روغن
-
فواید روغن هسته سنجد
سلامت نیوز:روغن هسته سنجد به عنوان یکی از روغن های گیاهی خواص بسیار زیادی دارد و منبع غنی مواد معدنی، ویتامین های گروه A، E و C است. این روغن به موجب برخورداری از خاصیت روشن کنندگی و ضد باکتریایی کمک شایانی به جوان سازی پوست می کند.
-
چرا نباید روغن جامد مصرف کنیم؟
سلامت نیوز:مصرف روغنهای جامد و نیمه جامد، باعث رسوب اسیدهای چرب اشباع در رگها، تنگی و انسداد عروق قلب و سکته قلبی میشود. بنابراین برای حفاظت از قلب خود این روغنها را مصرف نکنید.
-
خاصیت روغن کرچک برای پوست و مو
سلامت نیوز:روغن کرچک علاوه بر خواص بینظیر برای سلامت بدن، برای زیبایی و سلامت موها نیز بسیار مفید است.
-
خواص بادام تلخ
سلامت نیوز:روغن بادام تلخ با این که مسموم کننده است اما میتوان در موارد خاص به عنوان درمان از آن استفاده کرد که در ادامه به آنها اشاره کردهایم بادام شیرین و بادام تلخ هر کدام از درختهای مجزا به عمل میآیند.
-
روغن دنبه فشارخون را بالا می برد؟
روغن دنبه برای بدن مفید است یا مضر؟
دکتر ضیاءالدین مظهری در گفت و گو با خبرنگار سلامت نیوز، گفت:« اصولا روغن هایی که از حیوانات تهیه می شود اعم از دنبه، پیه گاو و یا روغن کرمانشاهی منبع کلسترول بیشتری هستند تا روغن های گیاهی که به صورت هیدروژنه تولید نمی شوند. روغن های گیاهی فاقد کلسترول هستند و برای بدن نیز مفید هستند.»
-
درباره ملکه روغن ها؛ از خشکی بینی تا بهبود زخم ها(+عکس)
سلامت نیوز:این روغن حاوی مقادیر قابل توجهی سزامول و سزامینول است. به گفته دانشمندان این دو آنتی اکسیدان ممکن است اثرات قدرتمندی بر سلامت شما داشته باشند.
-
خواص درمانی روغن نعناع و بهترین راههای استفاده از آن
سلامت نیوز:نعناع قرنها در طب سنتی و برای آرام کردن معده ناراحت، استفاده میشد.
-
خواص این روغن جادویی؛ از درمان اگزما تا پسوریازیس!
سلامت نیوز:این روغن دارای خواص ضد قارچی، ضد التهابی و ضد باکتریایی است.
-
روغن های مفید برای بدن
یک متخصص تغذیه گفت: روغنهای خوراکی، بحثی که همواره درخصوص سالم یا مضر بودن آن ها مطرح می شود و خوراکیهایی که بسیاری از افراد که به دنبال رژیمهای لاغری هستند آن را دشمن اصلی خود میدانند.
-
این روغن سلامت شما را به خطر می اندازد
سلامت نیوز: مصرف خانگی روغنهای جامد به هیچ عنوان توصیه نمیشود. روغن جامد به علت بافت مورد نیاز شیرینیها، عمدتاً در قنادی ها کاربرد دارد. اسید های چرب اشباع موجود در روغن جامد ابتلا به بیماریهای قلبی عروقی و انواع سرطانها را بدنبال دارد.
-
روغن کرچک برای یبوست
سلامت نیوز: روغن کرچک از دانه کرچک گرفته میشود. مردم هزاران سال است که از روغن کرچک بهعنوان ملین استفاده میکنند، اما فقط طی چند سال اخیر دانشمندان دریافتهاند این روغن چگونه بهعنوان ملین عمل میکند.
-
اطلاع رسانی تبلیغاتی
خواص روغن های گیاهی کرچک، زیتون و حنظل
انواع روغن های گیاهی مثل روغن زیتون، حنظل، کرچک، آفتابگردان، فندق، کنجد، سویا و نارگیل با توجه به نوع مزاج روغن پایه ی خود، دارای ویژگی های گوناگونی هستند. این روغن ها به دلیل داشتن ویتامین E، امگا 3، امگا 6، اسیدهای چرب اشباع شده و اشباع نشده و ...خواص درمانی زیادی دارند و در زمینه های درمانی، آرایشی و بهداشتی از آن ها استفاده می شود. در این مقاله به بررسی خواص سه روغن بسیار سودمند و مهم یعنی روغن کرچک، روغن زیتون و روغن حنظل می پردازیم.
