آفلاتوکسین
-
دو سیاست برای افزایش مصرف شیر در کشور
سرانه مصرف شیر در ایران نصف متوسط جهانی است/لزوم اختصاص یارانه به شیر
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت با اشاره به سرانه پایین مصرف شیر در کشور گفت:« متوسط جهانی مصرف شیر ۱۶۵ کیلوگرم در سال است که در کشور ما ما ۶۰ یا ۷۰ کیلوگرم یعنی نصف متوسط جهانی است. در کشورهای غربی این آمار حتی به ۳۰۰ تا ۳۵۰ کیلوگرم در سال می رسد.»
-
شیطنت اخیر سرانه مصرف شیر را در کشور کاهش داد
رئیس سازمان غذا و دارو کشور گفت: شیطنت اخیر درباره وجود سم افلاتوکسین در شیر پاستوریزه که مبتنی بر اطلاعات غلط بود، به صنعت لبنیات صدمه زد و سرانه مصرف شیر را در کشور کاهش داد.
-
تلویزیون اعتماد مردم به صنایع غذایی را نشانه گرفت
پشت پرده آفلاتوكسین و حمله به صنایع لبنی چه بود؟
فردی كه ابتدای این هفته با حضور در یك برنامه تلویزیونی، خود را كارشناس مواد غذایی معرفی كرد و مدعی شد شیرهای پاستوریزه در بازار، آلوده به مقادیر بالای سم آفلاتوكسین به دلیل آلودگی خوراك دامها و تغذیه آنها از ذرتهای آلوده بوده و حالا مصرف این لبنیات زیر سایه بیتوجهی مسوولان باعث سرطانزایی میشود، روز دوشنبه اظهارات خود را پس گرفت و این بار ادعا كرد كه رسانهها، برداشت اشتباه از حرفهای او داشتند و منظور او، آلودگی همه انواع شیرهای پاستوریزه نبوده و از میزان نظارت بر كیفیت لبنیات عرضه شده در بازار هم تقدیر كرد.
-
حاشیهسازی برای ذرتهای اخراجی!
ذرتهای آلوده اینبار به بهانه شیرهای آلوده به سم آفلاتوکسین حاشیهساز شدند؛ ادعایی که طی زنجیرهای از خوراک دام تا شیر مصرفی مردم چرخیده و تبعات خاص خود را به همراه داشته است. این در حالی است که این ذرتها مدتهاست از مرحله واردات کنار رفته و در حال خروج تدریجی از کشور است.
-
چه کسی از جنجال آفلاتوکسین سود میبرد؟
واکنشها به شایعه وجود سم در شیر ادامه دارد اما کارشناسان صنایع غذایی، انتشار دو خبر بد در فاصله زمانی کوتاه درباره صنایع غذایی کشور را با دشمنان تولید در این صنعت مرتبط میدانند.
-
معاون وزیر بهداشت تاکید کرد
ضرورت جلوگیری از انتشار اخبار کذب درباره شیر
معاون وزیر بهداشت گفت: اخبار کذب و خلاف واقعی مثل وجود سم آفلاتوکسین در شیر موجب میشود که مردم همان مقدار از شیر که مصرف میکردند را هم از سبد غذایی روزانه خود حذف کنند که این امر پیامدهای زیانباری به دنبال دارد.
-
دامپزشکی: علوفه آلوده به سم آفلاتوکسین نداریم
علوفه آلوده به سم آفلاتوکسین نداریمرییس سازمان دامپزشکی وجود هرگونه علوفه و خوراک دام آلوده به سم آفلاتوکسین را رد کرد.
-
آفلاتوکسین در لبنیات همیشه و همه جا بوده و هست
"شیر" را از سبد غذایی حذف نکنید
معاون کل وزارت بهداشت با تاکید بر اینکه مردم مصرف شیر را از سبد غذایی خود حذف نکنند، گفت: اینکه لبنیات حاوی آفلاتوکسین باشد، اجتناب ناپذیر است و همیشه و همه جا موجود بوده و هست و قاعدتا آفلاتوکسین در شیر غیر پاستوریزه به دلیل عدم کنترل بیشتر است.
-
توزیع شیرهای آلوده در نشست کمیسیون کشاورزی بررسی میشود
سخنگوی کمیسیون کشاورزی مجلس شورای اسلامی از بررسی توزیع شیرهای آلوده به قارچ "آفلاتوکسین" در نشست ظهر امروز کمیسیون با حضور نمایندگان وزارت جهاد کشاورزی، سازمان غذا و دارو و سازمان دامپزشکی خبر داد.
-
سخنگوی سازمان غذا و دارو درباره سمی بودن شیرهای پاستوریزه گفت:
مدعی حذف آفلاتوکسین شیر نیستیم
صبح دیروز در برنامه سلام صبحبخیر، کارشناسی که خودش را از انجمن بهداشت و ایمنی مواد غذایی معرفی کرد، خبری را گفت که موجب نگرانی بسیاری از افراد شد.
-
مراقب سلامت خود باشید:
آلودگی های پنهان مواد غذایی منبع بیماری
بهداشت مواد غذایی از جمله مواردی است که اغلب توسط افراد به درستی رعایت نمیشود؛این آلودگیها به طرق مختلف به مواد غذایی وارد شده و سلامت افراد را به خطر میافکنند