انجماد، ارزش تغذيه‌اي ميوه را کم مي‌کند؟

انجماد، ارزش تغذيه‌اي ميوه را کم مي‌کند؟

25 خرداد 1393

افرادي که تمايل به فريزکردن حجم انبوهي از ميوه‌ها در فصل‌هاي مختلف دارند، بايد بدانند اين کار فقط به‌صورت تفنني و براي تنوع دادن به موادغذايي‌اي است که مي‌خوريم و انجام مكرر چنين کاري به‌هيچ‌وجه توصيه نمي‌شود...
بیماری هایی که با مصرف غذاهای آماده سراغتان می آید

بیماری هایی که با مصرف غذاهای آماده سراغتان می آید

25 خرداد 1393

متخصصان به تازگی دریافتند ترکیبات فسفات موجود در غذاهای فرآوری شده می‌توانند موجب افزایش خطر ابتلا به فشارخون بالا و بیماری‌های قلبی-عروقی شوند.
شیر خشک در‌ محصولات غذایی بزرگسالان

شیر خشک در‌ محصولات غذایی بزرگسالان

25 خرداد 1393

برخی خانواده‌ها بر این باورند که به محصولات لبنی بویژه شیر و ماست و پنیر شیرخشک می‌زنند. به همین دلیل محصولات حاوی شیر‌خشک را بی‌ارزش می‌دانند اما سوال اینجاست آیا واقعا به شیر و فرآورده‌های لبنی شیرخشک افزوده می‌شود‌؟
زرده تخم‌مرغ بخوریم یا نخوریم؟

زرده تخم‌مرغ بخوریم یا نخوریم؟

25 خرداد 1393

تخم‌مرغ از وعده‌های غذایی پرمصرف و پرطرفدار به ویژه به عنوان صبحانه است که از گذشته تردیدهای بسیاری درباره خوردن یا نخوردن زرده آن وجود داشته است.
میوه را با معده خالی بخورید

میوه را با معده خالی بخورید

24 خرداد 1393

بعد از خوردن غذا بهتر است، میوه نخوریم و برای جذب ویتامین‌های آن باید با "معده" خالی آن‌ها را میل کنید.
بوي گوشت چرخ‌کرده صنعتي ناشي از چيست؟

بوي گوشت چرخ‌کرده صنعتي ناشي از چيست؟

23 خرداد 1393

بيشتر افراد ترجيح مي‌دهند خودشان گوشت قرمز را تهيه و در منزل چرخ کنند تا بدانند گوشت چرخ‌کرده‌اي كه استفاده مي‌كنند، از چه اجزايي تشکيل شده است...
خوراکي‌هاي ترش خطر دارند؟

خوراکي‌هاي ترش خطر دارند؟

23 خرداد 1393

بايد بگويم عادت به خوردن غذاها يا خوراکي‌هاي ترش براي افراد سالمي که از مشکلات گوارشي خاصي رنج نمي‌برند به‌هيچ عنوان مشکلي ايجاد نمي‌کند.
با خواص حیرت انگیز ملکه ادویه‌ها آشنا شوید

با خواص حیرت انگیز ملکه ادویه‌ها آشنا شوید

23 خرداد 1393

در کابینت های هر آشپزخانه ای ادویه پیدا می شود و استفاده از آنها علاوه بر خوش طعم کردن غذا سبب کاهش التهاب، تسکین درد معده و ... می شود.
دستور توزیع شیر فله‌ای لغو شد

دستور توزیع شیر فله‌ای لغو شد

21 خرداد 1393

سال گذشته و پیش از تغییر دولت، وقتی دامداران به وزارت جهادکشاورزی گله کردند که کارخانجات شیر تولیدی آنها را به قیمت‌های پایین می‌خرند و اگر دامداران زیر بار قیمت پیشنهادی کارخانه‌ها نروند؛ شیر خشک را جایگزین شیرخام دامداران می‌کنند؛ وزارت جهاد کشاورزی تصمیم گرفت به دامداران اجازه دهد که شیرخام را به‌صورت فله به بازار مصرف روانه کنند.
خواص انواع سبزی‌خوردن

خواص انواع سبزی‌خوردن

20 خرداد 1393

تا چندی پیش سبزی خوردن پای ثابت اکثر سفره‌های ایرانی بود. وقتی سفره پهن می‌شد اولین چیزی که در مرکز سفره خودنمایی می‌کرد، یک سبد پر از انواع سبزی‌های تازه بود، اما حالا دیگر حضور این سمبل شادابی و طراوت سفره کمرنگ شده است.

