کاکائوي موجود در شکلات براي سلامت قلب مفيد است

۱۳۸۸/۰۸/۰۲ - ۱۳:۱۶ - کد خبر: 17801
کاکائوي موجود در شکلات براي سلامت قلب مفيد است
اين پژوهشگران با خوراندن 40 گرم پودر کاکائو به همراه شير به نيمي از جمعيت آماري 45 نفره خود متوجه شدند که نيمي از گروه که شير خود را با کاکائو مصرف کرده بودند در مقايسه با نيمه ديگر (که شير بدون کاکائو مصرف کردند) از قلب سالمتري برخوردارند.

مصرف کاکائو شاخص‌هاي التهابي درگير در بروز بيماريهاي قلبي را کاهش مي داد.

شاخص‌هاي التهابي پروتئين‌هايي هستند که باعث چسبيدن سلول‌هاي سفيد خوني به ديواره‌هاي رگها مي شوند که در نهايت به شکل گيري پلاک منتهي مي شود.

پژوهشگران در يافتند که کاکائو با افزايش ميزان کلسترول خوب، کاهش کلسترول بد را در پي دارد و از خواص آنتي اکسيداني و ضد التهابي برخوردار است.

نتايج تحقيق در آخرين شماره مجله آمريکايي تغذيه باليني منتشر مي شود.
نظر خود را بنویسید
(ضروری)
(ضروری)
CAPTCHA Imagereload
5.39123s, 19q