مفید بودن کلم بروکلی در کاهش عوارض قلبی

۱۳۸۷/۰۵/۱۷ - ۰۰:۰۰ - کد خبر: 11684
مفید بودن کلم بروکلی در کاهش عوارض قلبی
محققان اعلام كردند، تحقیقات نشان می دهد استفاده از كلم بروكلی، آسیب رگ های خونرسان قلب را كه بر اثر دیابت ایجاد شده است ترمیم می كند.

بر اساس این پژوهش، ماده ای در كلم بروكلی كه به سولفورافان موسوم است موجب افزایش نوعی آنزیم محافظت كننده عروقی می شود و از سوی دیگر، مولكول های آسیب رسان سلولی را كاهش می دهد.

این بررسی همچنین نشان می دهد، ماده سولفورافان موجود در كلم بروكلی با فعال كردن برخی پروتئینها، سلول ها و بافت های بدن را در برابر آسیب های ناشی از مواد سمی و اكسید كننده نیز محافظت می كند.
نظر خود را بنویسید
(ضروری)
(ضروری)
CAPTCHA Imagereload
4.21158s, 19q