خواص پرفروش‌ترین عرقیات در فصل بهار

20 خرداد 1393

به جای نوشیدن آبمیوه‌ها و شربت‌های آماده، در بهار و تابستان امسال می‌توانید به عرقیات طبیعی پناه ببرید. اگر گرمای زودرس این روزها آزارتان می‌دهد، بد نیست با یک تیر، دو نشان بزنید و با خوردن یک شربت خنک گیاهی، مشکلات جسمی‌تان را هم برطرف کنید.

محصولات ارگانیک بخوریم یا نخوریم؟

19 خرداد 1393

متخصصان تغذیه در یک مطالعه جدید ادعا کردند برخلاف باور عمومی محصولات ارگانیک نه تنها سالم و غیرسمی نیستند بلکه در بسیاری از موارد حتی از محصولاتی که به شیوه عادی کشت می‌شوند، سمی‌ترند.
تخم مرغ را به همراه سیب زمینی بخورید

تخم مرغ را به همراه سیب زمینی بخورید

19 خرداد 1393

افراد مبتلا به دیابت هم می‌توانند هفته‌ای یک یا 2 تخم‌مرغ کامل بخورند.
غذاهایی که قاتل جان می‌شوند

غذاهایی که قاتل جان می‌شوند

19 خرداد 1393

بـه‌رغم هـشدارهــای کارشناسان بهداشتی در زمینه خطرات بسیار مصرف غذاهای آماده همچنان گرایش مردم به این غذاها، روزبه روز افزایش می‌یابد.
غایب بزرگ سبد غذایی ایرانیان

غایب بزرگ سبد غذایی ایرانیان

19 خرداد 1393

شیر در کنار سرانه مطالعه، شمارگان روزنامه و میزان مصرف مواد بهداشتی از شاخص‌هایی است که پژوهشگران بر مبنای آن در خصوص میزان توسعه‌یافتگی یک جامعه قضاوت می‌کنند.
تقويت تمرکز با خوراکي هاي خوشمزه

تقويت تمرکز با خوراکي هاي خوشمزه

19 خرداد 1393

مصرف طولاني مدت نوشيدني هاي کافئين دار براي بيدار ماندن و حفظ هوشياري عوارض ناگواري در پي خواهد داشت.اما براي برطرف کردن خستگي يا خواب آلودگي در محل کار، موادغذايي مغذي و مفيدي وجود دارد.
خوراکي هايي که مي تواند مسموميت ايجاد کند

خوراکي هايي که مي تواند مسموميت ايجاد کند

18 خرداد 1393

برخي از موادغذايي شايد بي ضرر به نظر برسد اما مصرف زياد آن مي تواند به بدن آسيب برساند. به همين علت در اين مطلب به چند ماده غذايي که مصرف زياد آن مي تواند سمي باشد، اشاره مي شود.
بیسکویت سبوس دار باعث چاقی می شود؟

بیسکویت سبوس دار باعث چاقی می شود؟

18 خرداد 1393

دبیر انجمن پیشگیری از چاقی معتقد است : مصرف بیش از اندازه بیسکویت سبوس دار قطعاً اضافه وزن و چاقی را در پی خواهد داشت.

مصرف شیر بعد از هدفمندی یارانه ها 42 درصد کم شد

17 خرداد 1393

مشاور شرکت صنایع شیر ایران با اشاره به اینکه بانک مرکزی کاهش مصرف شیر را در کشور پس از اجرای فاز نخست هدفمندی یارانه‌ها تائید کرده است، گفت: کسانی که گزارش بانک مرکزی را زیر سوال می‌برند بهتر است اعلام کنند خودشان چقدر برای مطالعه بازار هزینه کرده‌اند.
چگونه ید نمک را حفظ کنیم؟

