غذا را دست کم گرفته ایم

بی غذایی و تغذیه ناکافی موجب افزایش بار بیماریها ،رنج مردم و هزینه های مالی سنگین میشود .

۱۳۹۸/۰۸/۱۹ - ۰۹:۲۹ - کد خبر: 284232
بی غذایی و تغذیه ناکافی موجب افزایش بار بیماریها ،رنج مردم  و هزینه های مالی سنگین میشود .

سلامت نیوز:دکتر ربابه شیخ الاسلام با بیان اینکه :«در سال 1382 با بازدید از این مناطق ایجاد سامانه یا شبکه اطلاعاتی و نقشه برداری آسیب پذیری و نا امنی تغذیه ای در ایران یا (سامانه اطلاعاتی نانت در ایران) را راه حلی موثر برای رفع ناامنی غذایی معرفی کردم و اعلام میکنم اگر این سامانه در آن زمان راه اندازی شده بود و اقدامات مورد نظر صورت گرفته بود مهاجرت روستاییان به حاشیه شهر ها متوقف میشد و حاشیه نشینی گسترش پیدا نمیکرد.»خاطرنشان کرد :«هنوز به این باورم که باید برای اینکه در این شرایط اقتصادی نامناسب یارانه ها در همه زمینه ها فقط به بخش نیازمند جامعه تخصیص یابد چنین سامانه ای لازم است . 18 سال غفلت را دست کم نگیرید .»

وی همچنین تاکید کرد :«متاسفانه ما به توصیه های اقتصاد مقاومتی عمل نمی کنیم و از کنار غفلت های تلنبار شده راحت میگذریم.»

به گزارش سلامت نیوز دکتر ربابه شیخ الاسلام در نشست خبری روز جهانی غذا که در دفتر پایگاه خبری بهسایت ایران برگزار شد درباره وضعیت سلامت ، ایمنی و امنیت غذایی در کشورمان گفت وزارت بهداشت، سلامت غذا را در بعد صنعت به دادن سیب سلامت به محصولات قلمداد می کند درحالی که منشا و مبدا همه غذاهای صنعتی نیز همه کشاورزی هستند و برای اطمینان کامل از سلامت غذا باید سلامت را از خاک و مزرعه در نظر گرفت تا غذای صنعتی نیز سالم باشد.

وی در ادامه گفت اگر مبنای روزجهانی غذا را پیام های مطرح شده در سطح جهان در نظر بگیریم که بر اساس مشکلات این کره خاکی و نظر کارشناسی متخصصین فائو صورت میگیرد ، ما کاملا به آنها هم بی تفاوت هستیم و توصیه ها را جدی نمی گیریم .

حد اقل7 سال است که روز جهانی غذا را تنها در زمینه غذا های صنعتی و مبنای سیب سلامت بعنوان ایمنی غذا در نظر میگیریم در صورتیکه تنها حدود 5 تا ده درصد غذای سفره ایرانی از غذای صنعتی تامین میشود و نان، برنج بعنوان غذای اصلی و انواع سبزی و صیفی و انواع گوشت که در اغذاهای ایرانی از ان استفاده میشود باید ایمن باشد یعنی مصرف مناسب کود های میکرو و نداشتن باقیمانده سموم مختلف مد نظر قرار گیرد .

وی با اشاره به وضعیت کشاورزی در کشورمان گفت:«هیچ محصول غذایی را نمی توانید در تصورتان بگنجانید غیر از اینکه از دریا، یا از خاک روییده باشد. بعد از مرحله کشت و برداشت محصولات از زمین های کشاورزی تنها بخشی از این محصولات به صنعت غذا می رود این در حالی است که وقتی ریشه و اصل محصولات غذایی سالم نباشد مواد غذایی تولید شده در صنایع غذایی به تبع آن نمی تواند سالم باشد. یعنی اگر گوجه فرنگی ، خیار و یا توت فرنگی ها سالم نباشد اگر در صنایع غذایی تبدیل با محصولات غذایی شوند هم ناسالم ااند،

دکتر ربابه شیخ الاسلام با تاکید بر اینکه اگر سلامت جامعه برایمان مهم است باید سلامت محصولات کشاورزی کنترل شود حمایت دولت برای کشاورزی مطلوب برای حفظ سلامت چنان بدیهی است که احتیاج به گفتن ندارد چون بخش عمده بیماریها و هزینه های سنگین آن مربوط به غذاست بنابراین حمایت مالی و معنوی دولت از بخش کشاورزی و استمرار دادن کد های شناسایی به مزارع و باغها کمک به حذف سموم قاچاق و استفاده از کود های میکرو برای تقویت خاک یکی از مهمترین کارهاییست که در عرصه سلامت به عهده وزارت کشاورزیست .

مدیر مسئول پایگاه خبری بهسایت ایران گفت : داشتن نقشه کامل و کد های شناسایی که اکنون وزارت کشاورزی برای ایمنی محصولات غذایی بکار میبرد دشواریهایی دارد که بخش بهداشت در وزارت بهداشت باید با این برنامه همکاری تنگاتنگی داشته باشد جه بسا سیستم و شبکه های بهداشتی درمانی کشور که اکنون با جمعیت رو به کاهش روستاییان مواجه هستند میتوانند بخش عمده ای از این کار را بعهده گیرند و تنها در سایه چنین همکاریهایی میشود به مفهوم دقیق اقتصاد مقاومتی رسید

وی با اشاره به وضعیت امنیت غذایی در مناطق محروم کشور گفت :روزی باور نمیکردم که مسئولین ما وضعیت مناطق محروم را میدانند و وضع تغذیه و آموزش کودکان را از نزدیک مشاهده کرده اند و هیچ اقدامی نمیکنند ولی چندی پیش آقای دکتر نوبخت ریس سازمان مدیریت و برنامه ریزی فیلم این مناطق را در همایشی دیدند و گفتند من شرمنده ام از مردم تا حالا همچین چیزی را ندیده بودم.

