گرسنه ماندن باعث افزايش وزن مي‌شود/غذا بخوریم یا نه؟

۱۳۸۵/۱۰/۰۲ - ۰۰:۰۰ - کد خبر: 119
گرسنه ماندن باعث افزايش وزن مي‌شود/غذا بخوریم یا نه؟

"اشرف حاج حسين بابايي"كه مدير گروه تحقيقات يك شركت توليد مواد غذايي است، روز شنبه در نشستي با عنوان"عادت‌هاي غلط غذايي" كه درحاشيه نمايشگاه دستاوردهاي پژوهشي استان قزوين در دانشگاه بين‌المللي امام(ره) برگزار شد، افزود كاهش وزن بايد از طريق يك برنامه مناسب و منظم ورزشي و غذايي صورت گيرد.

وي اظهار كرد: برخلاف تصور، گرسنه ماندن باعث مي‌شود ذخيره‌سازي چربي در بدن افزايش يابد و بدن به دليل فقدان دريافت مواد غذايي دچار آشفتگي شده و با دريافت اولين مواد غذايي آن را به چربي تبديل كند.

به عقيده اين كارشناس بهترين روش كاهش وزن تمرينات مرتب ورزشي و رژيم غذايي مناسب است و محروم كردن بدن از مواد غذايي مورد نياز آن هم به مدت طولاني روش درستي نيست.

بابايي سريع غذا خوردن را يكي از عادات غلط رايج در ميان مردم ذكر كرد كه موجب افزايش وزن مي‌شود.

وي اضافه كرد:از زمان شروع غذا تقريبا ‪ ۲۰‬دقيقه طول مي‌كشد كه علايم سيري به‌مغزبرسد، بنابراين با خوردن غذا ظرف پنج دقيقه اين فرصت از مغز سلب شود و باعث پرخوري و پركردن معده بيش از مقدار مورد نياز مي‌شود.

مدير گروه تحقيقات شركت توليدي فرزاد گفت آب نخوردن به اندازه كافي از ديگر عادتهاي غلط تغذيه‌اي است كه موجب افزايش وزن مي‌شود زيرا آب يك ماده ضروري براي فعاليتهاي بدن از جمله سوزاندن كالري محسوب مي‌شود.

وي گفت مواد معدني با مصرف اين مواد به اندازه كافي جذب بدن مي‌شوند و اضافه كرد افرادي كه به اندازه كافي سبزيجات و ميوه مصرف نمي‌كنند حافظه ضعيف‌تري دارند.

اين كارشناس با بيان اين مطلب كه خوردن تنقلات در زمان نامناسب باعث ايجاد عادت غذايي ناسالم مي‌شود، افزود: مصرف ميان وعده در صورت فقدان تداخل با مصرف وعده‌هاي غذاي اصلي هيچ ضرري براي بدن ندارد.

وي مناسب‌ترين زمان استفاده از ميان وعده‌ها را ساعت ‪ ۱۰‬و ‪ ۱۷‬ذكر كرد و گفت: ميان وعده‌ها نظير تنقلات باعث تامين انرژي، مواد معدني، ويتامين ها و پروتئين مورد نياز روزانه بدن مي‌شود.

بابايي نخوردن صبحانه را يك اشتباه بزرگ دانست و گفت : صبحانه سالم نه تنها باعث افزايش انرژي و بازماندن فكر و ذهن مي‌شود بلكه موجب انتخاب و مصرف وعده‌هاي غذايي ديگر در طول روز خواهد شد.

وي مواد لبني كم چرب، تخم مرغ، نان سبوس دار، مصرف كربوهيدراتها مانند سيب‌زميني كه موجب مقاومت بيشتر ماهيچه‌ها مي‌شود را از جمله مواد غذايي مفيد براي صرف صبحانه عنوان كرد.

نظر خود را بنویسید
(ضروری)
(ضروری)
CAPTCHA Imagereload
0.59026s, 18q