چگونه ید نمک را حفظ کنیم؟

17 خرداد 1393

کارشناس تغذیه: برای حفظ ید در نمک، باید نمک را دور از نور و رطوبت و در ظرف در بسته پلاستیکی، چوبی، سفالی و یا شیشه های رنگی و تیره نگهداری کرد و جهت اضافه کردن آن به غذا در زمان طبخ، نمک را در انتهای پخت اضافه نمود تا ید آن در حداکثر مقدار حفظ شود.
شربت خاکشیر چاق می‌کند؟

شربت خاکشیر چاق می‌کند؟

17 خرداد 1393

یک مشاور تغذیه و رژیم درمانی تغذیه با بیان اینکه در فصل گرما و به علت تعرق زیاد بدن، مصرف آب به میزان کافی باید باشد گفت: شربت خاکشیر آن هم بصورت شیرین به شهروندان توصیه نمی‌شود.
خانم‌ها چای بنوشند

خانم‌ها چای بنوشند

17 خرداد 1393

پلی‌فنول‌های موجود در چای به دلیل دارا بودن خواص ضدتوموری و آنتی‌اکسیدانی، خطر ابتلا به سرطان پستان را کاهش می‌دهند.

سالانه 300 هزار نفر به بیماران دیابتی کشور افزوده می شود/ فست فودها شلوغ ترین مغازه های ایران

16 خرداد 1393

سلامت نیوز : مسئول آموزش پژوهشگاه غدد دانشگاه علوم پزشکی تهران با اعلام اینکه سرعت شیوع دیابت در ایران جلوتر از برآوردهای سازمانهای بین المللی پیش رفته است، تاکید کرد: سالانه 300 هزار نفر به تعداد بیماران دیابتی کشور افزوده می شود و این مسئله نگران کننده است.دکتر ساسان شرقی در...
مرگبارترین نوع کباب در دنیا

مرگبارترین نوع کباب در دنیا

15 خرداد 1393

یکی از لذیذترین قسمت‌های گوشت قرمز می‌تواند یک عامل بسیار خطرناک برای ابتلای افراد به خطرناکترین بیماری‌های غیر واگیر در جهان باشد.
مصرف مداوم "نوشابه‌های انرژی‌زا" موجب تشنج می‌شوند

مصرف مداوم "نوشابه‌های انرژی‌زا" موجب تشنج می‌شوند

15 خرداد 1393

مصرف طولانی‌ مدت نوشابه‌های انرژی‌زا حاوی کافئین، موجب افزایش ضربان قلب، فشارخون و تشنج می‌شود.

بخشنامه وزارت بهداشت درباره جلوگیری از آبیاری مزارع کشاورزی با فاضلاب خام

13 خرداد 1393

معاون بهداشتی وزارت بهداشت طی بخشنامه‌ای به دانشگاههای علوم پزشکی سراسر کشور بر ضرورت جلوگیری از آبیاری مزارع کشاورزی با فاضلاب خام تاکید کرد.
خوردن 3 برش نان سفید موجب چاقی می‌‌شود

خوردن 3 برش نان سفید موجب چاقی می‌‌شود

13 خرداد 1393

تحقیقات جدید نشان داد که خوردن روزانه سه وعده یا بیشتر از نان سفید ممکن است شانس چاقی را در افراد افزایش دهد.
چرا ماهي‌هاي کوچک‌تر سالم‌ترند

چرا ماهي‌هاي کوچک‌تر سالم‌ترند

13 خرداد 1393

انگار تنها زماني که ما ايراني‌ها خودمان را به خوردن ماهي ملزم مي‌کنيم، شب عيد است! در بقيه اوقات، بيشتر انواع خورش‌ها و خوراک‌ها که همگي با گوشت قرمز و مرغ تهيه مي‌شوند، پاي ثابت سفره‌هايمان شده‌اند...
مردان بیش از دو بار در هفته گوشت نخورند!

مردان بیش از دو بار در هفته گوشت نخورند!

13 خرداد 1393

گوشت قرمز جریان خون در بدن اقایان را کاهش می دهد و باعث دفع کلسیم از بدن اقایان می شود.

عکس/سالم ترين فست فودهاي دنيا

12 خرداد 1393

0.37225s, 18q