رژيم غذايي غربي خطر بروز سكته قلبي را افزايش مي‌دهد

۱۳۸۷/۰۸/۰۲ - ۰۰:۰۰ - کد خبر: 13113
رژيم غذايي غربي خطر بروز سكته قلبي را افزايش مي‌دهد
به گزارش سلامت نیوز، پژوهشگران در بررسي‌هاي اخير خود دريافتند كه رژيم غذايي غربي خطر سكته‌ي قلبي را 30 درصد افزايش مي‌دهد.

اين پژوهشگران رژيم غذايي 16 هزار نفر را در 52 كشور مختلف جهان مورد تجزيه و تحليل قرار داده و سه الگوهاي تغذيه‌يي جهاني را شناسايي كرده‌اند. شرح اين تحقيقات در مجله‌ «سيركيوليش» منتشر شده است.

اين سه نوع رژيم غذايي يكي رژيم غذايي معمول غربي است كه مملو از چربي و نمك و گوشت است و عامل وقوع 30 درصد از سكته‌هاي قلبي در سراسر جهان به حساب مي‌آيد.

دوم رژيم غذايي محتاطانه است كه سرشار از ميوه و سبزي است و با رعايت آن خطر بروز سكته قلبي تا يك سوم كاهش مي‌يابد.

نمونه سوم رژيم غذايي شرقي كه سرشار از سويا، سس سويا و ساير سس‌هايي است كه تاثيري در پيشگيري يا بروز حمله قلبي ندارد.

اين تحقيق بر اساس 19 گروه مواد غذايي تنظيم شده است و از شركت كنندگان خواسته شد تا پرسشنامه‌هايي را در اين مورد پر كنند.

نتايج بررسي‌ها نشان داد گوشت و غذاهاي سرخ كرده بيش از هر ماده غذايي ديگري براي قلب مضر هستند. همچنين نمك زياد كه در رژيم غذايي غرب وجود دارد باعث افزايش فشار خون شده و چربي‌هاي ناسالم نيز باعث گرفتگي رگهاي خوبي مي‌شود.
نظر خود را بنویسید
(ضروری)
(ضروری)
CAPTCHA Imagereload
0.14533s, 18q