تلکس / تغذیه

بازگشت به صفحه اصلی
سلامت و ایمنی غذا در مناطق زلزله زده

سلامت و ایمنی غذا در مناطق زلزله زده

1 آذر 1396

خریب منازل و عدم‌امکان طبخ غذا، قطع لوله‌کشی آب آشامیدنی، دسترسی ناکافی به آب مورد نیاز برای شست وشوی ظروف، محدودیت منابع غذایی و مختل شدن راه‌های تهیه و توزیع غذا، کمبود شوینده‌های بهداشتی، قطع برق و عدم‌دسترسی به یخچال برای نگهداری مواد غذایی فسادپذیر از جمله عواملی هستند که در مناطق زلزله زده، ایمنی مواد غذایی را در معرض خطر قرار می‌دهند.
هشدار درباره مصرف سالادهای آماده غیراستاندارد

هشدار درباره مصرف سالادهای آماده غیراستاندارد

30 آبان 1396

یک متخصص علوم‌غذایی گفت: سالاد سبزی‌جات آماده در رستوران ها و فروشگاه ها در صورتی که آماده‌سازی آن با رعایت اصول بهداشتی نباشد، احتمال بروز بیماری‌های جدی را در مصرف‌کنندگان خواهد داشت.
نان از فردا گران می‌شود

نان از فردا گران می‌شود

30 آبان 1396

دبیر ستاد تنظیم بازار اعلام کرد: طبق تصویب این ستاد قیمت نان از فردا (یکم آذر) افزایش می‌یابد.
دشمن بیماری‌های قلبی را بشناسید

دشمن بیماری‌های قلبی را بشناسید

30 آبان 1396

اخیرا تحقیقات نشان می‌دهند که خوردن آجیل دو بار در هفته، می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را به میزان چشم گیری کاهش دهد. خوردن آجیل دو بار در هفته، خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش دهد.
برای کاهش وزن، ۹ میوه خشک شده را به رژیم تان اضافه کنید

برای کاهش وزن، ۹ میوه خشک شده را به رژیم تان اضافه کنید

30 آبان 1396

میوه خشک در فرآیندی به دست می آید که درصد بسیار زیادی از آب موجود در میوه گرفته می شود. این فرآیند باقی میوه ها را همچنان سالم نگه می دارد، بنابراین قسمت باقی مانده از نظر مواد مغذی ارزش بالایی دارد و می تواند همچنان خوشمزه باشد.
سالم ترین گزینه های غذایی برای مردانی که گیاه خوار هستند!

سالم ترین گزینه های غذایی برای مردانی که گیاه خوار هستند!

30 آبان 1396

برای گیاهخوارانی که می خواهند سالم بمانند مصرف یک رژیم غذایی غنی از مواد مغذی با طیف غذاهای غنی شده بسیار مهم است.
اما و اگرهای مصرف گوشت از دیدگاه طب‌ سنتی

اما و اگرهای مصرف گوشت از دیدگاه طب‌ سنتی

30 آبان 1396

آن دسته از افرادی که با تغییر وضعیت مزاجی مواجه شده‌اند، باید با مشورت از متخصص طب‌ سنتی، نوع گوشت مصرفی خود را انتخاب کنند.
چربی حیوانی خوب است یا بد؟

چربی حیوانی خوب است یا بد؟

30 آبان 1396

در گذشته، چربی کلمه ای نه چندان خوش نام برای سلامت کلی بدن و تنظیم وزن بود. غذاهای سرشار از چربی های حیوانی از جمله کره، خامه و گوشت های قرمز به صورت ویژه ای با افزایش خطر بیماری های قلبی عروقی و غذاهای سرشار از کالری در ارتباط بودند.
کاهش خطر نارسایی قلبی با مصرف رژیم غذایی گیاهی

کاهش خطر نارسایی قلبی با مصرف رژیم غذایی گیاهی

30 آبان 1396

طبق نتایج یک مطالعه جدید، با پیروی از یک رژیم غذایی عمدتا گیاهی سلامت قلب تضمین شده است.
۸ میوه کم‌قند

