سبزیجات
-
خواص و مضرات گیاه رزماری
رزماری گیاهی است که بومی منطقه مدیترانه است می توان از رزماری به اشکال مختلف استفاده کرد، از جمله به عنوان یک گیاه تازه، گیاه خشک، روغن ضروری و عصاره پودر.
-
عضو هیات علمی گروه تغذیه؛
چگونه ویتامین C بدن را تامین کنیم؟
عضو هیات علمی گروه تغذیه بالینی رژیم درمانی دانشکده تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، در مورد نحوه مصرف مواد غذایی و خوراکی ها با هدف تقویت سیستم ایمنی بدن، نکاتی را متذکر شد.
-
احتمال سقط جنین با مصرف سبزیجات آلوده
دانشیار دانشگاه علوم پزشکی تهران با اشاره به احتمال سقط جنین با مصرف سبزیجات آلوده گفت: نگهداری حیوانات خانگی مانند گربه هم می تواند باعث سقط جنین شود.
-
مصرف نعنا کلید درمان بسیاری از بیماریها
محققان میگویند گیاه نعنا میتواند برای تسکین یا درمان بسیاری از بیماریها مورد استفاده قرار گیرد.
-
درمان رایجترین مشکلات پزشکی با بمب ویتامینی به نام بامیه
دانشمندان میگویند مصرف بامیه میتواند برای بیماریهای گوارشی و دیابتی مفید باشد.
-
سیستم ایمنی بدن را با میوههای رنگارنگ علیه کرونا بیمه کنید
یک کارشناس تغذیه گفت: میوه و سبزی های رنگارنگ به خاطر داشتن مواد مغذی گوناگون از جمله ویتامین های آ، ب، ث، املاح معدنی آهن، منیزم، پتاسیم و موادآنتی اکسیدانی همچون فلاونوئید و کارتنوئید می تواند بدن را در برابر بیماری های زیادی بخصوص کرونا بیمه کند.
-
مصرف این گیاهان به سلامت قلب کمک میکند
در حالی که بیماری های قلبی تقریبا مسئول یک سوم مرگ و میرها در سراسر جهان هستند، متخصصان تاکید می کنند که رژیم غذایی نقش مهمی در کاهش خطر ابتلا به این بیماری ها دارد.
-
این هفت سبزیجات را بهتر است قبل از مصرف، بپزید
خام گیاه خواری شاید دارای ارزش غذایی باشد، اما سبزی هایی هم وجود دارد که پختن آنها، باعث افزایش ارزش غذایی شان می شود.
-
تغذیه صحیح راهی برای جوان ماندن
4 سبزی که به جوانسازی بانوان کمک میکنند
معمولا تمام خانمها دوست دارند جوان بمانند و پوست و متابولیسم بدن شان فرسوده نشود. تمام این شرایط تنها در صورتی فراهم میشود که تغذیه صحیحی داشته باشید.
-
فواید شگفت انگیز نوعی سبزی در برابر غول سرطانی
قصد صحبت درباره یک نوع سبزی را داریم که میتواند از بدن در برابر سرطانهایی مانند ریه، سینه و پروستات محافظت کند.
-
با این میوهها و سبزیها، سیستم ایمنیتان را در برابر کرونا تقویت کنید
کارشناس دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، گفت: به جای مصرف مکملهای گران، با سبزی و میوه های فصل پاییز و زمستان، سیستم ایمنی خود را در برابر کرونا تقویت کنید.
-
خواص جالب پیاز قرمز در روزهای سرد و کرونایی
یکی از راههای کاهش احتمال ابتلا به بیماریهای عفونی تنفسی و فصلی مانند سرماخوردگی، آنفلوآنزا یا کووید 19 در روزهای سرد سال، تقویت شدید سیستم دفاعی بدن است.
-
راههای ساده برای خوش طعم کردن سبزیجات
فرار ازمصرف سبزی چه خام و چه پخته برای حفظ سلامت خوب نیست. بنابراین راههای سادهای به منظور خوش طعم کردن سبزیجات برای کسانی که آن را دوست ندارند وجود دارد.
-
۴ مزیت شگفت انگیز آب کرفس
آب کرفس به آخرین روند در جهان سلامتی تبدیل شده است، بسیاری ادعا می کنند که آب کرفس می تواند از سرطان جلوگیری کند، آکنه را درمان کند و باعث کاهش وزن شود. در حالی که اکثر این ادعاها بی اساس هستند، اما نوشیدن آب کرفس می تواند به روش های مختلفی برای سلامتی شما مفید باشد.
-
آشنایی با 5 روش به منظور ترغیب کودکان به خوردن سبزیجات
کودکان را با خوردن سبزیجات آشتی دهید
سبزیجات همچون میوهها منبع تغذیه با ارزشی برای کودکان است اما اغلب مادران به محض از شیرگرفتن کودکانشان انواع آب و پورههای میوه را در رژیم غذایی کودکان قرار میدهند و از اهمیت سبزیجات برای کودکان غافل میمانند. سبزیجاتی نظیر کلم، کلم بروکلی، کلمپیچ، اسفناج، هویج و... مقادیر زیادی از پتاسیم و ویتامین A، B7، B9 و ... دارند. در مقایسه با محصولات لبنی، سبزیجات جذب کلسیم بهتر و بالاتری در بدن دارند. آنها را میتوان به شکل خام، پخته یا در غذاهای دیگر مصرف کرد.
