فلفل سبز منبع غنی آنتی اكسیدان است

۱۳۹۰/۱۱/۱۸ - ۱۶:۰۷ - کد خبر: 42227
فلفل سبز منبع غنی آنتی اكسیدان است
سلامت نیوز : آنتی‌ اكسیدان موجود در فلفل سبز می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و سرطان را كاهش دهد.

به گزارش سلامت نیوز به نقل از برنا، رضا امانی عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشكی اهواز اظهار كرد: فلفل سبز منبع غنی آنتی اكسیدان است و گنجاندن آن در وعده‌های غذایی اثرات مثبتی به همراه دارد.

امانی ادامه داد: آنتی اكسیدان‌ها دارای اثر ضدپیری هستند و آسیب به سلول‌ها و مولكول DNA را كاهش می‌دهند. فلفل سبز دارای مقادیر زیادی فیبر، پتاسیم و فلاونوئیدهای ارزشمندی مانند "كاپسایسین" است. فلانوئیدها به عنوان عوامل آنتی اكسیدانی در كاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و سرطان نقش دارند.

عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشكی اهواز افزود: با وجود خواص فلفل سبز، مصرف آن به افراد مبتلا به بیماری آرتریت رماتوئید (رماتیسم) توصیه نمی‌شود و این افراد بهتر است مصرف انواع فلفل‌ها را محدود كنند.

نظر خود را بنویسید
(ضروری)
(ضروری)
CAPTCHA Imagereload
0.7329s, 18q