قند
-
اینفوگرافیک / چند واقعیت درباره قند
قند و مواد قندی و شیرین شاید خوشطعم باشند اما مانند بسیاری از خوردنیهای خوشمزه، لزوماً سالم نیستند؛ با این حال مصرف جهانی قند و شکر به صورت چشمگیری رو به افزایش است.
-
راهکارهایی برای کاهش مواد قندی در رژیم غذایی
مواد قندی یکی از دلایل اصلی دیابت و چاقی در انگلیس است و برای بسیاری از افرادی که تمایل به مصرف این مواد دارند، کاهش یا حذف آن از رژیم غذایی دشوار است. یک متخصص ساده ترین راه ها برای کاهش مصرف مواد قندی را بررسی کرده است.
-
جایگزینهای مفید برای قند و شکر
متوسط سرانه مصرف قند و شکر، ۶۶ گرم در روز گزارش شده است، در حالیکه سبد مطلوب غذایی توصیه می کند سرانه مصرف قند و شکر حداکثر باید ۴۰ گرم باشد.
-
اثر قند روی مغز شبیه کوکائین است
در این مطلب اثرات مخرب قند بر حافظه، خلق و خو و ظرفیت ذهنی را میخوانید. بر اساس مطالعهای روی تصویربرداری مغزی، روشن شد در افراد جوان با افزایش قند خون توانایی پردازشِ احساس لطمه میخورد.
-
این قندها سمزدایی کبد را مختل میکند
به گزارش سلامت نیوز به نقل از ایرنا زندگی، مطالعه جدیدی که توسط کالج پزشکی «ویسکانسین» انجام شده است نشان میدهد که دو جایگزین قند میتوانند بر پروتئین موجود در کبد که به سمزدایی این اندام کمک میکند، تاثیر بگذارند.
-
اینفوگرافیک / مصرف زیاد شکر چه مضراتی برای بدن دارد؟
مصرف شکر افزوده به مواد غذایی نباید بیش از دو قاشق چایخوری (۱۰ گرم) در روز باشد زیرا مصرف بیش از حد شکر میتواند باعث ایجاد یا تشدید مشکلات مختلف سلامتی شود. همچنین شکر افزوده به غذاها و نوشیدنیها و نیز قندهایی که به طور طبیعی در عسل، شربتهای طبیعی و آبمیوههای شیریننشده، اسموتیها و پورهها یافت میشوند، نباید از پنج درصد کالری دریافتی روزانه فرد بیشتر شوند.
-
این خوراکی را نخورید تا پوستی صاف داشته باشید
کریستینا ژوراولووا، متخصص تغذیه در روسیه، در مصاحبهای اعلام کرد که محصولات خوراکی وجود دارد که بر وضعیت سلامت پوست تأثیر منفی میگذارند.
-
نشستن طولانی مدت و بلای خطرناکی که سرتان میآید!
نشستن برای مدت طولانی، چه برای کار کردن باشد و چه برای تماشای تلویزیون، باعث میشود میزان قند خون بالا برود و خطر مرگ در اثر بیماریهای قلبی عروقی بیشتر شود.
-
کدام خوراکیها حاوی قند پنهان هستند؟
متخصصان تغذیه میگویند بسیاری از خوراکیهایی که روزانه مصرف میکنیم، میزان قند بالایی را در خود پنهان کردهاند.
-
۹ میوه کم قند را با خیال راحت، روزانه مصرف کنید
در رژیم های لاغری برخی از افراد، میوه ها نقش پررنگی دارند. درست است که میوه برای بدن ضروری و لازم است و دارای فیبر و آنتی اکسیدان است، ولی اگر ندانیم هر میوه ای تا چه حد قند دارد و آن را بدون اندازه مصرف کنیم نه تنها وزنمان کم نمیشود بلکه اضافه وزن هم پیدا می کنیم.
-
مصرف مواد قندی و افزایش خطر اختلال شناختی
بر اساس نتایج مطالعه جدید به رهبری دانشگاه فناوری کوئینزلند، استرالیا، کودکانی که بیش از حد مواد قندی مصرف میکنند، در بزرگسالی بیشتر در معرض چاقی، بیشفعالی و اختلال شناختی قرار دارند.
-
شناسایی تاثیر قند فروکتوز در بروز التهاب
نتایج یک بررسی نشان می دهد: آسیب سیستم ایمنی و همچنین چاق و دیابت ممکن است از رژیم غذایی سرشار از فروکتوز ناشی شود.
-
طول عمر بیشتر با مصرف مواد قندی!
متخصصان رژیم غذایی معتقدند که عدم مصرف مواد قندی میتواند به کاهش وزن و بهبود سلامت کمک کند اما نتایج تحقیق جدید محققان ژاپنی نشان میدهد که بدن ما از موادی مانند گلوکز برای بهبود عملکرد خود استفاده میکند.
-
10 باور رایج نادرست درباره دیابت
نسل ما آشنایی خوبی با اپیدمی دیابت دارد. امروزه بسیاری از افراد سعی میکنند اطلاعات خود را درباره بیماریهای مزمن مرتبط با سبک زندگی مانند دیابت، بیماریهای قلبی و سرطان افزایش دهند. باید توجه داشت که بزرگترین مانع کنترل دیابت، کمبود آگاهی درباره این بیماری است.
-
اینفوگرافیک/افزایش خطر ابتلا به کرونا با زیاده روی در مصرف شیرینیجات
مصرف زیاد مواد قندی و شیرین با تحریک سیستم ایمنی بدن خطر ابتلا به کرونا را بیشتر می کند.