۸ میوه کم‌قند

30 آبان 1396

افراد اغلب برای کاهش میزان قند دریافتی بدن تنها به کاهش مصرف نوشیدنی‌های شیرین و شکلات توجه دارند و اغلب از قند موجود در میوه‌های شیرین غفلت می‌کند.
سیب زمینی موجب تقویت ویتامین های بدن می شود

سیب زمینی موجب تقویت ویتامین های بدن می شود

30 آبان 1396

محققان دریافته اند سیب زمینی زرد طلایی با افزایش میزان ویتامین های ضروری بدن از بروز بیماری در جمعیت کشورهای درحال توسعه پیشگیری می کند.
۶ رقیق کننده طبیعی خون را بشناسید!

۶ رقیق کننده طبیعی خون را بشناسید!

29 آبان 1396

بدن شما از طریق لخته شدن خون، جریان خون را متوقف می کند و این روند آسیب های جدی سلامت را به همراه دارد. لخته شدن خون عامل اصلی ابتلا به سکته مغزی و حمله قلبی است.
تفت دادن این مواد غذایی در روغن داغ ممنوع

تفت دادن این مواد غذایی در روغن داغ ممنوع

29 آبان 1396

محققان هشدار دادند که تفت دادن مواد غذایی آبدار مانند انواع سبزی یا گوشت مرغ در روغن داغ باعث پراکنده شدن ذرات میکروسکوپی روغن در هوا می شود که در صورت استنشاق برای سلامتی مضر است.
هنگام استفاده از وزنه، برنامه غذایی چه تغییراتی باید بکند؟

هنگام استفاده از وزنه، برنامه غذایی چه تغییراتی باید بکند؟

29 آبان 1396

اگر برای افزایش حجم عضلات، شروع به استفاده از وزنه کرده اید به مقداری کالری اضافی نیاز پیدا خواهید کرد.
سختگیری وزارت بهداشت در واردات برنج/پایش چربی های لبنیات

سختگیری وزارت بهداشت در واردات برنج/پایش چربی های لبنیات

29 آبان 1396

معاون وزیر و رئیس سازمان غذا و دارو، گفت: وزارت بهداشت در واردات برنج، اقدامات سختگیرانه ای انجام داده است.
۱۲ گام ضروری برای پیشگیری از اضافه وزن بعد از لاغری

۱۲ گام ضروری برای پیشگیری از اضافه وزن بعد از لاغری

29 آبان 1396

دغدغه کاهش وزن به تنهایی کافی و موثر نیست بلکه نگهداری وزن کاهش یافته و آگاهی از روش های آن مساله ای مهم تر به نظر می رسد.
کاهش احساس بی قراری و افسردگی با مصرف منظم ۱۰ ریزمغذی!

کاهش احساس بی قراری و افسردگی با مصرف منظم ۱۰ ریزمغذی!

29 آبان 1396

ریشه اصلی بسیاری از تغییرات خلق و خو کمبودهای تغذیه ای و تغییرات متابولیکی است.
۸ ماده غذایی که پس از گذشت تاریخ مصرفشان، نباید خورده شوند

۸ ماده غذایی که پس از گذشت تاریخ مصرفشان، نباید خورده شوند

29 آبان 1396

توجه به تاریخ تولید و مصرف خوراکیها عاملی مهم در خرید و مصرف آنهاست و اثر بسیاری بر تغذیه سالم افراد دارد.
رژیم غذایی کاهش وزن موجب افزایش طول عمر می شود

رژیم غذایی کاهش وزن موجب افزایش طول عمر می شود

29 آبان 1396

شواهد جدید پزشکی نشان می دهد افراد چاقی که از یک رژیم غذایی کاهش وزن کم چرب پیروی می کنند می توانند به طول عمرشان بیفزایند.
یک برنامه غذایی مفید برای افزایش طول عمر

یک برنامه غذایی مفید برای افزایش طول عمر

27 آبان 1396

بازبینی جدید مطالعات و شواهد پزشکی نشان می‌دهد افراد چاقی که یک "رژیم غذایی کم‌چرب برای کاهش وزن" را دنبال می‌کنند چند سال به عمرشان اضافه می‌شود.
آیا زود‎پز مواد مغذی غذا را از بین می‎برد؟

