وقتی نانوايان هم غم نان دارند

وقتی نانوايان هم غم نان دارند

5 بهمن 1399

خط روي پيشاني‌اش از حرارت است، عينكش از مهيب آتش، نرمي استخوان دست‌هايش از آب و مهره‌هاي جابه‌جاي گردن و كمرش از ايستادن‌هاي مداوم. نانوايي كار جواني است و مي‌گويد ديگر جوانِ اين كار نيست، «جواد»، شاطر سنگك، اهل بجستان، ۳۲ سال دارد و دو فرزند، پنج قسط وام پرداخت‌نشده، سه ماه اجاره‌خانه عقب افتاده و يك عمل كمر كه بيمه‌‌اي جبرانگر هزينه‌هاي آن نيست.
مراقب آلودگی نان های سنتی باشیم

مراقب آلودگی نان های سنتی باشیم

13 اسفند 1398

رئیس انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور، گفت: یکی از راه های انتقال غیر محسوس ویروس کرونا به داخل منازل، نان های سنتی هستند.
خرید نان تازه هم اینترنتی شد/ رقابت اپلیکشین‌های سفارش نان در فضای مجازی

خرید نان تازه هم اینترنتی شد/ رقابت اپلیکشین‌های سفارش نان در فضای مجازی

10 خرداد 1396

چه فرقی می‌کند اولین نفری که گندم را آرد کرد و آرد را خمیر و خمیر را نان چه‌کسی بود؟ چه فرقی می‌کند اجدادمان در کدام روز و کدام ساعت از اواخر عصرحجر راز همنشینی آتش و خمیر را کشف کردند و پخت نان را یاد گرفتند؟!
نانوایی‌ها بهداشتی می‌شوند

نانوایی‌ها بهداشتی می‌شوند

27 آذر 1395

معاون مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت از کاهش مصرف جوش شیرین و جوهر قند در نانوایی‌ها خبر داد و گفت: اصلاح امور و بهداشتی کردن نانوایی‌ها در دستور کار اصلی ما قرار دارد.

تشدید نظارت استاندارد اصفهان بر عملکرد نانوایان و واحد های تولید دستگاه های پخت نان و شیرینی

10 تير 1392

سلامت نیوز : تولید کنندگان دستگاه های پخت نان و شیرینی که جهت دریافت و یا تمدید پروانه استاندارد به این اداره کل مراجعه می کنند ،‌ جهت...
6.35966s, 15q