-
انواع قندها و تفاوت آنها
طبق اعلام سازمان بهداشت جهانی هر فرد باید در نهایت 10 درصد از انرژی (کالری) دریافتی روزانه را از طریق ترکیبات قندی و شیرین تأمین کند. همچنین توصیه شده که میزان مصرف قند در هر روز به 25 گرم یا شش عدد قاشق چای خوری محدود شود.
-
فایدههایی که کاهش مصرف قند برای شما دارد
نظر تمام متخصصان علم تغذیه بر این است که کاهش مصرف قند اگرچه کار ساده ای نیست ولی اثرات مثبت آن شامل پیشگیری از ابتلا به دیابت، بیماری های قلبی و همچنین اضافه وزن می شود.
-
افزایش احتمال ابتلا به کرونا با مصرف زیاد این مواد غذایی
سیستم ایمنی مهمترین عامل و ابزار برای در امان ماندن از ابتلا به کرونا است، اما مصرف زیاد قند و نمک و چربی سیستم ایمنی شما را روز به روز ضعیفتر می کند و احتمال ابتلای شما به کرونا را افزایش می دهد.
-
قند این ۷ ماده غذایی بیش از انتظار است
نام بسیاری از مواد غذایی مانند کیک و شکلات با قند گره خورده است اما برخی از این خوراکیها که بخشی از رژیم روزانه بسیاری از افراد را شکل میدهند، قندهای نهفته بسیار زیادی در خوود جای دادهاند که شما حتی باور هم نمیکنید.
-
یافته محققان اتریشی؛
ترکیب موجود در چغندر در درمان زوال عقل موثر است
مطالعات نشان می دهد ترکیب موجود در چغندر موسوم به پروتئاز BevuTI-I می تواند داروی موثری برای درمان بیماری های التهابی و فساد عصبی باشد.
-
پیشگویی بیماریهای قلبی با مطالعه قند و لیپید
مرکز تحقیقات متابولیک پژوهشکده علوم غدد درون ریز و متابولیسم دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با استفاده از دادههای حاصل از مطالعه قند و لیپید شهروندان تهرانی اقدام به بررسی مدل پیشبینی بیماریهای قلبی متابولیسمی مزمن شامل دیابت، بیماریهای قلبی و عروقی و بیماریهای مزمن کلیوی کرد.
-
روزانه چقدر «قند و شکر» بخوریم؟
متخصص تغذیه گفت: باید مصرف قند و شکر کمتر از ۵ درصد انرژی مصرفی روزانه باشد؛ یعنی در کل میزان غذای مصرفی روزانه، باید کمتر از ۲۵ گرم قند و شکر مصرف کنیم.
-
«پیمان رژیم غذایی متعادل (Covenant Balanced Diet)» در بلژیک
بلژیک چطور افزودنی های قندی به محصولات لبنی را کاهش داد؟
تعداد افرادی که در دنیا با معضل چاقی روبرو هستند رو به افزایش است. دلایل اضافه وزن و چاقی پیچیده است و نیاز به یک رویکرد چند رشته ای دارد.
-
راهبردهای کاهش میل به غذاهای ناسالم و قند
بسیاری از افراد گرایش به تنقلات و قند دارند که این بدترین دشمن رژیم غذایی است. میل شدید و غیر قابل کنترل به مصرف غذاهای خاص قوی تر از احساس طبیعی گرسنگی است و این هوس ها بسیار متغیر است ، اما اغلب افراد در بیشتر مواقع غذاهای ناسالم و قند هوس می کنند.
-
آیا مصرف قند زیاد ما را کند ذهن میکند؟
شکر در سبد غذایی اکثر ما وجود دارد. صبحانه را با چای یا قهوه شیرین شروع میکنیم و در طول روز نیز از مواد غذایی شیرین استفاده میکنیم.
-
مصرف زیاد قند چگونه فشار خون را بالا میبرد؟
متخصص تغذیه درخصوص ارتباط مصرف بیش از حد قند و افزایش فشار خون بدن توضیح داد.
-
مواد قندی اضافی برای قلب مضر است
طبق نتایج یك مطالعه جدید، مصرف بیش از حد مواد قندی و شكر میتواند موجب تجمع چربی در اطراف قلب و شكم شود. سو یون یی، سرپرست تیم تحقیق در دانشگاه مینهسوتا در این باره میگوید: «وقتی ما بیش از اندازه مواد قندی مصرف میكنیم میزان اضافی آن تبدیل به چربی شده و ذخیره میشود.»
-
آیا مصرف قند به سیستم ایمنی بدن آسیب می رساند؟
انجام هر کاری که بتواند سیستم ایمنی بدن را بالا ببرد، در دوران کرونا ویروس بسیار موثر و با اهمیت است. انجام ورزش های روزمره، عادت های خوب خواب، مصرف مکمل ها، مدیریت استرس و تغذیه خوب همگی در بالا بردن سیستم ایمنی بدن موثر هستند.
-
مصرف بیش از حد قند و مضرات آن
قند هم بصورت طبیعی در غذاها و همین طور در غذاهای فرآوری شده وجود دارد. قند به خودی خود چیز بدی نیست. قند برای بدن انسان بسیار حیاتی است، و منبع عملکردهای مهم مانند منبع انرژی مغز و ستون فقرات DNA بدن است. ولی مصرف بیش از اندازه قند موجب بروز مشکلاتی می شود.
-
نوشیدنی های قندی خطر بیماری های قلبی را افزایش می دهند
یک مطالعه جدید نشان می دهد افرادی که نوشیدنی های قندی مصرف می کنند، بیشتر در معرض ابتلا به بیماری های قلبی عروقی هستند. این تحقیق مصرف این نوشیدنی ها را با نشانگرهای غیر طبیعی کلسترول مرتبط می داند، که در طولانی مدت ممکن است برای سلامت قلب مشکل ایجاد کند.