تلکس / تغذیه

بازگشت به صفحه اصلی
ضرورت جلوگیری از انتشار اخبار کذب درباره شیر

ضرورت جلوگیری از انتشار اخبار کذب درباره شیر

30 دي 1398

معاون وزیر بهداشت گفت: اخبار کذب و خلاف واقعی مثل وجود سم آفلاتوکسین در شیر موجب می‌شود که مردم همان مقدار از شیر که مصرف می‌کردند را هم از سبد غذایی روزانه خود حذف کنند که این امر پیامدهای زیانباری به دنبال دارد.
روغن سویا روی مغز تاثیر مخرب دارد

روغن سویا روی مغز تاثیر مخرب دارد

30 دي 1398

پژوهشگران "دانشگاه کالیفرنیا، ریورساید آمریکا در مطالعه اخیرشان اظهار کرده‌اند که روغن سویا نه تنها منجر به چاقی و دیابت می‌شود بلکه می‌تواند بر شرایط عصبی مانند اوتیسم، بیماری آلزایمر، اضطراب و افسردگی نیز تأثیر بگذارد.
افراد مسن با مصرف چای کمتر دچار افسردگی می شوند

افراد مسن با مصرف چای کمتر دچار افسردگی می شوند

30 دي 1398

تحقیقات قبلی حاکی از آن است که بین افسردگی و نوشیدن چای ارتباط وجود دارد. اکنون، یک مطالعه جدید در حال بررسی بیشتر این رابطه است.
گیاهخوار در برابر گوشت خوار، کدام رژیم برای بدن سالم تر است؟

گیاهخوار در برابر گوشت خوار، کدام رژیم برای بدن سالم تر است؟

30 دي 1398

گوشت یکی از پرمصرف‌ترین اقلام خوراکی در جهان و البته در ایران است. گوشت فواید بسیاری دارد و منبع غنی از پروتئین هست. جوانب مثبت و منفی برای خوردن گوشت وجود دارد.
مواد معدنی کلیدی برای سلامت قلبی‌عروقی

مواد معدنی کلیدی برای سلامت قلبی‌عروقی

30 دي 1398

اضافه وزن و چاقی می توانند موجب تغییر در عملکرد اندام ها شده و در ابتلا به بیماری هایی مانند دیابت شیرین، پرفشاری خون و دیس‌لیپیدمی نقش داشته باشند.
گردو، به کمک سلامت قلب می آید

گردو، به کمک سلامت قلب می آید

30 دي 1398

محققان می گویند گردو تنها یک خوراکی خوشمزه نیست بلکه می تواند به بهبود وضعیت باکتری های معده نیز کمک کند که این باکتری های مفید به سلامت قلب کمک می کند.
آشنایی با مهم ترین دانه های روغنی

آشنایی با مهم ترین دانه های روغنی

30 دي 1398

دانه‌های روغنی، به دانه‌هایی گفته می‌شود که برای روغن گیری پرورش می‌یابند. این دانه‌های به عنوان منبع غنی پروتئین، فیبر و ویتامین شناخته می‌شوند و این به همین دلیل از روغن‌های حیوانی گران‌تر هستند.
دامپزشکی: علوفه آلوده به سم آفلاتوکسین نداریم

دامپزشکی: علوفه آلوده به سم آفلاتوکسین نداریم

30 دي 1398

علوفه آلوده به سم آفلاتوکسین نداریمرییس سازمان دامپزشکی وجود هرگونه علوفه و خوراک دام آلوده به سم آفلاتوکسین را رد کرد.
این میوه ها قند زیادی دارند، احتیاط کنید

این میوه ها قند زیادی دارند، احتیاط کنید

30 دي 1398

میوه ها از نظر تغذیه ای دارای ارزش بالایی هستند. میوه ها سرشار از فیبر، مواد معدنی و ویتامین ها می باشند.
نمک به مقابله با سرطان کمک می کند

نمک به مقابله با سرطان کمک می کند

30 دي 1398

محققان در مطالعه جدید خود بر روی موش ها توانستند با موفقیت از نانوذرات سدیم کلرید (نمک) برای نابودی سلول های سرطانی استفاده نمایند.
مواد معدنی کلیدی برای سلامت قلبی‌عروقی

مواد معدنی کلیدی برای سلامت قلبی‌عروقی

30 دي 1398

اضافه وزن و چاقی می توانند موجب تغییر در عملکرد اندام ها شده و در ابتلا به بیماری هایی مانند دیابت شیرین، پرفشاری خون و دیس‌لیپیدمی نقش داشته باشند.
مواد لبنی ایرانی از سالم‌ترین شرایط برخوردار هستند

