سیر
-
طرز تهیه سیرسیاه - سیر سیاه چگونه تهیه میشود؟
سیرسیاه چگونه تهیه میشود؟ برای تهیه سیرسیاه باید سیر را طی مدت زمان مشخصی در دستگاه های خاص قرار دهید...
-
اطلاع رسانی تبلیغاتی
تفاوت سیر سیاه و سیر سفید + خواص شگفت انگیز
سیرسیاه یک نوع سیر معمولی است که به مدت چند هفته زمان طولانی تحت شرایط با رطوبت بالا تخمیرشدهو سپس خشک میشود. این فرآیند به سیر رنگ تیره و بافت چسبناک میدهد و طعم تند معمولی آن را حذف کرده و جایگزین آن چیزی ملایمتر و پیچیدهتر میکند. با توجه به این تغییرات، سیرسیاه نمیتواند به صورت کامل جایگزین سیر سفید شود. اما به دلیل طعم ممتاز اومامیای که دارد، میتواند به راحتی در انواع غذاها استفاده شود و برای تجربههای آشپزی جدید مناسب است.
-
۱۱ خاصیت اثبات شده سیر برای سلامتی
آلیسین موجود در سیر می تواند به کاهش سطح سرب در خون و اندام های حیاتی شما کمک کند.
-
درمان فشار خون با ماست و سیر
سیر (Allium sativum) سبزیای است که از زمانهای قدیم بهعنوان یک داروی طبیعی برای کاهش فشار خون مورد استفاده قرار میگرفته است. طرفداران این روش درمانی بر این باورند که مصرف سیر به عنوان غذا یا مصرف عصاره سیر به شکل مکملهای غذایی میتواند به درمان فشار خون بالا یا جلوگیری از ایجاد فشار خون بالا کمک کند. در واقع، برخی از مطالعات گزارش میدهند که این دارو به اندازه داروهای استاندارد کاهش فشار خون موثر است، حتی با عوارض جانبی بسیار کمتر.
-
مزیت شگفت انگیز سیر برای مردان؛ از کاهش وزن تا افزایش میل جنسی
مطالعات نشان داده اند که سیر دارای ترکیبی به نام آلیسین است که جریان خون را افزایش می دهد و می تواند قدرت جنسی مردان را بیشتر و میل جنسی آنها را تقویت کند. مردان می توانند هر روز دو تا سه حبه سیر بخورند تا از فواید سیر بهره مند شوند.
-
مصرف "سیر" چه فواید و عوارضی دارد؟
سیر طبیعتی گرم و خشک دارد و مسهل بلغم و سودا و صفرا و اخلاط سوخته، مدر و جلابخش پوست است و جهت مفاصل و امراض بلغمی و سوداوری مفید است.
-
آیا سیر واقعا برای سلامتی خوب است؟
مانند اکثر غذاها هرچه سیر را بیشتر فراوری کنید، خواص کمتری دریافت میکنید.
-
سیر و پیاز تشدید کننده رفلاکس معده
یک فوق تخصص کبد و گوارش گفت: تاثیر سیر و پیاز در زخم های گوارشی از جمله زخم معده و زخم اثنی عشر ذکر نشده است؛ ولی تشدید کننده بیماری های IBS و رفلاکس هستند.
-
جادوی ترکیب سیر و آبغوره
آبغوره دارای خاصیت درمانی است و برای کمر درد و درد سیاتیک و درمان روماتیسم مفید است.
-
بهترین نحوه خوردن سیر
تا به حال فکر کرده اید که خوردن سیر خام با معده خالی می تواند مفید باشد یا خیر؟ مصرف سیر به شکل خام کمک بیشتری به بدن شما می کند تا بتواند از ترکیبات گوگردی موجود در آن استفاده کند با این حال افرادی که ناراحتی معده دارند یا از بیماری گوارشی رنج می برند، نباید سیر خام مصرف کنند و یا باید طبق توصیه پزشک آن را به رژیم غذایی خود اضافه کنند.
-
معجزه خوردن یک حبه «سیر» برای سلامت بدن
از گذشته سیر یکی از پر مصرفترین موادغذایی در سراسر دنیا بوده اما امروزه به دلیل بوی آن کمتر مورد استفاده قرار میگیرد. درحالی که «سیر» یکی از سبزیجاتی است که خواص بیشماری دارد و تقریباً میتوان از آن به عنوان دوای هر درد نام برد.
-
خواص فوق العاده سیر سیاه برای سلامتی
مصرف سیر سیاه به دوران مصر باستان برمیگردد و همچنین از قدیم در طب سنتی هند و چین نیز کاربرد داشته است. حبههای پوست نگرفته سیر سفید به مدت ۴۰ روز تحت گرمای زیاد و رطوبت قرار میگیرند و تبدیل به سیر سیاه میشوند.
-
معجزه چای سیر برای کنترل فشار خون بالا
یکی از مزایای بسیار برجسته سیر برای سلامتی، توانایی آن در تنظیم و کنترل فشار خون بالا است.
-
آیا سیر با عفونت گوش مقابله می کند؟
سیر و روغن سیر درمان های خانگی رایج برای گوش درد و عفونت گوش هستند. سیر دارای خواص ضد باکتریایی است که برخی آن را یک جایگزین طبیعی مطمئن و موثر برای قطره گوش می دانند.
