مضرات و فواید مصرف گوشت بوقلمون

آیا می دانید گوشت بوقلمون دارای چه فواید و مضراتی برای بدن می باشد ؟

آیا مسمومیت غذایی با گوشت مرگ آور است؟

چگونه مسمومیت غذایی می تواند منجر به مرگ افراد شود؟ علت اصلی ایجاد مسمومیت های غذایی چیست و برای پیشگیری از آن باید چه اقداماتی انجام دهیم؟

فروش گوشت اسب و الاغ به حدی نیست که مردم نگران باشند

دامپزشکی: گزارشاتی مبنی بر فروش گوشت الاغ و اسب وجود دارد

رییس سازمان نظام دامپزشکی: از مردم خواهش می کنیم اگر موادغذایی را مشاهده می کنند که قیمت آن خارج از عرف است قطعا بدانند سالم نیست و درست نیست و اگر به جایی مراجعه کردند که پروانه کسب آنها مشخص نبود، اعتماد نکنند.

محققان هشدار می دهند؛

گوشت قرمز ریسک بیماری قلبی را افزایش می دهد

تحقیقات جدید نشان می‌دهد که مصرف روزانه یک همبرگر ممکن است خطر ابتلا به بیماری قلبی را افزایش دهد، اما نه لزوماً به دلایلی که مردم اغلب فکر می‌کنند.

مقاومت باورنکردنی ویروس کرونا روی گوشت منجمد

یک مطالعه جدید نشان می دهد که کروناویروس می تواند تا ۳۰ روز روی گوشت و ماهی منجمد زنده بماند.

تاریخ مصرف گوشت چند روز است؟

به گزارش سلامت نیوز به نقل از ایسنا،مدیرکل دامپزشکی لرستان گفت: توجه به تاریخ انقضا گوشت قرمز و سفید ضروری است.

پژوهش های جدید نشان داد؛

گوشت سفید و قرمز به یک اندازه دارای کلسترول مضر است

سلامت نیوز: بررسی های جدید نشان می دهد مصرف گوشت سفید به اندازه مصرف گوشت قرمز باعث افزایش سطح کلسترول بد خون می شود در حالی که پروتئین غیر گوشتی مانند پروتئین لبنیات، حبوبات و سبزیجات بیشترین میزان کلسترول بد را کاهش می دهد.

محققان می گویند؛

اسیدهای آمینه پروتئین‌ گوشت گاو، مرغ و لبنیات ،برای متابولیسم و سلامت کلی بدن ضروری است

سلامت نیوز:بر اساس تحقیقات اولیه، خوردن بیش از حد مواد غذایی حاوی اسیدهای آمینه سولفور ممکن است خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی و مرگ را افزایش دهد.

محققان بریتانیایی تاکید می کنند؛

کاهش مصرف گوشت ریسک ابتلا به سرطان را کاهش می دهد

سلامت نیوز:نتایج یک مطالعه جدید نشان می‌دهد افرادی که رژیم غذایی بدون گوشت دارند یا حداقل برای مصرف آن محدودیت قائل می‌شوند، با کاهش خطر ابتلا به برخی از شایع‌ترین سرطان‌ها روبرو هستند.

چرا گوشت قرمز خطر سکته مغزی و قلبی را افزایش می‌دهد؟

سلامت نیوز :دانشمندان آمریکایی دلیل افزایش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی – عروقی به دلیل مصرف گوشت قرمز را کشف کردند.

یافته جدید پژوهشی؛

ارتباط مصرف گوشت با ریسک ابتلا به بیماری ام اس

سلامت نیوز:مطالعات نشان می دهد خوردن گوشت بیشتر و بروز تغییرات در خون، سیستم ایمنی و اکولوژی روده همگی با علائم بدتر ام اس مرتبط هستند.

پژوهشگران در جدیدترین تحقیقات خود دریافتند:

این ژن شما را گوشتخوار می کند

سلامت نیوز: پژوهشگران در جدیدترین تحقیقات خود دریافتند سطوح بالای ژن gbuA با رژیم غذایی غنی از گوشت قرمز و افزایش تری متیل آمین ان-اکسید و در نهایت بالا رفتن خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی، لخته شدن خون و سکته مرتبط است.

مرغ را قبل از پخت نشویید

سلامت نیوز :پژوهشی جدید نشان می‌دهد بر خلاف عادت معمول، مرغ‌ را نباید قبل از پختن شست.

محققان مجدداً تاکید می کنند؛

گوشت قرمز به قلب آسیب می رساند

سلامت نیوز :نتایج یک مطالعه جدید نشان می دهد که در دوستداران گوشت قرمز ممکن است خطر ابتلا به بیماری قلبی از طریق زنجیره ای از رویدادهایی که در روده رخ می دهد افزایش یابد.

صبحانه‌ای که کاهش وزن را ۲ برابر می‌کند

نتایج تحقیقات نشان می‌دهد مصرف پروتئین‌های با کیفیت بالا مانند تخم‌مرغ، ماست یونانی و گوشت بدون چربی در وعده صبحانه می‌تواند کاهش وزن را افزایش دهد.

نتایج تحقیقات جدید نشان داد:

مصرف گوشت برای سلامت روحی مفید است

تاکنون مطالعات متعددی بر مضر بودن مصرف بیش از حد گوشت بر سلامت قلب و عروق انسان تاکید داشت ولی نتایج یک مطالعه جدید نشان می دهد افرادی که گوشت قرمز مصرف می کنند در مقایسه با افراد غیر گوشتخوار، سطوح پایین ‌تری از افسردگی و اضطراب را تجربه می کنند.

چه نوع مواد غذایی پروتئین بالایی دارند؟

دکتر تیرنگ نیستانی، متخصص تغذیه درباره کاهش مصرف گوشت قرمز در جامعه می گوید: افرادی داریم که گوشت نمی خورند و مرغ دوست ندارند و ضرورتا مشکلی ندارند. سبد غذایی را می توان جوری تعریف و توصیف کرد که مشکلی نداشته باشد مهم این است که چه چیزی جایگزین شود. منابع پروتئینی خوب در گوشت و مرغ خلاصه نمی شود.

۷ اشتباه رایج در یخ‌زدایی از گوشت یخ‌زده

موارد زیر اشتباهات رایج در بازکردن یخ گوشت هستند که بهتر است از انجام آنها خودداری کنید.

محققان انگلیسی تاکید می کنند؛

گوشت قرمز خطر بیماری قلبی را افزایش می دهد

محققان هشدار می دهند خوردن گوشت گاو، گوسفند، خوک و گوشت های فرآوری شده، قلب را به دردسر می اندازد.

ارتباط عجیب مصرف گوشت قرمز با میزان طول عمر در مردان

پژوهش‌ها هر روز بیشتر از قبل نشان می‌دهند که خوردن بیش از حد گوشت قرمز، سلامتی را به خطر می‌اندازد.

مصرف گوشت قرمز واقعا منجر به سرطان می‌شود؟

درباره ارتباط بین مصرف گوشت قرمز و سرطان بیشتر بدانید.

خواص گوشت کبک

طبیعت گوشت کبک گرم و خشک است و خشکی آن بیشتر از گرمی آن است .بعضی حکما آن را معتدل دانسته اند.