سوسيس را از برنامه غذايتان حذف كنيد

۱۳۸۶/۰۳/۰۵ - ۰۰:۰۰ - کد خبر: 3975
سوسيس را از برنامه غذايتان حذف كنيد
به گزارش سلامت نیوز به نقل از پايگاه خبري آبزرور؛ محققان دريافتند نيترات و نيتريت در غذاهاي آماده بخصوص هات داگ و كالباس كه براي جلوگيري از مسموميت غذايي استفاده مي‌شود در واقع هنگام هضم غذا در روده تشكيل نيتروسامين مي‌دهد كه ماده‌اي سرطان‌زاست.
بنابراين گزارش؛ براي جلوگيري از توليد نيتروسامين، در كنار استفاده از غذاهاي حاوي نيترات، از مواد غذايي حاوي ويتامين C مثل فلفل سبز، آب گوجه فرهنگي، كلم بروكلي، مركبات، كيوي و  انبه نيز مي‌توان استفاده كرد.
نظر خود را بنویسید
(ضروری)
(ضروری)
CAPTCHA Imagereload
1.90278s, 18q