-
اطلاعات جالبی درباره سیر که نمی دانستید
حقایق جالب زیادی در مورد سیر وجود دارد که نمیدانید. به عنوان مثال، آیا می دانستید که سیر در واقع یک گل است؟ سیر گیاهی پیازدار و گلدار از خانواده سوسن است. اگرچه بین یک دسته سیر و یک دسته نیلوفر تفاوت زیادی وجود دارد.
-
نحوه ی خوردن سیر برای افرادی که کلسترول بالا یا دیابت دارند
آیا می دانید بهترین راه برای گنجاندن سیر در رژیم غذایی چیست؟
-
معجزه مصرف این سبزی در طول روز
ظاهراً سیر میتواند در طول ۲۴ ساعت به بهبود بدن کمک کند. از نظر متخصصان مصرف ۶ حبه سیر به طور روزانه میتواند فواید زیادی برای بدن داشته باشد.
-
توصیه مهم به والدین
فواید خوردنی های هفت سین برای بچه ها
خوراکیهایی همچون سیب، سیر، سنجد، سماق، سمنو و سرکه در سفره هفت سین به نوعی نمادهای خاصی از سلامتی هستند که مصرف منظم از هر کدام در رژیم غذایی میتواند در سلامتی بدن نقش موثری داشته باشد.
-
آشنایی با چاشنی هایی که قلب را سلامت میکنند
طبق تحقیقات معجون سیر و آب لیمو قلب شما را بهبود می بخشد.
-
سبزی همه کاره!
سیر دارای طبیعی گرم و خشک است و پایین آورنده فشار خون بوده و از ابتلا به سرطان جلوگیری میکند.بدن را در برابر عفونتها و بیماریهای قارچی و باکتریها مصون میکند؛ همچنین مقابل بیماریهای قلبی، سرطان و عفونتها محافظت میکند.
-
با این معجون از بیماری قلبی پیشگیری کنید
لیمو و سیر یک ترکیب مفید برای پیشگیری از بیماریهای قلبی به شمار میرود.
-
خواص سیر برای کاهش کلسترول خون و جلوگیری از سکتههای قلبی
روزانه چند عدد سیر بخوریم؟
سیر یکی از گیاهانی است که باعث کاهش خطر ابتلا به بیماریهای قلبی ـ عروقی میشود؛ در این مطلب به خواص سیر برای پیشگیری از بیماریهای قلبی پرداختهایم.
-
اشتباهات شایع در مصرف سیر
اگرچه هیچ دستورالعملی برای مقدار زیاد سیر وجود ندارد، اما بهتر است به چند حبه در روز پایبند باشید و در صورت مشاهده عوارض جانبی، مصرف خود را کاهش دهید.
-
۱۱ خاصیت شگفتانگیز سیر برای سلامتی
سیر میتواند یک ماده باورنکردنی برای شروع سبک زندگی سالم باشد. خوشبختانه، سیر میتواند به عنوان یک داروی قوی در برابر التهاب در بدن باشد.
-
خواص شگفت انگیز سیر
این ماده حاوی یک ترکیب قدرتمند به نام آلیسین است که به کاهش کلسترول کمک می کند. فواید سلامتی سیر شامل کاهش علائم سرماخوردگی، کاهش فشار خون و خطر ابتلا به بیماری های قلبی و همچنین اختلالات عصبی می شود.
-
چقدر سیر بخوریم؟
سیر چگونه باعث کاهش فشار خون می شود؟
مکمل های سیر مانند داروهای ضد فشار خون استاندارد خط اول در کاهش فشار خون در بیماران مبتلا به فشار خون موثر است. سیر کیولیک همچنین با کاهش سفتی شریان، افزایش سطح کلسترول و چسبندگی خون در بهبود سلامت قلب و عروق نویدبخش است.
-
آیا مکمل های حاوی سیر ایمن هستند؟
تحقیقات اخیر نشان می دهد که این ممکن است دلیل خوبی داشته باشد، زیرا به نظر می رسد سیر یک داروی بسیار موثر در برابر فشار خون بالا باشد. در واقع، برخی از مطالعات گزارش می دهند که این دارو به اندازه داروهای استاندارد کاهش فشار خون موثر است - با عوارض جانبی بسیار کمتر (منبع مورد اعتماد).
-
این خوراکی باعث رقیق شدن خون می شود!
سیر علاوه بر جایگاه خوبی که در غذاهای ایرانی دارد به دلیل خواص و ویژگیهای قابل اهمیت خود، در طب سنتی نیز از ارزش و اهمیت زیادی برخوردار است.
-
سیر چگونه به درمان سرطان کمک می کند؟
پژوهش های جدید حاکی از آن است که مصرف سیر میتواند در جلوگیری از ابتلا به سرطان نقش مهمی را ایفا کند.
-
فواید درمانی ترکیب سیر و عسل چیست؟
به گزارش سلامت نیوز به نقل از بهداشت نیوز، مخلوطی از سیر و عسل؛ از آنجایی که جریان خون را متعادل میکند، خطر ابتلا به فشار خون بالا و بیماریهای قلبی و سکته مغزی و سکته قلبی مرتبط را کاهش میدهد.