کنسرو
-
عضو هیات علمی دانشگاه متذکر شد؛
آیا کنسرو ماهی پس از باز شدن قابل نگهداری است
عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، نکاتی را درباره نحوه نگهداری کنسروها از جمله کنسرو ماهی پس از باز شدن، متذکر شد.
-
کنسروها برای برخی افراد خطرناکترند!
اگر این بیماریها را دارید غذای کنسروی نخورید
مصرف زیاد سدیم میتواند فشارخون را بالا ببرد و منجر به احتباس مایعات در بدن، بیماری کلیوی و نارسایی قلبی شود؛ بنابراین این بار که خواستید کنسرو ذرت یا سوپ آماده بخورید به این مسئله خوب فکر کنید.
-
مصرف این کنسروها میتواند "مرگبار" باشد!
مدیرکل دفتر نظارت و پایش مصرف فرآوردههای سلامتمحور سازمان غذا و دارو نسبت به مسمومیت غذایی موسوم به " بوتولیسم " از کشندهترین انواع مسمومیتها هشدار داد؛ در سال گذشته حدود ۲۱۳ مورد مشکوک و مبتلا به بوتولیسم در کشور شناسایی شده است.
-
توجه شما را به این قاتل خاموش جلب میکنیم!
تغییر سبک زندگی در دهه های اخیر موجب شده تا بسیاری از خانواده ها به سمت استفاده از غذاهای کنسروی و فراوری شده روی بیاروند. غذاهایی که به گفته کارشناسان عوارض بسیار جدی بر سلامت اعضای خانواده و به خصوص کودکان دارند و مواد نگهدارنده موجود در آن ها یکی از متهمان ردیف اول شیوع انواع سرطان ها در این سال ها بوده است.
-
اطلاع رسانی تبلیغاتی
روش های تشخیص کنسرو سالم از کنسرو فاسد!
خوردن یک غذای گرم و آماده برای تمامی انسانها لذت بخش است به همین دلیل اولین انتخاب هر کسی به شمار میرود. اما گاهی شرایط ایجاب میکند که مصرف غذاهای کنسروی جایگزین غذاهای آماده شود. غذاهای کنسروی علیرغم داشتن محاسنی همچون دسترس پذیری بالا و نیمه آماده بودن، بیش از سایر مواد غذایی در معرض فساد قرار دارند. بنابراین روش تشخیص کنسرو سالم از کنسرو فاسد از جمله مواردی است که مصرف کنندگان این ماده غذایی باید به آن واقف باشند. با توجه به مطالب ذکر شده این مقاله به روش های تشخیص کنسرو سالم اختصاص یافته است.
-
محققان هشدار می دهند؛
تاثیر غذاهای فوق فرآوری شده بر عملکرد شناختی مغز
در حالی که سبزیجات کنسرو شده به عنوان غذای فرآوری شده برچسب گذاری می شوند، غذاهایی که از قبل بسته بندی شده اند مانند تنقلات و پیتزا، فوق فرآوری شده در نظر گرفته می شوند.
-
بدن پس از مصرف غذاهای کنسروی
محصولاتی با ماندگاری بالا مفید هستند زیرا می توانند به کاهش ضایعات غذایی کمک کنند، اما برای افزایش طول عمر غذاهای کنسروی مواد نگهدارنده بیشتری نیز به آنها اضافه می شود که...غذاهای کنسروی گزینه ای راحت و مقرون به صرفه برای افزودن مواد مغذی به یک رژیم غذایی هستند. تقریبا هر نوع از سبزیجات و میوه به شکل کنسروی در دسترس هستند، اما همه غذاهای کنسروی با هم یکسان نیستند. بر همین اساس است که توجه به عوارض جانبی که پس از مصرف این محصولات می تواند شکل بگیرد، اهمیت دارد.
-
بایدها و نبایدهای مصرف کنسرو ماهی
در خصوص بایدها و نبایدهای مصرف تن ماهی نکاتی توسط یک متخصص تغذیه مطرح شد، مثل پرهیز از مصرف تن ماهی در صورت ابتلا به اضافه وزن.
-
اگر قصد خرید غذاهای کنسروی را دارید،بخوانید
از عوارض جانبی مصرف بیش از حد غذاهای کنسروی
سدیم بیش از حد می تواند موجب آثاری منفی بر فشار خون و دیگر شرایط مرتبط با قلب شود و ممکن است به احتباس مایع در بدن و تورم نیز منجر شود.
-
محصولات غذایی کنسرو شده محبوبیت پیدا کرده است
میهمانی به صرف سبزی پلو با کنسرو ماهی تن
این روزها بیشتر از هر زمان دیگری به وجودش نیاز است. مدام از رسانهها و دیگر منابع میشنویم که برای مناطق سیل زده کنسرو بفرستید. چرا؟ معلوم است دیگر، قابلیت حمل و نگهداریاش زیاد است و منبع غذایی خوبی هم به حساب میآید. برای همین هم هست که در طول سالها توانسته جای خود را در قفسه فروشگاههای مواد غذایی حفظ کند.
-
محققان هشدار می دهند؛
مضرات غذاهای کنسرو شده بر سیستم گوارش
تیمی از محققان دریافتند غذاهای کنسروشده حاوی اکسید روی هستند که می تواند به دستگاه گوارش آسیب رساند.
-
مطالعات نشان می دهد؛
تاثیر مصرف غذاهای کنسروشده در بارداری بر سلامت باروری کودک
محققان دریافتند مصرف غذاهای کنسروشده در طول بارداری موجب می شود نوزاد در معرض ماده شیمیایی «بیسفنول A» (BPA) قرار گیرد که بر قوه باروری اش در اینده تاثیر می گذارد.