عفونت ناشی از سرماخوردگی سوء تغذیه را به همراه دارد

۱۳۹۰/۱۱/۰۵ - ۱۷:۲۳ - کد خبر: 41324
سلامت نیوز: دکتر کوروش جعفریان، متخصص تغذیه با اشاره به اینکه عفونت می‌تواند شرایط سوء تغذیه را در فرد ایجاد کند گفت: «در این شرایط بدن باید انرژی وپروتئین لازم را دریافت کند تا بافت‌های عضلانی دچار آسیب نشوند.»

این متخصص تغذیه در گفتگو با سینا نیوز در مورد پیشگیری از عفونت ناشی از سرما خوردگی گفت: «آن چیزی که قبل از سرماخوردگی وعفونت‌های پیش رو آن باید رعایت شود؛ پیشگیری است. باید دید که آیا سیستم ایمنی بدن توانمندی لازم را برای مقابله با ویروس‌ها و میکروب‌ها را دارد یا خیر.»

وی ادامه داد: «در مطالعات سرماخوردگی همچنین این سوال مطرح است که آیا افراد مورد نظر تغذیه مطلوب بر اساس توصیه‌ها و استانداردهای جهانی را رعایت می‌کند یا خیر»
کوروش جعفریان با اشاره به اینکه نوع تغذیه باید ۳ اصل تنوع، تعادل و تناسب رعایت شود، گفت: «باید بین دریافت پروتئین و چربی تعادل وجود به وجود بیاید تا سیستم ایمنی بدن
در مقابل سرماخوردگی از خود مقاومت نشان دهد.»

وی به مواردی برای پیشگیری از سرماخوردگی اشاره کرد و اظهار داشت: «کسی که کمبود آهن، روی، سلنیوم و بسیاری از املاح دیگر را داشته باشد و در عین حال به ظاهر فرد نرمالی تلقی شود، امکان ابتلا به بیماری‌های ویروسی و سرماخوردگی در او بیشتر می‌شود.

با رعایت ۳ اصل گفته شده (تنوع، تعادل و تناسب) مسلما فرد میزان معینی از آنتی اکسیدان‌ها را دریافت می‌کند همچنین ویتامینC، E، بتاکاروتون، آهن، روی و... می‌توانند بدن را تقویت و از ابتلا به بیماری‌ها به ویژه سرماخوردگی جلوگیری کنند.»

گیاه سرخار گل علائم سرماخوردگی وعفونت را کاهش می‌دهد
وی خاطر نشان کرد: «بهبود سرماخوردگی بستگی به نوع آن دارد. به عنوان مثال کسی که دچار به سرماخوردگی معمولی شده است امکان دارد نوع تغذیه نتواند در بهبود بیماری‌اش مداخله داشته باشد. بنابراین تنها کاری که می‌توان انجام داد، مصرف مایعات گرم به صورت دم کرده و غذاهای آبکی است، همچنین در مطالعات صورت گرفته مشخص شده است که دم کردن گیاه (سرخارگل) می‌تواند علائم سرماخوردگی و عفونت را کاهش دهد چرا که در جامعه ما از گیاهان طب سنتی و دم کرده‌ها به میزان قابل توجهی استفاده می‌شود.»

جعفریان ادامه داد: «مایعات گرم به دفع میکروب وعفونت‌ها کمک می‌کنند که در این شرایط بدن کمتر در معرض خطر قرار می‌گیرد.»
ویتامین C باعث درمان قطعی سرماخوردگی نمی‌شود

کوروش جعفریان به ویتامین C در بهبود سرماخوردگی نیز اشاره کرد و گفت: «بسیاری از پزشکان بلافاصله به بیمار مبتلا به سرما خوردگی و عفونت، ویتامین C تجویز می‌کنند. این در حالی است که مطالعات نشان می‌دهد ویتامین c می‌تواند تا حدودی شدت بیماری را کم و یا طول مدت درمان را کم کند ولی باعث درمان قطعی نمی‌شود.»

عفونت ناشی از سرماخوردگی باعث سوء تغذیه می‌شود
وی تاکید کرد: «فردی که دچار سرماخوردگی می‌شود به دلیل عفونت ایجاد شده، مصرف بسیاری از مواد غذایی در بدنش بالا می‌رود به عنوان مثال میزان کاتابولیسم پروتئین در بدن افزایش یافته و در این شرایط باید انرژی وپروتئین لازم را دریافت کند تا بافت‌های عضلانی دچار آسیب نشود چرا که عفونت باعث ایجاد سوء تغذیه در فرد می‌شود.»

کوروش جعفریان توضیحاتی درباره کاتابولیسم پروتئین داد و گفت:«هنگامی که بافت‌های بدن دچار عفونت می‌شوند سوخت و ساز بدن به سمت منابع پروتئینی که معمولا عضلات هستند حرکت می‌کند؛ بنابراین چنانچه فرد بیمار ناراحتی کلیه و مشابه آن را نداشته باشد باید مقدار دریافت پروتئین را بالا ببرد تا از تحریک عضلانی جلوگیری کند.»
نظر خود را بنویسید
(ضروری)
(ضروری)
CAPTCHA Imagereload
0.153s, 18q