مواد غذایی
-
۲ ماده غذایی برای استحکام استخوانها
پوکی استخوان نوعی بیماری است که در آن استخوانها پوک، ضعیف و شکننده میشود و در نتیجه احتمال شکستگیهای خود به خودی استخوان، بالا میرود.
-
گزارش جدید محققان؛
ارتباط غذاهای فوق فرآوری شده با ابتلا به بیماریهای قلبی و سرطان
یک مطالعه جدید ارتباط بین برخی از غذاهای فوق فرآوری شده و خطر بالاتر ابتلا به بیماری های متعدد مانند بیماری قلبی و سرطان را نشان داد.
-
رهایی از بیماریهای بزرگ با کمک مواد غذایی کوچک
نتایج پژوهش جدید نشان داده است که گنجاندن بیشتر آجیل، لوبیا و غلات کامل در رژیم غذایی فرد میتواند به نتایج بهتری برای سلامتی منجر شود.
-
یک راز مگو درباره مواد غذایی تلخ!
اگر میخواهید مواد تلخ بیش تری را در رژیم غذایی خود بگنجانید بهتر است این کار را مرحله به مرحله انجام دهید. یک نکته آن است که ترکیبات تلخ و شیرین را با یکدیگر ترکیب کنید.
-
کدام مواد غذایی سلامت کیسه صفرا را تهدید میکند؟
وظیفه کیسه صفرا نگه داری مایع زرد رنگ صفراست. این مایع به هنگام ورود مواد غذایی به معده از کبد ترشح می شود و سپس از طریق مجرایی به کیسه صفرا انتقال می یابد. این مایع به هضم چربیها در بدن کمک میکند.
-
توصیه پزشکی به ساکنان شهرهای آلوده؛ عوارض آلودگی هوا را با این مواد غذایی کاهش دهید
یک متخصص تغذیه به بیان توضیحاتی درباره مواد غذایی که عوارض آلودگی هوا را کاهش میدهند، پرداخت.
-
غذاهایی که با پختن، بی ارزش می شوند!
برخی از غذاهای محبوب ما در روند پخته شدن ارزش غذایی خود را از دست میدهند و بهتر است آنها را به صورت خام مصرف کنیم تا ویتامینها و منافع آن برای سلامت به طور کامل به بدن برسد.
-
تاثیر یک نوع رژیم غذایی بر کیفیت زندگی بیماران ریوی
مطالعات جدید نشان داده است که ویتامینها، آنتی اکسیدانها و غذاهای غنی از اسیدهای چرب امگا ۳ مانند ماهیهای چرب احتمالا به افرادی که از بیماریهای مزمن ریوی رنج میبرند، کمک میکند تا در آنها التهابهای ریوی کاهش یابد و راحتتر نفس بکشند.
-
عواملی که متابولیسم را کُند میکند
متابولیسم به این معناست که چگونه بدن شما غذا را به انرژی تبدیل میکند.
-
چه مواد غذایی برای سلامت کبد مفید هستند؟
کبد عضوی است که تنها در مهرهداران یافت شده و به سمزدایی متابولیتهای مختلف پرداخته و پروتئینها و مواد بیوشیمیایی لازم جهت گوارش و رشد را تولید مینماید.
-
مواد غذایی خونساز را بشناسید
کارشناس تغذیه مهمترین مواد غذایی خون ساز را برشمرد.
-
کدام مواد غذایی خطر بروز آلزایمر را افزایش میدهند؟
بیماری آلزایمر رایجترین نوع زوال عقل یا دمانس و یک اصطلاح برای توصیف علت از دست دادن حافظه و مهارتهای تفکر است. ویژگی بارز آلزایمر، از بین رفتن تدریجی حافظه است و بررسیها نشان داده که مصرف زیاد برخی از گروههای غذایی میتواند احتمال ابتلا به این بیماری را افزایش دهد.
-
انجماد سریع یا IQF، اعجازی در حفظ طعم، کیفیت و ارزش مواد غذایی
در فرایند نگهداری مواد غذایی، تکنیکی برنده است که در حفظ تازگی و طعم مواد غذایی، توانایی بالایی داشته باشد. امروزه این IQF است که بهعنوان تکنیک برتر انجماد مواد غذایی شناخته میشود.
-
آیا چیپس و بستنی به اندازه مخدرها اعتیادآورند؟
افرادی که عادت به خوردن چیپسِ سیبزمینی دارند اغلب میگویند که نمیتوانند فقط چند عدد از آن را مصرف کنند و معمولا ترغیب میشوند تا انتهای چیپس موجود را بخورند.
-
۵ ماده غذایی مناسب برای درمان بیماریهای پاییزی
این روزها که قدم به فصل پاییز گذاشتهایم، احتمال اینکه به برخی از بیماریهای پاییزی مبتلا شویم، زیاد است. اگر به یکی از بیماریهای پاییزی مبتلا شدید، با مصرف ۵ ماده غذایی پاییزی سریعتر درمان میشوید.
-
چند خوردنی مفید برای سلامت هورمونها
هورمونها پیامرسانهایی شیمیایی هستند که وارد جریان خون میشوند و در انواع کارکردهای بدن مانند سوختوساز، رشد و تولیدمثل نقش دارند.
-
یک متخصص تغذیه عنوان کرد؛
چگونه سرطان را همراه غذا می خوریم/ دود کباب هم سرطانزاست
غذاهای خوشمزه و پرچربی که می خوریم، همگی سرطانزا هستند؛ چون از روغن زیاد و انواع چاشنی ها استفاده می شود که برای سلامت ما مفید نیستند.