مواد لبنی ایرانی از سالم‌ترین شرایط برخوردار هستند

30 دي 1398

رییس دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی اظهار داشت: مواد لبنی تولید داخل کشور از سالم‌ترین شرایط برخوردار هستند. شرایط نظارت بر تولید مواد لبنی به خصوص در حوزه‌های صنعتی، بسیار سخت گیرانه است.
متخصصان تغذيه:نگران نباشيد، شير بخوريد

متخصصان تغذيه:نگران نباشيد، شير بخوريد

30 دي 1398

مردم تازه در حال فراموش كردن بازي خنده‌دار «وجود قرص‌هاي مشكوك در كيك‌هاي كارخانه‌اي» بودند كه در موج جديدي از شايعه‌سازي يك كارشناس غذايي در تلويزيون ظاهر شد و درباره وجود سم «آفلاتوكسين» در فرآورده‌هاي لبني هشدار داد.
"شیر" را از سبد غذایی حذف نکنید

"شیر" را از سبد غذایی حذف نکنید

29 دي 1398

معاون کل وزارت بهداشت با تاکید بر اینکه مردم مصرف شیر را از سبد غذایی خود حذف نکنند، گفت: اینکه لبنیات حاوی آفلاتوکسین باشد، اجتناب ناپذیر است و همیشه و همه جا موجود بوده و هست و قاعدتا آفلاتوکسین در شیر غیر پاستوریزه به دلیل عدم کنترل بیشتر است.
توزیع شیرهای آلوده در نشست کمیسیون کشاورزی بررسی می‌شود

توزیع شیرهای آلوده در نشست کمیسیون کشاورزی بررسی می‌شود

29 دي 1398

سخنگوی کمیسیون کشاورزی مجلس شورای اسلامی از بررسی توزیع شیرهای آلوده به قارچ "آفلاتوکسین" در نشست ظهر امروز کمیسیون با حضور نمایندگان وزارت جهاد کشاورزی، سازمان غذا و دارو و سازمان دامپزشکی خبر داد.
شکر اعتیادآور است

شکر اعتیادآور است

29 دي 1398

در میان دانشمندان، نظریه اعتیاد غذایی موضوعی بسیار بحث برانگیز است. مطالبی در مورد خواص اعتیادآور برخی مواد غذایی بویژه شکر منتشر شده است.
نقش برخی مواد غذایی بر تغییر باکتری‌های روده

نقش برخی مواد غذایی بر تغییر باکتری‌های روده

29 دي 1398

نتایج یک مطالعه نشان داد: برخی مواد غذایی معمول از طریق اثرگذاری روی ویروس‌ها، باکتری‌های روده را تغییر می‌دهند.
مدعی حذف آفلاتوکسین شیر نیستیم

مدعی حذف آفلاتوکسین شیر نیستیم

29 دي 1398

صبح دیروز در برنامه سلام صبح‌بخیر، کارشناسی که خودش را از انجمن بهداشت و ایمنی مواد غذایی معرفی کرد، خبری را گفت که موجب نگرانی بسیاری از افراد شد.
با بمب لاغری آشنا شوید

با بمب لاغری آشنا شوید

29 دي 1398

چاقی یکی از مهم‌ترین مشکلات سلامتی است که همه‌روزه افراد زیادی را به تکاپو می‌اندازد تا به شکلی از شر آن خلاص شوند. محققان کشور برای کمک به این افراد، استفاده ترکیبی از ورزش و مصرف دانه کتان به‌عنوان یک گیاه دارویی مؤثر را پیشنهاد داده‌اند.
در هر سنی چه رژیمی داشته باشیم؟

در هر سنی چه رژیمی داشته باشیم؟

29 دي 1398

بزرگترین افسانه ای که بیشتر مردم به طعمه می افتند این است که اعتقاد به وجود چیزی با عنوان "رژیم غذایی کامل" دارد. بدن هیچ 2 انسان یکسان نیست و ممکن است بهترین رژیم برای یک فرد برای دیگری مناسب نباشد.
آلودگی شیرهای پاستوریزه چقدر جدی است؟

آلودگی شیرهای پاستوریزه چقدر جدی است؟

29 دي 1398

اظهارات یک کارشناس حوزه بهداشت در برنامه تلویزیونی مبنی بر آلوده بودن مواد لبنی به خصوص شیرهای پاستوریزه، با واکنش وزارت بهداشت همراه شد.
اگر دنبال رژیم غذایی مناسب خود هستید، این مطلب را بخوانید

