نیترات
-
چطور آلودگی میوه و سبزیجات به نیترات را تشخیص دهیم؟
نیترات برای بهتر شدن محصول و حاصلخیزی خاک ضروری است، اما اگر نیترات بیشتر از حد لازم استفاده شود، باعث میشود مصرف محصول مدنظر مثل میوه یا سبزیجات برای انسان ضرر فراوانی داشته باشد.
-
بررسی پیش نویس «آیین نامه بهداشت کشاورزی» در دولت
وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی در راستای تکالیف محوله در ماده (۸۵) قانون کار و با هدف صیانت از کشاورزان برای جلوگیری از بیماری های حرفه ای و تأمین بهداشت کار، کارگر و محیط کار در فعالیت های کشاورزی، پیش نویس «آیین نامه بهداشت کشاورزی» را به دولت ارایه کرده است.
-
۲۳ درصد از سموم مصرف شده در کشور پرخطر هستند
کشاورز باید بداند چه زمانی از این سموم استفاده کند که اثرات آن در محصول باقی نماند؛ آموزش در این زمینه وظیفه سازمان حفظ نباتات و سازمان ترویج است.
-
هند کیوی ایران را تایید نکرد/ ایرانیان مستحق خوردن نیترات نیستند
رئیس اتحادیه بار فروشان خاطر نشان کرد: از سال جاری هند و دیگر کشورهای هدف صادراتی بنا به استاندارهای خود محصولات کشاورزی را وارد میکند و بنا به این استانداردها کیوی ایران با استانداردهای هند مطابقت ندارد.
-
نیترات کدام سبزی ها بیشتر است؟
تصور اکثر ما این است که نیترات در فست فودها و غذاهای ناسالم یافت می شود، اما برخی سبزیجات هم دارای نیترات هستند که در ادامه به آنها اشاره می شود.
-
چیزی حدود یک سوم سیب زمینی های بازار ایران بیشتر از حد مجاز استانداردهای اروپایی نیترات دارند
سیب زمینی های مشکوک در سبد خرید ایرانیها
هر ایرانی سالانه حدود ٥٦ کیلوگرم سیبزمینی مصرف میکند اما حالا پس از سالها انکار، سازمان تحقیقات کشاورزی ایران اعلام کرده است که ٣٠درصد یا چیزی معادل یکسوم سیبزمینیهایی که در بازار ایران فروخته میشوند، بالاتر از حد مجاز کشورهای اروپایی آلوده به مادهای سرطانزا به نام نیترات هستند.
-
رد اتهام از کشاورزان همدانی
ماجرای استفاده از اسید در مزارع سیب زمینی به کجا رسید؟
چندی پیش گزارشی از تولید سیبزمینیهایی با نیترات بالا توسط کشاورزان همدانی در اراضی استان کرمانشاه در رسانهها و فضای مجازی منتشر شد که در آن استفاده بیرویه کودشیمیایی و اسید توسط کشاورزان همدانی را عامل بالا بودن تجمع نیترات در سیبزمینیها اعلام کردند.
-
میزان نیترات موجود در سیبزمینی مجاز است
در پی انتشار مطالبی مبنی بر بالا بودن میزان باقیمانده نیترات در سیبزمینی تولیدی در یکی از استانها، مدیرکل دفتر محصولات علوفهای و جالیزی وزارت جهاد کشاورزی اعلام کرد که نمونهبرداریهای مستمر وزارت بهداشت نشان میدهد که میزان نیترات در سیبزمینی از حد مجاز تعیین شده، بالاتر نیست و با توجه به میزان سرانه مصرف، چگونگی مصرف و دیگر عوامل جای هیچگونه نگرانی وجود ندارد.