استعمال سیگار و پرخوری 2 عامل آسیب رسان به کبد

۱۳۹۱/۰۱/۱۵ - ۱۴:۳۹ - کد خبر: 44952
سلامت نیوز: استعمال دخانیات و پرخوری از عوامل مهم آسیب رسان به کبد است.

به گزارش سلامت نیوز به نقل از برنا، عضو مرکز تحقیقات بیوشیمی و تغذیه دانشگاه علوم پزشکی مشهد با اشاره به این که کبد، عامل سم زدایی در بدن است و سلامت فرد تا اندازه زیادی به سلامت و عملکرد این عضو بستگی دارد، گفت: خوردن غذاهای آماده، شکر زیاد، چیپس، همچنین رژیم کم پروتئین، پرکربوهیدرات، پرچربی به‌خصوص رژیم غذایی سرشار از چربی‌های اشباع و روغن‌ها، نیکوتین سیگار، کافئین و بسیاری از افزودنی‌های مواد غذایی به سلامت کبد آسیب وارد می‌کند.

دکتر محسن نعمتی با بیان این که وقتی کبد درست کار نکند، فرد احساس سستی و بی‌حالی می کند و دچار تهوع و استفراغ خواهد شد و حتی این بیماری روی چشم‌ها نیز تاثیر می گذارد، خاطر نشان کرد: حذف استعمال دخانیات از جمله سیگار و قلیان، کاهش مصرف غذاهای آماده و پرچرب نقش مهمی در سلامت کبد دارد.

دانشیار گروه تغذیه دانشگاه علوم پزشکی مشهد مصرف مواد غذایی از جمله سیر و پیاز، آب‌ لیمو ترش تازه، چغندر و همچنین انواع کلم، آلو، کشمش، زغال اخته، شاتوت، توت‌فرنگی، تمشک، پرتقال، گریپ‌فروت سرخ، طالبی، سیب و گلابی را در حفظ سلامت کبد موثر عنوان کرد.وی گفت: با توجه به شیوع چاقی در جهان، کبد چرب به یک بیماری با شیوع بالا تبدیل شده است.دکتر نعمتی کاهش تدریجی وزن بدن، کاهش مصرف مواد قندی و نشاسته ای مانند شکر، قند، نبات و آب‌نبات، کیک و کلوچه، بیسکویت، نان باگت، نان ساندویچی و رشته‌فرنگی (در مقدار زیاد)، مصرف انواع حبوبات مانند عدس، لوبیا، ماش و نخود،استفاده از میوه های تازه و خودداری از مصرف آب میوه های صنعتی، مصرف انواع سبزی و سالاد در غذاهای مختلف و پرهیز از مصرف غذاهای چرب را از جمله راهکارها به منظور جلوگیری از پیشرفت و یا درمان بیماری کبد چرب برشمرد.
نظر خود را بنویسید
(ضروری)
(ضروری)
CAPTCHA Imagereload
0.27421s, 19q