نمک
-
معاون وزارت بهداشت: ایرانیها ۳ برابر استاندارد جهانی نمک مصرف می کنند
معاون بهداشت وزارت بهداشت گفت الزامی است که صنایع غذایی و کارخانجات میزان نمک مصرف شده در فرآوری غذاها را کاهش دهند، البته این اقدام توسط معاونت غذا و دارو آغاز شده است اما باید این موضوع با جدیت بیشتری این موضوع پیگیری شود.
-
رئیس انستیتو تحقیقات تغذیه کشور عنوان کرد؛
سه محصول پر نمک در سبد غذایی ایرانی ها
رئیس انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور، گفت: نان، پنیر و دوغ مهم ترین منابع دریافت نمک نهفته در سبد غذایی ایرانیان هستند.
-
تولید نانهای صنعتی،راهکاری برای کاهش نمک در نانها
معاون بهداشت وزارت بهداشت گفت: راهکار اصلی کاهش نمک در نانها، بازنگری بر کیفیت گندم و آرد یا تولید نانهای صنعتی است.
-
مبتلایان به فشار خون از غذاهای آب پز و بخارپز استفاده کنند
دکتر سیدمهدی طباطبایی، معاون بهداشت دانشگاه علوم پزشکی زاهدان با اشاره به اینکه، مصرف زیاد نمک یکی از عوامل مهم ابتلا به فشار خون است، خاطرنشان کرد: سازمان جهانی بهداشت میزان مصرف نمک روزانه برای هر فرد را کمتر از 5 گرم اعلام کرده است.
-
ذائقه ایرانیها شور شده است
رئیس فرهنگستان علوم پزشکی، گفت: زمانی که قیمت میوه گرانتر از تنقلات پرنمک و پرضرر است، طبیعی است که مردم محصول ارزانتر را انتخاب میکنند.
-
این مواد غذایی ایرانیها را «نمکگیر» کرده است
رییس انستیتو تحقیقات تغذیهای و صنایع غذایی کشور گفت: نان، پنیر و دوغ بیشترین مقدار نمک را به سبد غذایی ایرانیها وارد میکنند.
-
همزمان با روز جهانی تیروئید مطرح شد؛
دو عارضه مهم کمبود "یُد" / علایم کمکاری و پرکاری تیروئید
همزمان با روز جهانی تیروئید، رئیس انجمن غدد درونریز ایران به بررسی عوامل کمکاری و پرکاری تیروئید پرداخت و نسبت به کنترل میزان ید مصرفی در مادران باردار هشدار جدی داد.
-
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت؛
خطرات مصرف زیاد نمک برای سلامت افراد
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت گفت: توصیه می شود نمک به مقدار کم و به صورت تصفیه شده یددار مصرف شود.
-
مشکل وزارت بهداشت با نانواییهای سنتی
کنترل مصرف "نمک" یکی از عوامل مهم در کنترل فشارخون است و از آنجایی که نان قوت غالب ایرانیان است، کاهش میزان نمک مصرفی در پخت نان همواره از دغدغههای جدی وزارت بهداشت به منظور جلوگیری از بروز فشارخون و بیماریهای مرتبط با آن، بوده است.
-
میزان نیاز روزانه نمک در یک فرد سالم چقدر است؟
عبداللهی گفت: نانواییها کمک کنند که نان کم نمک به دست مردم برسد، تا بتوانیم با فشار خون بالا به عنوان قاتل خاموش مقابله کنیم.
-
پژوهشگران دریافتند؛
تاثیر مصرف زیاد نمک بر ابتلا به سرطان معده
مطالعات جدید نشان می دهند مصرف بیش از حد نمک علاوه بر ایجاد فشار خون بالا و بیماری های قلبی– عروقی، می تواند خطر ابتلا به سرطان معده را افزایش دهد .
-
سالانه ۱۰۰هزار ایرانی به دلیل "فشارخون" میمیرند
فشار خون بالا همواره یکی از اصلیترین عوامل مرگومیر در جهان بوده و در ایران نیز بالغ بر نیمی از کل مواردمرگومیر کشور را به خود اختصاص داده، موضوعی که بر اساس سند ملی برنامه پیشگیری و کنترل بیماریهای غیر واگیر باید به آن رسیدگی جدی شود و در سال جاری با بسیجی ملی به آن پرداخته میشود.
-
هشدار در خصوص مصرف میزان بالای «نمک» توسط ایرانیان
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت به مناسبت هفته سلامت با اشاره به شعار هفته سلامت مبنی بر مراقبت های اولیه بهداشتی راهی به سوی پوشش همگانی سلامت، گفت: در نظام مراقبتهای بهداشتی، توجه به اصلاح سبک تغذیه و مراقبتهای تغذیهای، یکی از اجزای اصلی این مراقبتهاست.
-
در گفت و گو با مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت مطرح شد:
هشدار درخصوص مصرف نمک دریا
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت گفت: تبلیغاتی كه به طور گسترده در زمینه نمك دریا در كشور می شود، برخلاف سیاست های وزارت بهداشت كه متولی سلامت مردم كشور است، بوده و طبعا افراد سودجویی كه سعی در ترویج مصرف نمك دریا دارند، نه تنها سلامت مردم كشور را به خطر انداخته بلكه موجب بازگشت مشكل گواتر، تولد نوزادان با ناهنجاری های مادرزادی و بسیاری پیامدهای زیانبار بهداشتی خواهند بود.
-
بایدها و نبایدهای مصرف نمک یددار
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، گفت: کنترل اختلالات ناشی از کمبود ید در کشور و حفظ شاخص ها، در گروی همکاری تمامی بخشها در جهت ساماندهی واردات یدات پتاسیم، حمایت از صنایع تصفیه نمک، اطلاع رسانی و آگاه کردن مردم از خطرات مصرف نمکهای غیر استاندارد و فاقد مجوزهای بهداشتی است.