-
سلامت مو با روغن گیلاس
روغن میوه گیلاس خواص متعددی برای مو دارد که با ۱۲ مورد از آن در این گزارش آشنا میشوید.
-
خوب و بد روغنهای حیوانی
متاسفانه این روزها در فضای مجازی باورهای نادرست زیادی مکرر بازنشر شده و مورد تاکید و سفارش قرار گرفته و در میان نسل قدیم مورد قبول واقع میشود. از جمله آنها این باور است که روغنهای با منشأ حیوانی مثل روغن شحم و پیه و دنبه و کره حیوانی که فرآوردههایی طبیعی است و در گذشته در مصارف خانگی کاربرد زیادی داشته نه فقط سبب بیماری نمیشده و نیز موجب تقویت بنیه و قوای قدیمیها میشده، پس کاملا بیضرر است و مصرف آن به هر میزان اشکالی ندارد!
-
توصیه متخصصان؛
بهترین روغن های پخت و پز برای سلامت افراد مسن
انتخاب رژیم غذایی یکی از قوی ترین عوامل تعیین کننده بیماری است و می تواند خطر ابتلا به مشکلاتی مانند کلسترول بالا را افزایش دهد.
-
سالمترین روغن برای پختن و سرخ کردن مواد غذایی
سالم بودن روغنها بیشتر به چگونگی واکنش آنها نسبت به حرارت مرتبط است. بهطور کلی روغنهای زیتون، آووکادو و کانولا برای پختوپز سالمتر هستند.
-
افزایش خطر سرطان پستان با مصرف روغن جامد
برای پیشگیری از بیماری های قلبی-عروقی از روغن های مایع با منشاء گیاهی مصرف کنید چرا که چربی های مایع، روند بروز آترواسکلروز (سفت شدن جدار عروق) را کند می کند.
-
آیا مصرف روغن های حیوانی شفابخش است؟
یک متخصص تغذیه مطرح کرد: مصرف روغن های حیوانی توسط نسل های قبل، دلیلی بر تأیید خواص این روغن ها نیست چراکه نسل های قبل سبک زندگی کاملاً متفاوتی داشتند و در مقایسه با جامعه امروز از زندگی بسیار پرتحرک تری برخوردار بودند.
-
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت:
مصرف روغنهای جامد باعث سفت شدن رگها و سکته میشود
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی گفت: مصرف روغنهای جامد و نیمه جامد، باعث رسوب اسیدهای چرب و اشباع در رگها، آترواسکلروز (سفت شدن جدار عروق)، تنگی و انسداد عروق قلب و سکته قلبی میشود.
-
اطلاع رسانی تبلیغاتی
تاثیر روغن آرگان بر مو
روغن آرگان از هسته های تازه میوه درختی به همین نام در مراکش بدست می آید. روغن آرگان قرن ها به عنوان یک روغن پخت و پز استفاده می شد. همچنین به عنوان یک داروی خانگی برای زیبایی پوست و موی سر استفاده می شد. امروزه روغن آرگان یکی از ارکان اصلی در زیبایی پوست و مو شناخته می شود. در چند سال اخیر و در مدت کوتاهی این روغن شهرتی جهانی یافت. افراد و اشخاص معروف با استفاده از این روغن بر محبوبیت آن افزودند.امروزه استفاده از این روغن در محصولات بهداشتی و آرایشی به درجه خاصی از اهمیت رسیده است تاجایی که می توان به عنوان یک محصول کلیدی در این عرصه نام برد. در این مقاله می خواهیم درارتباط با تاثیر روغن آرگان بر مو صحبت کنیم.
-
کمبود کاذب روغن!
طی روزهای گذشته برای چندمین بار در سالجاری، تصاویری از صفهای طویل، عجیب و تاملبرانگیز مردم برای خرید مواد غذایی از جمله روغن، مرغ و ... در فضای مجازی دستبهدست میشود؛ تصاویری که در ایام کرونا نگرانی از بابت افزایش شمار مبتلایان به این ویروس مرگبار را چند برابر میکند.
