گردو، به کمک سلامت قلب می آید
محققان معتقدند:

گردو، به کمک سلامت...

محققان می گویند گردو تنها یک خوراکی خوشمزه نیست بلکه می تواند به بهبود وضعیت باکتری های معده نیز کمک کند که این باکتری های مفید به سلامت قلب کمک می کند.
آشنایی با مهم ترین دانه های روغنی
فواید هریک از دانه ها برای بدن

آشنایی با مهم ترین...

دانه‌های روغنی، به دانه‌هایی گفته می‌شود که برای روغن گیری پرورش می‌یابند. این دانه‌های به عنوان منبع غنی پروتئین، فیبر و ویتامین شناخته می‌شوند و این به همین دلیل از روغن‌های حیوانی گران‌تر هستند.
۴ مزیت شگفت انگیز غذاهای پر ادویه و تند
مصرف غذاهای تند برای سلامتی ضرری ندارد

۴ مزیت شگفت انگیز...

با وجود عطر و طعم محبوب غذاهای پر ادویه و تند، بعضی از افراد از آنها فاصله می گیرند زیرا حس گرم و تند بودن آنها را غیرقابل تحمل می دانند. در موارد دیگر، مردم بر این باورند که برای سالم ماندن باید ادویه ها را از رژیم غذایی خود به طور کامل حذف کنند.
باورهای غلط در مورد مصرف گوشت
مصرف گوشت مفید است یا مضر؟

باورهای غلط در مورد...

بسیاری از مردم می‌خواهند رژیم غذایی سالمی داشته باشند اما بیشتر مواقع نمی‌دانند مصرف گوشت برای آنها مفید است یا مضر و در این زمینه کاملا گیج شده‌اند.
مفید‌ترین گوشت‌ها برای سلامتی بدن شما

مفید‌ترین گوشت‌ها برای سلامتی بدن شما

3 بهمن 1398

گوشت جانوران گوناگون خواص مفیدی دارد و برای درمان یا جبران کمبودهایی، مصرف‌شان توصیه می‌شود.
آجیل خام بخورید

آجیل خام بخورید

3 بهمن 1398

آجیل‌ها منابع غذایی بی‌نظیری بوده و سرشار از اسیدهای چرب غیراشباع، پروتئین و سایر ریزمغذی‌های ضروری برای بدن هستند. مطالعات مختلفی نشان داده است مصرف مرتب این فرآورده‌ها با كاهش خطر ابتلا به سرطان، دیابت و بیماری‌های قلبی عروقی همراه است.
گردو برای سلامت باکتری های روده و قلب مفید است

گردو برای سلامت باکتری های روده و قلب مفید است

3 بهمن 1398

طبق نتایج مطالعه اخیر، مصرف روزانه گردو موجب تکثیر باکتری های خوب روده می شود و به اصلاح برخی از فاکتورهای پرخطر بیماری قلبی نیز کمک می کند.
پشت پرده آفلاتوكسين و حمله به صنايع لبني چه بود؟

پشت پرده آفلاتوكسين و حمله به صنايع لبني چه بود؟

2 بهمن 1398

فردي كه ابتداي اين هفته با حضور در يك برنامه تلويزيوني، خود را كارشناس مواد غذايي معرفي كرد و مدعي شد شيرهاي پاستوريزه در بازار، آلوده به مقادير بالاي سم آفلاتوكسين به دليل آلودگي خوراك دام‌ها و تغذيه آنها از ذرت‌هاي آلوده بوده و حالا مصرف اين لبنيات زير سايه بي‌توجهي مسوولان باعث سرطان‌زايي مي‌شود، روز دوشنبه اظهارات خود را پس گرفت و اين بار ادعا كرد كه رسانه‌ها، برداشت اشتباه از حرف‌هاي او داشتند و منظور او، آلودگي همه انواع شيرهاي پاستوريزه نبوده و از ميزان نظارت بر كيفيت لبنيات عرضه شده در بازار هم تقدير كرد.
حاشیه‌سازی برای ذرت‌های اخراجی!

حاشیه‌سازی برای ذرت‌های اخراجی!

2 بهمن 1398

ذرت‌های آلوده این‌بار به بهانه شیرهای آلوده به سم آفلاتوکسین حاشیه‌ساز شدند؛ ادعایی که طی زنجیره‌ای از خوراک دام تا شیر مصرفی مردم چرخیده و تبعات خاص خود را به همراه داشته است. این در حالی است که این ذرت‌ها مدت‌هاست از مرحله واردات کنار رفته و در حال خروج تدریجی از کشور است.
۸ نوع سبزی برای کاهش قند خون دیابتی‌ها

۸ نوع سبزی برای کاهش قند خون دیابتی‌ها

2 بهمن 1398

در این مطلب شما را با بهترین گزینه‌های گیاهی برای کنترل قند خون دیابتی‌ها آشنا خواهیم کرد.
قاتلی به نام پنیر پیتزا

