مصرف جعفری سبب انعقاد خون می شود

۱۳۹۱/۰۱/۱۷ - ۱۲:۱۷ - کد خبر: 45092
سلامت نیوز : فاطمه احمدی، کارشناس ارشد تغذیه در گفتگو با  باشگاه خبرنگاران عنوان کرد: جعفری در خانواده سبزیجات برگ سبز جای می گیرد و از منابع خوب ویتامین C است.

وی با بیان این مطلب افزود: به طوری که عادت به خوردن آن یکی از اقدام هایی است که به حفظ بافت پروتئینی پوست کمک می کند.وی اظهار کرد: این سبزی از منابع منیزیم نیز است و ویتامین K در میان برگ های آن در مقادیر فراوان یافت می شود.بخصوص اگر این سبزی به رنگ تیره نیز باشد.احمدی در ادامه گفت: منیزیم در متابولسیم انرژی دخالت دارد و جزء اجزای ساختمانی استخوان ها و دندان هاست و ویتامین K در فرایند انعقاد خون دخیل بوده است و در حفظ استحکام استخوان نقش موثری دارد.وی خاطر نشان کرد: هر لیوان جعفری خام یک واحد سبزی محسوب می شود و دارای 25 کیلو کالری انرژی است پس حساب بر اینکه سبزیجات کالری ندارند نباید در مصرف آن زیاده روی کرد بلکه باید در حد اعتدال نگه داشت.
نظر خود را بنویسید
(ضروری)
(ضروری)
CAPTCHA Imagereload
0.14126s, 19q