آیا زود‎پز مواد مغذی غذا را از بین می‎برد؟

27 آبان 1396

خوشبختانه درست برعکس است. چون رمز کار زود‎پز فشار بالاست، نه حرارت بالا و درست به همین دلیل بیشتر مواد مغذی غذا در آن حفظ می‎شود.
کالری چیست؟

کالری چیست؟

27 آبان 1396

” چند کالری در این غذا است؟ ” به کار بردن این جمله وقتی به یک غذا نگاه می کنید بسیار شایع است. کالری چیست؟ چرا اینقدر مقدار کالری ها برایمان اهمیت دارد؟ عبارت کالری را برای اندازه گیری مقدار انرژی به کار می برند.
معدوم‌سازی ۱۱ تن مواد غذایی فاسد در مسیر راهپیمایی حرم رضوی

معدوم‌سازی ۱۱ تن مواد غذایی فاسد در مسیر راهپیمایی حرم رضوی

27 آبان 1396

رییس سامانه بهداشت ۱۹۰ وزارت بهداشت از کشف و معدوم سازی بیش از ۱۱ تن مواد غذایی فاسد، غیر قابل مصرف و تاریخ گذشته در پایش‌های کنترلی بازرسان بهداشت محیط در مسیر راهپیمایی حرم رضوی(ع) خبر داد.
غذاهایی که به خواب بهتر کمک می‌کنند

غذاهایی که به خواب بهتر کمک می‌کنند

27 آبان 1396

در تحقیقات انجام شده معلوم شد، زنانی که گزارش کرده بودند خواب بهتری دارند، نسبت به سایر افراد، در رسیدن به اهداف کاهش وزن خود 33 درصد موفق‌تر بودند.
۶ عادت غلطی که از مصرف شکر، خطرناکترند!

۶ عادت غلطی که از مصرف شکر، خطرناکترند!

27 آبان 1396

شکر به شکل موذیانه ای از بسیاری از راه ها، وارد غذای مصرفی ما می شود.
اسنک‌های لاغری برای صبحانه

اسنک‌های لاغری برای صبحانه

27 آبان 1396

ساعت 10 صبح شده و احساس گرسنگی شما را احاطه کرده است. اما کارشناسان می‌گویند به جای اینکه منتظر یک نهار حماسی باشید، بهتر است یک اسنک مختصر میل کنید تا لاغرتر شوید.
۶ گام سالم برای جلوگیری از اثرات مضر سدیم در بدن!

۶ گام سالم برای جلوگیری از اثرات مضر سدیم در بدن!

27 آبان 1396

ماده معدنی سدیم تقریبا در هر روز وارد برنامه غذایی تان می شود. حتی اب میوه ها و نوشیدنی های گازدار خالی از سدیم نیستند.
کاهش سریع وزن برایمان بد است؟

کاهش سریع وزن برایمان بد است؟

27 آبان 1396

اینکه بخواهیم وزنمان در سریع ترین زمان ممکن کم شود چیزی طبیعی است. اما معمولا به شما گفته می شود بهتر است وزنتان را با سرعتی آهسته کاهش دهید تا روندتان به صورت پیوسته ادامه داشته باشد.
آب آناناس برای مقابله با سرفه

آب آناناس برای مقابله با سرفه

27 آبان 1396

بروملین موجود در آب آناناس می تواند برای تسکین سرفه های ناشی از مشکلات سینوسی مفید باشد. بروملین به عنوان یک ضد حساسیت، ضد احتقان، و ضد التهاب طبیعی عمل می کند.
۹ دستور غذایی برای کاهش خطر ابتلا به سرطان کولون

۹ دستور غذایی برای کاهش خطر ابتلا به سرطان کولون

27 آبان 1396

هر سال حدود ۵۷ هزار نفر در ایالات متحده در اثر ابتلا به سرطان روده بزرگ (سرطان کولون) جان خود را از دست می دهند و این آمار را بنیاد بیماری سرطان این کشور اعلام کرده است.
4.58444s, 16q