-
۸ روغن پخت و پز سالم
روغنها در دمای اتاق به صورت مایع چربی هستند. در حالی که آنها در انواع غذاها – مانند آجیل، ماهی، آووکادو و زیتون یافت میشوند – روغنهای پخت و پز یکی از رایجترین اشکال مصرف روغن هستند. سالمترین روغنهای پخت و پز معمولاً چربیهای اشباع نشده بیشتری نسبت به چربیهای اشباع دارند.
-
دانستنیهای اسانس روغنی اکالیپتوس
دلایل علمی که میگویند اکالیپتوس برای سلامتی مفید است
هزاران سال است که بشر برای تولید غذا، عطر و دارو از اسانسهای روغنی استفاده میکند. امروزه علم مدرن نیز فواید برخی از آنها را تائید کرده است. یکی از اسانسهای مورد استفاده از درخت اکالیپتوس گرفته میشود.
-
بهترین و بدترین روغنها برای سلامتی شما
بنا به اعلام انجمن قلب آمریکا، شما نیاز به برخی چربی ها در رژیم غذایی روزانه خود دارید چون مصرف آنها منجر به افزایش انرژی، حمایت از رشد سلولی، محافظت از اندام شما، جذب مواد مغذی و تولید هورمون ها می شود.
-
وزارت بهداشت: روغن خوراکی با عنوان «روغن سه کاره» وجود ندارد
مدیر کل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت گفت: سازمان ملی استاندارد هیچگونه تاییدیه ای به «روغن مصرفی سه کاره» نداده است و این عبارت که باعث القاء شبهه در کیفیت و مصرف برای مصرف کنندگان شده است، به هیج وجه مورد تایید نیست.
-
۴ خاصیت بینظیر روغن نعناع برای سلامتی
گیاه نعناع قرن هاست که در طب سنتی مورد استفاده قرار میگیرد و زمانی که از آن برای آرامش معده استفاده میشد حداقل تا مصر باستان، یونان و روم گسترش مییافت.
-
روغن هست، اما نه در دست مردم
روغن خوراکی نیست و اگر هم باشد آنقدر کم است که به نصف صف هم نمیرسد؛ صفهای مردمی که از صبح زود جلوی فروشگاهها تشکیل میشود تا روغن را به قیمت دولتی بخرند، اما نه روغنی که مورد نیاز است، بلکه روغنی که موجود باشد؛ به همین دلیل برخی از کمبود روغن جامد گلایه میکنند و برخی از نبود روغن مایع.
-
عوامل اصلی فاسد شدن روغن
چربیها و روغنها از مواد بسیار مهم در غذای انسان به شمار میرود و یکی از مسائلی که در باره روغن ها اهمیت دارد، فاسد شدن آنهاست. هوا (اکسیژن)، رطوبت، نور، درجه حرارت، کاتالیزورها و برخی آنزیمها، از عوامل اصلی فساد روغنها و چربیهاست.ادامه مطلب را در این زمینه مطالعه کنید:
-
روغن 3 کاره؛ ادعا یا واقعیت؟
استفاده از روغن درتهیه انواع غذا موضوعی است که چالشهای زیادی به همراه داشته و دارد . کیفیت و سلامت این ماده علاوه بر این که باعث خوشمزه تر شدن غذا میشود، موادمغذی را هم به بدن میرساند.
-
اطلاع رسانی تبلیغاتی
انواع لکه های پوستی/کدام نوع لکه ها نشانه سرطان است؟
مراقبت از پوست یکی از مهمترین موضوعاتی است که در سال های اخیر اهمیت بیشتری پیدا کرده است. افزایش آلودگی هوا، افزایش ورود اشعه های مضر در محیط زندگی، استرس و تغییر در سبک زندگی، از جمله مواردی است که به شدت بر روی سلامت پوست تاثیر گذاشته و هر ساله تشدید می شوند. به همین دلیل است که با گذر زمان، بیشتر باید مراقب پوست بود. یکی از عارضه های پوستی که ممکن است برای هر کس رخ بدهد، لکه های پوستی است. در این مقاله پیرامون انواع لکه های پوستی صحبت خواهیم کرد.