من از مسئولین محترم میپرسم تا کی باید برای این مردم شرمنده باشیم در حالیکه میتوان با کارهای کوچک ولی مستمر و با کمک مردم و نهاد های مدنی و تنظیم دستور العمل های مفید و کارشناسانه و استفاده از خرد جمعی گام به گام مشکل را کم کرد

بچه های بعضی نقاط دور افتاده کلاس درسشان یک چادر است در بیابان، فرششان روزنامه های پاره شده روی قلوه سنگ و آموزشگرشان سرباز معلمی که به این کودکان درس می دهد که گله میکند به این کودکان هر درسی می دهم یاد نمی گیرند این کودکان از اول تا پنجم ابتدایی در یک چادر می نشستند.بله یادگیری در مغز فرایندی دارد که گرسنگی از ابتدای کودکی آنرا مختل میکند .

در سال 1382 با بازدید از این مناطق ایجاد سامانه یا شبکه اطلاعاتی و نقشه برداری آسیب پذیری و نا امنی تغذیه ای در ایران یا (سامانه اطلاعاتی نانت در ایران) را راه حلی موثر برای رفع ناامنی غذایی معرفی کردم و اعلام میکنم اگر این سامانه در آن زمان راه اندازی شده بود و اقدامات مورد نظر صورت گرفته بود مهاجرت روستاییان به حاشیه شهر ها متوقف میشد و حاشیه نشینی گسترش پیدا نمیکرد

هنوز به این باورم که باید برای اینکه در این شرایط اقتصادی نامناسب یارانه ها در همه زمینه ها فقط به بخش نیازمند جامعه تخصیص یابد چنین سامانه ای لازم است . 18 سال غفلت را دست کم نگیرید .

اکنون با وجود سیستم های هوشمند رایانه ای و GPS Map ها ساخت این سامانه بسیار راحت است

در این سامانه سیستمی هوشمند میتواند اطلاعات مختلف و موجود در سازمانها و دفاتر ذیربط در زمینه ها یی شامل: سطح زیر کشت محصولات کشاورزی ، میزانهای تولید محصولات و روند آنها ، میزان بارندگی ،وضعیت آب ، قیمت محصولات کشاورزی، وضعیت سو تغذیه وبیماریها شامل شیوع و بروز، آمار مرگ و علت آن را بر اساس مدلها یی کنار هم منطبق کرده با تجزیه و تحلیل آنها مناطق نا امن و محروم را شناسایی کند.

این سامانه می تواند دقیقا افراد در معرض خطر ناامنی غذایی را و اینکه این افراد چه کسانی هستند، از چه چیزی رنج می برند چند نفر هستند در کجا زندگی می کنند و چرا در معرض این خطر قرار دارند گردآوری، تجزیه و تحلیل و منتشر وحتی بحرانها را از قبل پیش بینی کند.

ایجاد این سامانه بر اساس طیف وسیعی از فعالیتها یی در سطوح ملی واستانی و شهرستان طراحی شده که نیاز به حمایت مسئولین طراز اول کشور و همکاری ،شوراهای شهر و روستا و محله دارد تا ضمن هدف گیری دستیابی به عدالت در توزیع یارانه ها ، ومبارزه با گرسنگی و فقر، نیازمندان واقعی را شناسایی و ارگانهای موجود را برای حمایت غذایی و معنوی و خصوصا توانمند سازی آنان بسیج کند.

این سامانه ضمنا قادر است اطلاعات مربوط به افرادی که در معرض خطر ناامنی غذایی هستند و نوع کمکها را ثبت کرده و کفایت اقدامات را در طول زمان پیگیری کند .البته برای ایجاد این سامانه حمایت بالاترین مقامات کشوری مورد نیاز است تا با درگیر کردن همه بخشها ی توسعه، در پیش گرفتن سیاستها ی حمایتی همسو، هماهنگ و مورد توافق ، شناسایی گروهها و جمعیتها ی خاص در مناطق محروم و کمتر توسعه یافته کشور صورت گیرد..

ایجاد هراس از کم آبی ، مردم را مناطق جنوبی را به کوچ کردن تشویق می کند و این مهاجرت ها هم برای آنها و هم برای اقلیم مشکلاتی را ایجاد میکند در حالیکه میتوان با استفاده از انرژی خورشیدی آب شور را شیرین و به رشد مزارع کوچک کمک کرد تا امنیت غذایی این بخش ها زنده شود و آنها را مجبور به تخلیه منطقه نکند ساکنان مناطق محرومی همچون سیستان و بلوچستان و جنوب ایران نیازمند حمایت همه جانبه هستند و آرزو دارند بشنوند که دولت بفکر آنهاست و میتواند با استفاده از انرژی خورشیدی و شیرین کردن آب با حفظ کشاورزی های خرده پا اشتغال و امنیت غذایی را به منطقه برگرداند

دکتر ربابه شیخ الاسلام در پایان با تاکید بر لزوم توجه به اهداف اقتصاد مقاومتی در حوزه کشاورزی و آب گفت:«اگر روی اهداف اقتصاد مقاومتی بروید می بینید که در اقتصاد مقاومتی هم از صرفه جویی در آب گفته شده بنابر این باید طوری برنامه ریزی کنیم که در جهت رسیدن به این هدف باشد برای مثال از کشت محصولاتی که آب زیاد مصرف میکنند کاسته و نقشه مناسب کشت اقلیمی تهیه کنیم.

نظر خود را بنویسید
(ضروری)
(ضروری)
CAPTCHA Imagereload
5.73348s, 19q