قاتلی به نام پنیر پیتزا

2 بهمن 1398

در یک فست فود نشسته اید و جلوی شما پیتزایی جذاب و خوشبو می‎گذارند. یک تکه آن را برمی دارید و به طرف دهانتان می برید. مسلما کش آمدن این پیتزا و رشته به رشته شدن پنیر پیتزای آن یکی از جذابیت های خوردن این فست فود به شدت مضر است!
فواید و مضرات نوشیدن قهوه

فواید و مضرات نوشیدن قهوه

2 بهمن 1398

بحث درباره “خوبی” و “بدی” نوشیدن قهوه هرگز به پایان نمی رسد. بنابراین، ما را مجبور می کند که استدلال های اصلی برای نوشیدن و یا ننوشیدن قهوه را مرور کنیم.
مصرف شیر كم چرب موجب افزایش طول عمر می‌شود

مصرف شیر كم چرب موجب افزایش طول عمر می‌شود

2 بهمن 1398

نتایج تحقیقات جدید نشان می‌دهد مصرف شیر كم‌چرب به جای شیرپرچرب موجب كند شدن روند افزایش سن می‌شود.مطالعه كروموزم بیش از ۵۸۰۰ بزرگسال آمریكایی نشان داد افرادی كه به طورمنظم شیر پرچرب مصرف می‌كردند طول تلومرهای سلول‌هایشان كوتاه‌تر بود.
بین مصرف پروتئین و مرگ های سرطانی ارتباط وجود دارد

بین مصرف پروتئین و مرگ های سرطانی ارتباط وجود دارد

2 بهمن 1398

مطالعه اخیر نشان می دهد مصرف بیش از حد پروتئین خطر مرگ و میر ناشی از سرطان را افزایش می دهد.
هشدار؛قبل از پرواز این غذاها را نخورید!

هشدار؛قبل از پرواز این غذاها را نخورید!

1 بهمن 1398

برای اینکه در طول پرواز دلتان به هم نخورد، شکم باد کرده، نفخ دار یا ... نداشته باشید بهتر است از خوردن و آشامیدن مواردی که در ادامه نام برده ایم، پرهیز کنید.
خوراکی‌هایی که به افزایش تمرکز کمک می‌کنند

خوراکی‌هایی که به افزایش تمرکز کمک می‌کنند

1 بهمن 1398

مصرف ماهی‌های چرب، شکلات تلخ، تخم مرغ، گردو و نوشیدن چای به افزایش تمرکز و انرژی ذهنی کمک می‌کند.
چه کسی از جنجال آفلاتوکسین سود می‌برد؟

چه کسی از جنجال آفلاتوکسین سود می‌برد؟

1 بهمن 1398

واکنش‌ها به شایعه وجود سم در شیر ادامه دارد اما کارشناسان صنایع غذایی، انتشار دو خبر بد در فاصله زمانی کوتاه درباره صنایع غذایی کشور را با دشمنان تولید در این صنعت مرتبط می‌دانند.
نوشیدن آب گازدار، خوب است یا بد؟

نوشیدن آب گازدار، خوب است یا بد؟

1 بهمن 1398

آب گازدار از تحت فشار قرار گرفتن آب و تزریق دی اکسید کربن به آن بوجود می آید. معمولا به آب گازدار نمک و سایر مواد معدنی اضافه می‌کنند تا طعم و خواص آن را بهبود ببخشند. با این حال آب‌های گازدار طبیعی متفاوتند و از یک چشمه معدنی گرفته می‌شوند که دارای مواد معدنی و اغلب گوگرد هستند. آب گازدار چیست؟
مرگبار‌ترین مواد غذایی که حتی فکرش را هم نمی‌کردید

مرگبار‌ترین مواد غذایی که حتی فکرش را هم نمی‌کردید

1 بهمن 1398

مصرف برخی از مواد غذایی به راحتی می‌تواند سیستم ایمنی بدن را ناقص کند.
خواص خاص «خرما»

خواص خاص «خرما»

1 بهمن 1398

«خرما» به عنوان یک میوه بسیار مفید دارای خواص مختلفی بوده و در درمان بیماری‌های گوارشی، اختلالات روده‌ای، کم‌خونی، سرطان‌های ناحیه شکم، رفع یبوست و اسهال، کاهش کلسترول و جلوگیری از پیری پوست بسیار مؤثر است.
میان وعده های سالم و خانگی

میان وعده های سالم و خانگی

1 بهمن 1398

متخصصان تغذیه معتقدند بهتر است به جای این که در طول روز چند وعده غذایی سنگین داشته باشید، تعداد میان وعده‌های سبک و سالم را بیشتر کنید.
روغن سویا روی مغز تاثیر مخرب دارد

روغن سویا روی مغز تاثیر مخرب دارد

30 دي 1398

پژوهشگران "دانشگاه کالیفرنیا، ریورساید آمریکا در مطالعه اخیرشان اظهار کرده‌اند که روغن سویا نه تنها منجر به چاقی و دیابت می‌شود بلکه می‌تواند بر شرایط عصبی مانند اوتیسم، بیماری آلزایمر، اضطراب و افسردگی نیز تأثیر بگذارد.
افراد مسن با مصرف چای کمتر دچار افسردگی می شوند