-
نمک یددار خطر ابتلا به فشارخون بالا را افزایش می دهد
نتایج یک مطالعه جدید نشان می دهد افرادی که نمک یددار مصرف می کنند در مقایسه با افراد مصرف کننده نمک عادی بیشتر در معرض ابتلا به فشار خون بالا هستند.
-
رسوبِ نمک بلای جان سازههای آبی شوشتر
سازههای آبی شوشتر از جمله میراث جهانی ایران است که این روزها بهدلیل وجود نمک محلول در آب کارون و املاح و فاضلاب و رشد بیرویه نیها در معرض آسیب و رسوب نمک قرار گرفته است.
-
وضعیت دریاچه نمک قم وخیم تر شده است
مدیرکل حفاظت محیط زیست استان قم گفت: وضعیت دریاچه نمک نسبت به گذشته وخیمتر شده است و لازم است کارگروه ویژه «احیای دریاچه نمک» در سطح ملی و استانی تشکیل شود.
-
سازمان غذا و داروی آمریکا اعلام کرد؛
راه های کاهش مصرف نمک
بدن انسان برای کمک به حفظ توازن در مایعات بدن نیاز به نمک دارد.
-
با استناد به نتایج پایش پیشگیری و کنترل اختلالات ناشی از کمبود ید عنوان شد
مصرف سنگ نمک و نمک دریا؛ ممنوع
رئیس دفتر تحقیقاتی ریزمغذیها در پژوهشکده غدد درونریز و متابولیسم با بیان نتایج پایش برنامه کشوری پیشگیری و کنترل اختلالات ناشی از کمبود ید از سال 1368 تا 1393، از انجام ششمین پایش ملی اختلالات ناشی از کمبود ید در سال آینده خبر داد و تأکید کرد: نمک یددار تصفیه شده بهترین نمک برای همه افراد است. این در حالی است که تبلیغات برای مصرف سنگ نمک یا نمک دریا، سودجویانه است و اختلالات ناشی از کمبود ید را به جامعه برمیگرداند.
-
خطرات مصرف زیاد مواد قندی و نمک/ استفاده از روغن زیتون و آبلیمو به جای سس های چرب در سالاد
مصرف بیش از اندازه قند، شکر و مواد قندی و شیرین موجب افزایش فشارخون و اضافه وزن می شود و هر دو از عوامل ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی هستند.
-
وزارت بهداشت هشدار داد
تهدید سلامت مردم با تجارت نمک دریا
مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت ضمن هشدار نسبت به عوارض استفاده از نمک دریا، گفت: چندی است که تبلیغات گسترده و بیاساس در خصوص استفاده از نمک دریا توسط عدهای سودجو و مردم فریب ارائه میشود و مردم را تشویق به خرید و مصرف نمکی میکنند که قابل مصرف خوراکی نیست.
-
نمکهای مجازِ سرطانزا!
جستجوی نام نمک دریایی در فضای مجازی شما را با سیلی از مطالب روبرو میکند که مدعی هستند این نمک دارای فواید معجزهگر است اما کارشناسان و پزشکان نظری متفاوت دارند...
-
نهاد های نظارتی مداخله کنند
سوداگران مرگ اینبار نمک های الوده به فاضلاب به مردم میدهند/هشدار درباره بازگشت بیماری های ناشی از کمبود ید
عضو هیئت علمی وزارت بهداشت: سوداگران مرگ از فاجعه زیست محیطی با تهدید سلامت جامعه ، ثروت اندوزی می کنند .
-
یک کارشناس تغذیه مطرح کرد؛
روغن جامد مصرف نکنید/عوارض استفاده از نمک دریا
یک کارشناس تغذیه، گفت: مصرف روغنهای جامد به دلیل بالا بودن میزان ترانس و اشباع بودن اصلاً توصیه نمیشود.
-
محققان هشدار می دهند؛
ارتباط مصرف نمک اضافی و افزایش ریسک ابتلا به زوال عقل
به گفته محققان، مصرف بیش از اندازه نمک علاوه به قلب، به مغز هم آسیب رسانده و خطر ابتلا به دمانس (زوال عقل) را افزایش می دهد.
-
نمک،چاشنی پر استفاده ،پرخطر
نمک به عنوان مهم ترین چاشنی غذایی، علاوه بر استفاده در پخت و پز، پای ثابت سفره ایرانی هاست. در حالی که مصرف زیاد این ماده غذایی، تهدید جدی برای سلامت انسان است.
-
میانگین نمک دریافتی ایرانی ها بالاتر از مقدار توصیه شده است
رییس انستیتو تحقیقات تغذیه و صنایع غذایی کشور گفت:متوسط نمک دریافتی روزانه در ایران بالاتر از مقدار توصیه شده یعنی 5 گرم در روز است.
-
هشدار به استفاده کنندگان از نمک دریا
خواص نمک دریا، نمک دریا برای پوست، خواص شگفت انگیز نمک دریا… حتما اگر اهل اینترنت باشید از این مطالب دیده اید. البته غیر از اینترنت بر در و دیوار شهر و حتی عطاری ها از خواص نمک دریا کم نمی بینیم.
-
با نـمـک زیبـا شویم
یکی از مهمترین منابع طبیعی برای زیباسازی و بهداشت پوست و مو استفاده از نمک دریایی است. در نمک دریا، املاحی نظیر منیزیم، کلسیم، سدیم و پتاسیم وجود دارد. همه این املاح نقش عمدهای در سلامت و کارکرد پوست بازی میکنند.