نكاتي ارزشمند درباره اهميت ويتامين D و نور خورشيد

۱۳۸۶/۱۱/۰۷ - ۰۰:۰۰ - کد خبر: 9412
نكاتي ارزشمند درباره اهميت ويتامين D و نور خورشيد

به گزارش سلامت نیوز به نقل از ايسنا، گر چه كمبود اين ويتامين توجه جامعه پزشكي را نيز به خود جلب كرده اما آزمايش درباره تشخيص كمبود ويتامين D مثل آزمايش كلسترول يا آزمايش‌هاي ديگر، چندان موثر نيست، زيرا داروي گران قيمتي براي جبران كمبود ويتامين D وجود ندارد. بنابراين آگاه سازي مردم در اين زمينه تاثير بيشتري مي‌تواند داشته باشد.

در واقع تا زماني كه قسمت زيادي از پوست بدن در معرض تابش اشعه با ارزش خورشيد قرار دارد، خواندن اين مقاله ضرورتي ندارد اما در غير اين صورت توصيه مي‌شود كه اين مقاله را هم اكنون بخوانيد.

براي اينكه دريابيم بدن چه مقدار ويتامين D نياز دارد بايد فشار خون را اندازه‌گيري كنيم. متاسفانه تعداد اندكي از پزشكان براي تعيين مقدار ويتامين D مورد نياز بدن اين كار را انجام مي‌دهند.

ويتامين D هنگامي كه در پوست توليد و يا جذب بدن مي‌شود، به ويتامين يا پيش زمينه هورمون تبديل مي‌شود كه براي ادامه زندگي ضروري است.

از آن جا كه ويتامين D بعضي از هورمون‌هاي موفق كليدي، رشد سلول‌ها و توليد آنزيم‌ها را كنترل مي‌كند، يكي از بخش‌هاي ضروري دستگاه‌ داخلي است و عملكرد ژنتيكي ديگري نيز دارد.

براساس مطالعاتي كه روي ميزان مرگ و مير ناشي از سرطان در آمريكا انجام شده،80 تا 90 درصد مردم اين كشور مبتلا به كمبود ويتامين D هستند. در مقايسه مردم هاوايي و افرادي كه ساكن مناطق روستايي جنوب شرقي اين كشور هستند و در ماه ژوئيه از بيشترين تابش اشعه فرابنفش B نور خورشيد بهره‌مندند. لذا از نظر ويتامين D در وضعيت عالي قرار دارند.

افرادي كه داراي پوست تيره هستند و هم چنين افرادي كه در آلاسكا و مناطق شهري شمال شرقي آن زندگي مي‌كنند، جزو كساني هستند كه از نظر ويتامين D در بدترين وضعيت قرار دارند.

تقريبا همه آمريكايي‌ها در فصل‌هاي زمستان و بهار دچار كمبود ويتامين D مي‌شوند.

به گفته دكتر ويليام بي‌گرانت محقق برجسته آمريكايي براي پيشگيري از ابتلا به سرطان و برخورداري از سلامت مطلوب سطح سرم D 25 بايد بين 30 تا 40 باشد تا بدن از مطلوب‌ترين مقدار ويتامين D بهرمند باشد.

فهرست بيماري‌هاي مربوط به ويتامين D طولاني و در حال افزايش است. بيماري‌هاي استخوان، نرمي استخوان، پوكي استخوان و راشيتيسم از جمله بيماري‌هاي شايع در اثر كمبود ويتامين D هستند.

نقش ويتامين D تسهيل كردن جذب ويتامين D موجود در مواد غذايي و كمك به سوخت و ساز كلسيم در بدن است. دردهاي عضلاني و ضعف يكي ديگر از اين بيماري‌هاست حدود 16 نوع سرطان وجود دارد كه ويتامين D در پيشگيري از آنها بسيار موثر است. بيماري‌هاي ديگر كه ناشي از كمبود ويتامين D هستند، عبارت از ام ‌اس، ديابت مليتوس نوع اول، آرتريت روماتيسمي مفاصل و نارحتي‌هاي قلبي مي‌باشند.

به گفته پژوهشگران، همچنين كساني كه از مكمل‌هاي ويتامين D مصرف مي‌كنند اگر مقدار زيادي از اين مكمل‌ها استفاده كنند، خطرناك است.

علاوه بر اين، مطالعات جديد در فنلاند نشان داده است؛ كساني كه سطح سرم ويتامين D آنها در حد متوسط است در مقايسه با كساني كه سطح سرم ويتامين D آنها بالاتر يا كمتر از ميزان متوسط است كمتر در معرض خطر ابتلا به سرطان پروستات قرار مي‌گيرند. به غير از نور خورشيد به عنوان منبع كسب اين ويتامين، اشعه فرابنفش B مصنوعي و مكمل‌ها، از جمله راه‌حل‌هاي كاربردي ديگر براي تامين اين ويتامين هستند.

بهترين منبع غني از ويتامين D هم به لحاظ كيفي و هم به لحاظ قابليت جذب ماهي است. البته نه همه ماهي‌ها بلكه ماهي‌هاي خونسرد اقيانوس مانند ماهي آزاد، ساردين، حشينه (از خانواده كليكاها) و ماهي ماكرو (گورماهي) بسيار عالي هستند. شير و آب پرتقال را نيز اكنون با ويتامين D غني مي‌كنند. براي آن كه ويتامين D بيشتري از ماهي بدست آوريم، بايد پوست و چربي زير پوست اطراف باله‌ها و دم آن را مصرف كنيم.

نظر خود را بنویسید
(ضروری)
(ضروری)
CAPTCHA Imagereload
4.29943s, 18q