تخم مرغ
-
این مواد غذایی را هرگز با هم نخورید
در مطلب زیر دربارهی بعضی از مواد غذاییای صحبت خواهیم کرد که هرگز نباید آنها را باهم بخوریم.
-
ترمیم استخوان با پوست تخممرغ
پژوهشگران آمریکایی با گنجاندن پوست تخممرغ در قالبی از هیدروژل، روشی نوین برای ترمیم استخوان ابداع کردند.
-
کدام قسمت تخم مرغ غنی از پروتئین است؟ زرده یا سفیده؟
بسیاری از مردم تصور می کنند سفیده تخم مرغ منبع اصلی پروتئین نسبت به زرده است. این در حالی است که سفیده یک عدد تخم مرغ از نظر میزان پروتئین اختلاف ناچیزی با زرده دارد. میزان پروتئین سفیده 4 گرم است در حالی که این میزان در زرده به 2 تا 3 گرم می رسد.
-
فریب ظاهر تخممرغهای رنگی را نخورید
رئیس هیات مدیره اتحادیه مرغ تخمگذار استان تهران از آغاز صادرات ضابطهمند تخم مرغ به کشور عراق خبر داد و گفت:تخم مرغهای قهوهای که تحت عنوان تخم مرغ بومی به مردم فروخته میشود، صنعتی هستند.
-
درباره مصرف تخم مرغ خام!
آیا مصرف تخم مرغ خام بی خطر است؟
برخی افراد مصرف تخم مرغ های خام یا نیم پز را ترجیح می دهند. با این وجود، هر ساله افراد بسیاری به بیماری هایی با منشا غذایی مبتلا می شوند و حتی مصرف تخم مرغ های آلوده به باکتری سالمونلا می تواند موجب مرگ انسان شود.
-
محققان هشدار می دهند؛
افزایش ریسک بیماری های قلبی با مصرف روزانه بیش از دو تخم مرغ
محققان هشدار می دهند مصرف بیش از دو تخم مرغ در روز می تواند ریسک مرگ و ابتلا به بیماری های قلبی-عروقی را افزایش دهد.
-
باورهای نادرست درباره تخم مرغ
درست است که چربی و کلسترول زرده تخممرغ بیشتر از سفیده آن است، اما همه انواع چربی مضر نیستند و کلسترولهای به اصطلاح مفید همیشه باعث افزایش کلسترولهای مضر خون نمیشوند.
-
یکی از عوامل تشدید خطر زوال عقل در میانسالان محققان:
مصرف روزانه یک تخم مرغ سکته مغزی را افزایش نمی دهد
مطالعات جدید محققان حاکی است، مصرف روزی یک عدد تخم مرغ با افزایش خطر ابتلا به سکته مغزی ارتباطی ندارد.
-
اما و اگرهای مصرف تخممرغ در کودکان
تخممرغ حاوی مقادیر بالایی از مواد مغذی مانند ویتامینها و املاح میباشد. برخی از متخصصان تغذیه بر این اعتقادند که ارزش غذایی تخممرغ مانند یک قرص مولتیویتامین برای کودک میباشد.
-
متخصصان توصیه می کنند؛
مواد خوراکی کاهش دهنده خستگی و افزایش انرژی را بشناسیم
محققان توصیه می کنند انجام برخی تغییرات در رژیم غذایی می تواند به مقابله با خستگی مداوم کمک کند.
-
بیماران دیابتی صبحانه چه بخورند؟
طبق نتایج یک مطالعه جدید، افراد دیابتی باید در وعده صبحانه تخممرغ بخورند تا میزان قندخونشان کاهش یابد.
-
مطالعات نشان می دهد؛
خوردن تخم مرغ در وعده صبحانه برای افراد دیابتی مفید است
طبق نتایج یک مطالعه جدید، افراد دیابتی باید در وعده صبحانه تخم مرغ بخورند تا میزان قندخون شان کاهش یابد.