اگر دنبال رژیم غذایی مناسب خود هستید، این مطلب را بخوانید

29 دي 1398

همه ما متفاوت هستیم و بنابراین وقتی در مورد کاهش وزن صحبت می‌کنیم، هیچ اندازه ای متناسب نیست. ما در زمانی زندگی می‌کنیم که می‌پنداریم، هر رژیمی که همکار، دوستان یا اعضای خانوادمان اسفاده می‌کنند، برای ما نیز موثر است.
۱۰ خاصیت اثبات شده موز برای سلامتی

۱۰ خاصیت اثبات شده موز برای سلامتی

29 دي 1398

موز از میوه‌های محبوب در سراسر جهان است که به کاهش وزن، رفع گرفتگی عضلات، کاهش فشار خون، درمان زخم معده و تضمین سلامت استخوان‌ها کمک می‌کند.
فست فود؛ دشمن سلامتی

فست فود؛ دشمن سلامتی

28 دي 1398

با پیشرفت تکنولوژی و ماشینی شدن جامعه تغذیه انسان‌ها نیز دستخوش تغییر و تحول شده است و غذا‌های آماده جایگزین غذاهای سنتی شده است.
برای دریافت ویتامین C کدام بهتر است؟ میوه یا سبزی؟

برای دریافت ویتامین C کدام بهتر است؟ میوه یا سبزی؟

28 دي 1398

یکی از دلایلی که کارشناسان حوزه‌ی سلامت توصیه می‌کنند بیشتر میوه و سبزی مصرف کنیم، دریافت ویتامین‌ها و مواد معدنی بیشتر از جمله ویتامین C است. انسان‌ها بر خلاف بیشتر حیوانات خودشان نمی‌توانند ویتامین C بسازند و باید آن را از طریق رژیم غذایی دریافت کنند.
۴ مزیت شگفت انگیز غذاهای پر ادویه و تند

۴ مزیت شگفت انگیز غذاهای پر ادویه و تند

28 دي 1398

با وجود عطر و طعم محبوب غذاهای پر ادویه و تند، بعضی از افراد از آنها فاصله می گیرند زیرا حس گرم و تند بودن آنها را غیرقابل تحمل می دانند. در موارد دیگر، مردم بر این باورند که برای سالم ماندن باید ادویه ها را از رژیم غذایی خود به طور کامل حذف کنند.
این ۱۴ گزینه غذایی، التهاب را از بدن دور می‌کند

این ۱۴ گزینه غذایی، التهاب را از بدن دور می‌کند

28 دي 1398

التهاب مزمن زمانی رخ می‌دهد که سیستم ایمنی به سلول‌های سالم بدن حمله کرده و سبب بروز بیماری‌های خودایمنی می‌شود. برخی از این بیماری‌ها عبارتند از: آرتریت روماتوئید، بیماری کرون و برخی بیماری‌های پوستی مانند پسوریازیس. از سوی دیگر، التهاب مزمن از علل زمینه‌ای بیماری‌های قلبی، دیابت و بیماری آلزایمر به شمار می‌رود.
رژیم گرفتن از چاقی مرگبارتر است

رژیم گرفتن از چاقی مرگبارتر است

28 دي 1398

تحقیقات جدید نشان می‌دهد که گرفتن رژیم‌های غذایی سخت با ایجاد اختلال در عملکرد میکروبیوم روده بیش از چاقی سلامت بدن را به خطر می‌اندازد.
درباره ارتباط "قهوه و شکلات" با هوش انسان

درباره ارتباط "قهوه و شکلات" با هوش انسان

28 دي 1398

قهوه حاوی شش ماده فعال است که فواید مختلفی را برای مغز ارائه می کنند و کافئین یکی از آنها است.زمانی که با کمبود خواب مواجه هستیم یا نیاز داریم که برای انجام کارهای خود بیدار بمانیم، قهوه یکی از شناخته شده‌ترین نوشیدنی های است که برای افزایش سطح هوشیاری به آن پناه می بریم.
۵ غذایی که نباید در فست فودها سفارش بدهیم

۵ غذایی که نباید در فست فودها سفارش بدهیم

27 دي 1398

تا به حال شده به رستورانی بروید که بعد از سفارش دادن، پشیمان شوید به این علت که مواد غذایی تازه نبوده‌اند؟ در فست‌فودها تشخیص تازه‌ نبودن مواد، به علت داشتن ادویه‌های فراوان، به آسانی رستوران‌ها نیست.
1.02087s, 16q