دکتر حمیدرضا خدایی در گفت و گو با سلامت نیوز :

هشدار در خصوص انتقال بیماری از دام هایی که با زباله های بیمارستانی تغذیه می کنند

۱۳۹۱/۰۱/۱۴ - ۱۳:۳۸ - کد خبر: 44821
هشدار در خصوص انتقال بیماری از دام هایی که با زباله های بیمارستانی تغذیه می کنند
سلامت نیوز: معاون پژوهشی دانشگاه آزاد گلپایگان تاکید کرد:« احتمال انتقال بیماری از دامی که از زباله های بیمارستانی تغذیه کرده باشد به انسان وجود دارد اما از دسته عفونت ها اول احتمال ابتلا به بیماری های انگلی وجود دارد سپس احتمال ابتلا به بیماری های باکتریایی و ویروسی وجود دارد.»
دکتر حمیدرضا خدایی در گفت و گو با خبرنگار سلامت نیوز گفت:«تغذیه دام تاثیر مستقیمی بر روی کیفیت گوشت دارد اگر دامی از علوفه مرغوبی تغذیه کند مطمئنا گوشت آن از کیفیت بالایی برخوردار خواهد بود.»
وی ادامه داد:«نکته مهمی که باید به آن توجه شود این است که ما بیماری های مشترکی بین انسان و دام داریم به نام زئونوس که نزدیک به 800 زئونوس کشف شده است، اگر دام از غذایی تغذیه کند که این غذا آلودگی به باکتری، ویروس و قارچ و انگل داشته باشد و جزء زئونوس ها باشد مصرف کننده این گوشت احتمال ابتلا به این بیماری ها را دارد. بنابراین شرط انتقال بیماری از دام به انسان این است که مشترک بین انسان و دام باشد.»
دکترای تخصصی علوم دامی افزود:«در صورتی که دامی از علوفه و غذای آلوده تغذیه کند در دسته بیماری های مختلف، بیماری های انگلی خیلی راحت می توانند به انسان منتقل شوند.
قطعا در زباله های بیمارستانی می توانیم تخم انگل و کیست تک یاخته داشته باشیم و اگر دام از زباله های بیمارستانی به خصوص مواد آلوده به تخم انگل استفاده کند احتمال ابتلای مصرف کنندگان گوشت این دام ها به بیماری های انگلی بسیار زیاد است اما در مورد بیماری های باکتریایی و ویروسی احتمال انتقال بیماری وجود دارد ولی با توجه به شیوه مصرف گوشت دام که معمولا به صورت پخته استفاده می شود در صورتی که گوشت به صورت خام یا نیم پز مصرف شود احتمال ابتلا به بیماری های باکتریایی و ویروسی در درجه دوم قرار می گیرد.»
دکتر خدایی تاکید کرد:«بنابراین نتیجه می گیرم که احتمال انتقال بیماری از دامی که از زباله های بیمارستانی تغذیه کرده باشد به انسان وجود دارد اما از دسته عفونت ها اول احتمال ابتلا به بیماری های انگلی وجود دارد سپس احتمال ابتلا به بیماری های باکتریایی و ویروسی وجود دارد.
اما در مورد بیماری هایی که ما به آنها بیماری های متابولیک می گوییم احتمال انتقال بیماری از دام به انسان وجود ندارد.»
وی گفت:« متاسفانه می بینیم که به برخی از زنان باردار جهت تقویت و رفع کم خونی توصیه می شود از جگر نیم پز استفاده کنند اما باید گفت که با تغذیه از جگر خام احتمال ابتلا به بیماری توکسوپلاسموز وجود دارد.»
دکترای تخصصی علوم دامی در خصوص رفتارشناسی گوسفند گفت:«متاسفانه گوسفند حیوانی است که اگر گشنه اش باشد از گیاه سمی هم استفاده می کند بنابراین اگر زباله های بیمارستانی در اختیار گوسفند قرار گیرد متاسفانه اگر گوسفند گرسنه باشد از این زباله ها تغذیه می کند و به دلیل اینکه شهرضا از نظر مرتع فقیر است احتمال اینکه گوسفندها از زباله های بیمارستانی تغذیه کرده باشد وجود دارد.»
لازم به ذکر است چندی پیش در یکی از سایت ها، خبری منتشر شد مبنی بر اینکه ۱۵هزار راس گوسفند، از محل دفن زباله‌ در شهرضا تغذیه می کنند.
بنابراین گزارش به دلیل نبود عزم جدی و فقدان مدیریت واحد بین سازمان‌های متولی و از طرفی بی توجهی به اجرای آیین نامه مدیریت پسماند، موجب شده تا مشکلات زیادی برای شهروندان ساکن در اطراف زباله‌دانی‌های شهرضا به وجود آورد به طوری که دفن غیراصولی زباله مشکلات جدی را برای محیط زیست و سلامت شهروندان بوجود آورده است.


نظر خود را بنویسید
(ضروری)
(ضروری)
CAPTCHA Imagereload
0.15344s, 18q