-
محققان توصیه می کنند؛
معرفی خوراکی های تقویت کننده بینایی که باید به رژیم غذایی افزود
طبق گفته آکادمی چشم پزشکی آمریکا، همان رژیم غذایی که برای قلب و سایر اعضای بدن مفید است، برای سلامت چشمان هم مفید است.
-
۱۱ ماده غذایی که شبها شما را بیدار نگه میدارد
بدن برای استراحت و تجدید قوا به خواب کافی و راحت نیاز دارد. افرادی که شب ها خوب نمیخوابند، در طول روز انرژی کافی ندارند، مدام احساس خستگی و کسالت میکنند و این امر بر خلق و خوی آنها تاثیر میگذارد با این حال گاهی مواقع مانند شبهای امتحان افراد نیاز دارند که بیشتر بیدار بمانند تا درس بخوانند.
-
بعد از خوردن مواد غذایی تلخ چه اتفاقاتی در بدن رخ می دهد؟
برخی خوراکیهای تلخ هر چند پرطرفدار نیستند ولی فواید بیشماری دارند. این غذاها سرشار از مواد شیمیایی گیاهی هستند.
-
مدیرکل نظارت بر فرآورده های غذایی و خوراکی سازمان غذا و دارو:
بیش از ۲۸ هزار فرآورده غذایی مجوز مصرف دریافت کرد/پایش ۱۷ هزار نمونه سم کشاورزی
مدیرکل نظارت بر فرآورده های غذایی، خوراکی، آشامیدنی و آرایشی و بهداشتی سازمان غذا و دارو گفت: در دولت سیزدهم ۲۸ هزار و ۵۵۸ فرآورده غذایی مجوز مصرف گرفتند و ۱۳ هزار و ۲۸۹ کالای اساسی از انبارها و ۳۸ هزار و ۹۹۱ مواد اولیه و فرایند شده ترخیص شده است.
-
وضعیت نامطلوب مصرف لبنیات در کشور/ افزایش ۱۰ برابری بودجه حمایت از کودکان سوءتغذیه
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت ضمن تشریح برنامههای این وزارتخانه در خصوص تامین امنیت غذایی در کشور، در عین حال وضعیت مصرف لبنیات در کشور را نامطلوب خواند و گفت: جلسات متعددی با وزارتخانههای رفاه، صمت، جهاد کشاورزی و ... داریم که بتوان یا روی قیمت لبنیات مداخلهای انجام شود یا بر روی تخصیص یارانه به لبنیات از طریق دولت کار شود.
-
این سوپرغذا را هر روز بخورید
تخم مرغ یکی از مهمترین مواد خوراکی در سبد غذایی محسوب می شود؛ این ماده حاوی پروتئین، ویتامین و مواد معدنی مختلفی است که در فرایند رشد کودکان نقش بسیار مهمی دارد.
-
۱۰ ماده غذایی برای دوری از بیماریهای کلیوی
بهترین راه برای محافظت از کلیهها حفظ قند و فشار خون است. فشار خون بالا و دیابت مجرمان اصلی و مسئول دو - سوم از موارد ابتلا به نارسایی کلیوی هستند اما میتوان با مصرف برخی مواد غذایی از بروز بیماریهای کلیوی دوری کرد.
-
۷ ماده غذایی موثر در پاکسازی روده بزرگ
به گزارش ایسنا، انتخابهای سالم غذایی، درست همانطور که برای حفظ سلامت قلب و مغز و سایر اندامهای حیاتی بدن ضروری است، برای پاکسازی و سم زدایی روده بزرگ نیز مفید به نظر میرسد.
-
متخصص تغذیه عنوان کرد؛
یک بشقاب غذای سالم باید دارای چه مواد غذایی باشد
یک متخصص تغذیه و عضو هیئت علمی دانشگاه شهید بهشتی، در خصوص تغذیه و تقویت دستگاه ایمنی بدن به گفتگو پرداخت.
-
رییس مرکز تحقیقات بیماریهای مزمن کلیه:
ابتلای ۷۴ هزار نفر به بیماری کلیه در کشور/ غذاهای پرنمک نخوردید
رییس مرکز تحقیقات بیماریهای مزمن کلیه دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی به ثبت حدود ۷۴ هزار بیمار دیالیزی و پیوند کلیه در کشور اشاره کرد و گفت: برای پیشگیری از این بیماری باید از خوردن غذاهای پرنمک که آسیبرسان کلیهها و تشدیدکننده فشارخون هستند خودداری شود.
-
۸ خوراکی که باید از رژیم غذایی خود حذف کنیم
در حالی که همه مواد غذایی در حد اعتدال میتوانند در رژیم غذایی جایگاهی داشته باشند، مصرف بیش از حد غذاهای کمتر مغذی میتواند بر سلامت تأثیر بگذارند.
-
اینفوگرافیک / ۱۰ ماده غذایی سالم که مصرف بیش از حد آن آسیبرسان است
رعایت نکات تغذیهای اهمیت فراوانی دارد و باید مراقب میزان مصرف مواد غذایی بود تا سلامت بدن تامین شود. متخصصان تاکید دارند همیشه زیاد مصرف کردن بهتر نیست، گاهی اوقات زیادهروی در مصرف برخی گزینههای غذایی سالم نیز به بدن آسیب زیادی وارد میکند.
-
یافته محققان استرالیایی؛
ارتباط رژیم غذایی مملو از غذاهای فوق فرآوری شده با خطر افسردگی
مصرف بالای مواد غذایی فوق فرآوری شده با خطر بیشتر مشکلات سلامت روان در دراز مدت مرتبط است.