جوهر قند، ماده‌ای سرطان‌زا در نان

جوهر قند، ماده‌ای سرطان‌زا در نان

20 آذر 1397

شاید در باره جوهر قند چیزی نشنیده باشید، ماده‌ای بسیار خطرناک که گفته می‌شود، برخی نانوایی‌های متخلف برای بهبود کیفیت ظاهری نان از آن استفاده می‌کنند.
حکایتی نگران کننده از یک ماده کشنده که در نانوایی ها استفاده می شود!

حکایتی نگران کننده از یک ماده کشنده که در نانوایی ها استفاده می شود!

6 خرداد 1396

پس از تلاش های فراوان مسئولان برای حذف مصرف جوش شیرین در نانوایی ها که گفته می شد زیان های بسیاری برای سلامتی دارد، حالا گزارشاتی منتشر می شود که نشان می دهد، برخی نانوایی ها به منظور تسریع در فرایند پخت و افزایش کیفیت ظاهری نان به سمت یک ماده شیمیایی خطرناک به نام «سدیم دیتیونیت»، رفته اند؛ ماده ای که برای سلامتی شهروندان بسیار خطرناک است و امکان تشخیص استفاده از آن نیز به آسانی ممکن نیست.
5.73309s, 15q