افراد مسن با مصرف چای کمتر دچار افسردگی می شوند

30 دي 1398

تحقیقات قبلی حاکی از آن است که بین افسردگی و نوشیدن چای ارتباط وجود دارد. اکنون، یک مطالعه جدید در حال بررسی بیشتر این رابطه است.
گردو، به کمک سلامت قلب می آید

گردو، به کمک سلامت قلب می آید

30 دي 1398

محققان می گویند گردو تنها یک خوراکی خوشمزه نیست بلکه می تواند به بهبود وضعیت باکتری های معده نیز کمک کند که این باکتری های مفید به سلامت قلب کمک می کند.
آشنایی با مهم ترین دانه های روغنی

آشنایی با مهم ترین دانه های روغنی

30 دي 1398

دانه‌های روغنی، به دانه‌هایی گفته می‌شود که برای روغن گیری پرورش می‌یابند. این دانه‌های به عنوان منبع غنی پروتئین، فیبر و ویتامین شناخته می‌شوند و این به همین دلیل از روغن‌های حیوانی گران‌تر هستند.
دامپزشکی: علوفه آلوده به سم آفلاتوکسین نداریم

دامپزشکی: علوفه آلوده به سم آفلاتوکسین نداریم

30 دي 1398

علوفه آلوده به سم آفلاتوکسین نداریمرییس سازمان دامپزشکی وجود هرگونه علوفه و خوراک دام آلوده به سم آفلاتوکسین را رد کرد.
این میوه ها قند زیادی دارند، احتیاط کنید

این میوه ها قند زیادی دارند، احتیاط کنید

30 دي 1398

میوه ها از نظر تغذیه ای دارای ارزش بالایی هستند. میوه ها سرشار از فیبر، مواد معدنی و ویتامین ها می باشند.
نمک به مقابله با سرطان کمک می کند

نمک به مقابله با سرطان کمک می کند

30 دي 1398

محققان در مطالعه جدید خود بر روی موش ها توانستند با موفقیت از نانوذرات سدیم کلرید (نمک) برای نابودی سلول های سرطانی استفاده نمایند.
مواد معدنی کلیدی برای سلامت قلبی‌عروقی

مواد معدنی کلیدی برای سلامت قلبی‌عروقی

30 دي 1398

اضافه وزن و چاقی می توانند موجب تغییر در عملکرد اندام ها شده و در ابتلا به بیماری هایی مانند دیابت شیرین، پرفشاری خون و دیس‌لیپیدمی نقش داشته باشند.
مواد لبنی ایرانی از سالم‌ترین شرایط برخوردار هستند

مواد لبنی ایرانی از سالم‌ترین شرایط برخوردار هستند

30 دي 1398

رییس دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی اظهار داشت: مواد لبنی تولید داخل کشور از سالم‌ترین شرایط برخوردار هستند. شرایط نظارت بر تولید مواد لبنی به خصوص در حوزه‌های صنعتی، بسیار سخت گیرانه است.
متخصصان تغذيه:نگران نباشيد، شير بخوريد

متخصصان تغذيه:نگران نباشيد، شير بخوريد

30 دي 1398

مردم تازه در حال فراموش كردن بازي خنده‌دار «وجود قرص‌هاي مشكوك در كيك‌هاي كارخانه‌اي» بودند كه در موج جديدي از شايعه‌سازي يك كارشناس غذايي در تلويزيون ظاهر شد و درباره وجود سم «آفلاتوكسين» در فرآورده‌هاي لبني هشدار داد.
"شیر" را از سبد غذایی حذف نکنید

"شیر" را از سبد غذایی حذف نکنید

29 دي 1398

معاون کل وزارت بهداشت با تاکید بر اینکه مردم مصرف شیر را از سبد غذایی خود حذف نکنند، گفت: اینکه لبنیات حاوی آفلاتوکسین باشد، اجتناب ناپذیر است و همیشه و همه جا موجود بوده و هست و قاعدتا آفلاتوکسین در شیر غیر پاستوریزه به دلیل عدم کنترل بیشتر است.
توزیع شیرهای آلوده در نشست کمیسیون کشاورزی بررسی می‌شود

توزیع شیرهای آلوده در نشست کمیسیون کشاورزی بررسی می‌شود

29 دي 1398

سخنگوی کمیسیون کشاورزی مجلس شورای اسلامی از بررسی توزیع شیرهای آلوده به قارچ "آفلاتوکسین" در نشست ظهر امروز کمیسیون با حضور نمایندگان وزارت جهاد کشاورزی، سازمان غذا و دارو و سازمان دامپزشکی خبر داد.
شکر اعتیادآور است

شکر اعتیادآور است

29 دي 1398

در میان دانشمندان، نظریه اعتیاد غذایی موضوعی بسیار بحث برانگیز است. مطالبی در مورد خواص اعتیادآور برخی مواد غذایی بویژه شکر منتشر شده است.
3.54331s, 18q