-
شگردهای مهم در نگهداری قارچ تازه
هنگام استفاده از قارچها حتما دیدهاید چقدر حساسند و اگر خوب نگهداری نشوند ممكن است آسیب ببینند. قارچ را هم میتوانید برای كوتاهمدت در یخچال نگهداری كنید و هم برای زمانی طولانیتر در فریزر اما در هر دو صورت لازم است این نكات را در مورد نگهداری قارچ بدانید و رعایت كنید.
-
توصیه های تغذیه ای روزهای کرونایی؛
سبزی ها و میوه ها معجون سلامتی هستند
مدیر گروه تغذیه بالینی دانشکده علوم تغذیه دانشگاه علوم پزشکی تهران، بر ضرورت مصرف میوه و سبزیجات در ایام کرونا تاکید کرد.
-
سبزی خواب آور با انواع ویتامین
نوعی سبزی به دلیل خواص خواب آور طبیعی بسیار مورد توجه قرار میگیرد.کاهو، حاوی آنتی اکسیدان و ویتامینهای فراوانی است، به همین دلیل یکی از محبوبترین سبزیجات به شمار میرود.
-
فواید گل کلم
از سلامت قلب تا پوست؛ با گل سرسبد کلمها
گلکلم با آن شکل و شمایل زیبا یکی از بهترین و پرخاصیتترین سبزیجاتی است که در طبیعت وجود دارد. مصرف گل کلم نه تنها از درون بدنتان را متحول و سالم میکند بلکه تأثیر خود را روی پوست نیز میگذارد.
-
خواص کنگر را بشناسید
کنگر برای جلوگیری از رسوب چربی در جدار رگها مفید بوده و در درمان سوءهاضمه، احساس ناراحتی در معده، نفخ، بیاشتهایی، تهوع، یبوست، نارسایی کبد موثر است.
-
دانستنی های مهم درباره نگهداری میوه و سبزیها
میوهها و سبزیها از مهم ترین بخشهای هرم راهنمای غذایی هستند که به دلیل دارا بودن انواع و اقسام ویتامینها، مینرالها، آنتی اکسیدانهای مختلف و گوناگون، آب فراوان، کالری کم، فیبر بالا دریافت روزانه حداقل 5 واحد برای حفظ سلامت و بالابردن سطح ایمنی بدن توصیه میشود.
-
میزان مصرف سبزیجات و میوه ها در بین کودکان و نوجوانان پایین است
یک متخصص تغذیه و عضو هیات علمی گروه تغذیه بالینی دانشکده علوم تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی اعلام کرد: مصرف کم سبزیجات و میوه ها موجب شده تا املاح معدنی به بدن افراد نرسد و دریافت میزان موادمغذی که به رشد کودکان و نوجوانان کمک می کند، کمتر باشد.
-
یافته محققان استرالیایی؛
کلم بروکلی و بروکسل برای سلامت عروق خون مفید هستند
تحقیقات نشان می دهد برخی سبزیجات نظیر کلم بروکلی و کلم بروکسل (فندقی) از بیماری پیشرفته عروق خونی پیشگیری می کنند.
-
آیا میوه ها می توانند جایگزین سبزیجات شوند؟
برخی مردم به سبزیجات علاقه دارند. طعم و عطر انواع سبزیجات با سیستم بدن آنها سازگاری دارد. از سوی دیگر کسانی هم هستند که به طعم ملایم و گاهی تند و تلخی که در بیشتر سبزیجات وجود دارد بهشدت حساس هستند.
-
مرزه را فراموش نکنید
گیاه مرزه یک ضدعفونی کننده قوی است که خواص ضد التهابی و ضد درد هم دارد. افرادی که از لاغری رنج می برند و می خواهند وزنشان را افزایش دهند، این گیاه را با نان و پنیر بخورند و اگر گیاه مرزه با شکر خورده شود، برای تقویت چشم مفید است.
-
با کمک سبزی ها سالم زندگی کنید
سبزیها منبع خوبی از ویتامینها هستند که دریافت روزانه آنها برای بدن ضروری است.
-
نشانه های کمبود مصرف سبزیجات
مصرف سبزیها در عملکرد صحیح اندامها و ارگانهای بدن و پیشگیری از ابتلا به بیماریهای مزمن موثراست. انواع سبزیها علاوه بر تامین آنتی اکسیدانها بهترین منبع تامین فیبر مورد نیاز بدن است که به هضم غذا کمک میکند.
-
علائم و عوارض مصرف ناکافی سبزیجات
سبزیجات خواص بیشماری برای سلامتی دارند چرا که سرشار از ویتامینها، مواد معدنی، آنتی اکسیدانها و فیبر خوراکی هستند.
-
یافته محقق ایرانی دانشگاه کمبریج انگلستان؛
کاهش ۲۵ درصدی ابتلا به دیابت با مصرف میوه و سبزیجات
نتایج دو مطالعه نشان می دهد مصرف میوه، سبزیجات و غلات ریسک ابتلا به دیابت را تا ۲۵ درصد کاهش می دهد.
-
«آب» برای شستوشوی میوه و سبزی كافی است!
استفاده از مواد شوینده برای شست و شوی میوه و سبزیجات ممنوع
شاید باور این نكته پس از چند ماه عادت به شستوشو و استفاده از ترفندهای مختلف ضدعفونی كردن كه در شبكههای مجازی برای پیشگیری از انتقال كرونا از مواد غذایی خام، میوهها و سبزیجات آموختهایم كمی دشوار باشد.