هر خانواده ایرانی به‌طور متوسط 300 گرم در روز یعنی معادل 113 کیلوگرم در سال نان مصرف می‌کنند. بر اساس آمارهای ارائه شده بیش از 90 درصد از خانواده‌های ایرانی از نان سنتی استفاده می‌کنند.

مدیر کل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت،درمان و آموزش پزشکی گفت: به منظور پیشگیری از بیماری ها، بازنگری در استاندارد سبوس نان در دستور کار وزارت بهداشت و سازمان ملی استاندارد قرار گرفته است.

یک متخصص تغذیه و رژیم‌درمانی با بیان اینکه بیماران دچار فشارخون و چربی خون بالا، سبوس را در برنامه غذایی‌شان بگنجانند، گفت: «سبوس دارای مقادیر قابل‌توجهی از فیبرهای غذایی است بنابراین بیمارانی که دچار فشارخون بالا، چربی خون بالا و چاق هستند می‌توانند مصرف این ماده خوراکی را در برنامه غذایی خود بگنجانند.»

سلامت نیوز : سبوس، پوسته سفت و هضم‌نشدنی روی دانه‌های غلات است که علاوه بر بسیاری از خواص متنوع به دلیل غیرمحلول بودن به تسهیل فرآیند...

سلامت نیوز : سیدضیاء‌الدین مظهری در گفت‌وگو با فارس در مورد تأثیر کمبود روی در بدن اظهار داشت: روی جزو املاح فلزی است که در بدن نقش...

سلامت نیوز : روغن سبوس برنج که یکی از سالم ترین انواع روغن های آشپزی به حساب می آید، غنی از آنتی اکسیدان های مفید برای سلامت قلب و رفع...

مصرف محصولات غذايي سبوس دار خطر بروز بيماري هاي قلبي و عروقي را تا حدود يك پنجم كاهش مي دهد.