-
این خوراکی ها بیشتر از تخم مرغ پروتئین دارند
پروتئین به بازسازی عضلات، سیر نگه داشتن و پیشگیری از پوکی استخوان کمک می کند. بزرگسالان به طور متوسط برای هر کیلوگرم وزن خود نیاز به 0.8 گرم پروتئین روزانه دارند.
-
باورهای نادرست درباره استفاده از تخم مرغ که نمیدانستید
در این مطلب میخواهیم تمام تصورات اشتباهی که دربارهی تخم مرغ وجود دارد را بررسی کنیم و به علت اشتباه بودن آنها بپردازیم.
-
ادعای تازه درباره کلسترولِ تخم مرغ
کلسترول ناشی از مصرف روزانه تخممرغ احتمال مرگ بر اثر حمله قلبی را افزایش میدهد.
-
هشدار معاون سلامت دامپزشکی یزد؛
تخممرغهای رنگی که خطرناکند
معاون سلامت دامپزشکی یزد گفت: عدهای سودجو با عرضه تخممرغهای رنگی صنعتی فاقد نشان به عنوان تخممرغ بومی اقدام به کلاهبرداری و تهدید سلامت مردم میکنند.
-
افزایش خودسرانه قیمت تخم مرغ/ دولت با وجود مازاد تولید به واردات ادامه میدهد
رئیس هیئت مدیره مرغ تخمگذار گفت: ما با وزارتخانه هم قرارداد بستهایم تا تخم مرغ را از مرغداران خریداری کنند اما باز هم این محصول را که بیش از نیاز داخل تولید شده از خارج وارد میکنند.
-
بهبود روند رشد مغز نوزاد با مصرف تخم مرغ
طبق نتایج محققان، تغذیه نوزادان با تخم مرغ مواد مغذی مورد نیاز برای مغز بهتر را برایشان فراهم می کند.
-
یک اشتباه رایج مشتریان ایرانی
آیا تخممرغ پوست رنگی ارگانیک است؟
تخممرغهای پوست رنگی را در فروشگاههای شهر با عنوان تخممرغ محلی میفروشند. برخی فروشندگان با این استدلال و استدلالهایی مشابه، این تخممرغهای رنگی را گرانتر میفروشند.
-
مملو از پروتئین و تهی از مواد دیگر
مواد مغذی سفیده تخم مرغ
تخم مرغ سرشار از مواد مغذی گوناگون است. پروتئین، ویتامینها و چربیها برخی از این مواد موجود در تخم مرغ هستند. البته میزان مواد موجود در تخم مرغ بسته به اینکه کل تخم مرغ را میخوریم و یا فقط سفیده تخم مرغ را مصرف میکنیم میتواند تفاوت بزرگی داشته باشد.
-
کشف 328 کارتن تخم مرغ با تاریخ اشتباه در یزد
کارشناس بازرسی دامپزشکی استان یزد گفت: بیش از چهار تن تخم مرغ غیربهداشتی و تاریخ گذشته در استان کشف و معدوم شدند .
-
رفع کمخونی با مصرف تخم مرغ
تقویت بدن، مقاومسازی بدن برای مقابله با میکروبها، پایین آوردن کلسترول بدن، کاهش وزن و رفع کمخونی از مزایای مصرف تخم مرغ است.
-
محققان توصیه می کنند؛
تاثیر مصرف مواد سرشاز از پروتئین در تسکین بیماری التهاب روده
به گفته محققان، مصرف مواد خوراکی غنی از پروتئین نظیر شکلات، مغزیجات آجیلی، تخم مرغ، دانه ها، حبوبات، مرغ، ماست و پنیر به تسکین بیماری های روده کمک می کنند.
-
محققان بریتانیایی می گویند؛
تاثیر مصرف پروتئین بیشتر بر کاهش ناتوانی سالمندان
نتایج یک مطالعه جدید نشان می دهد مصرف پروتئین بیشتر موجب کاهش ریسک ناتوانی در سالمندان شده و به آنها کمک می کند تا به مدت طولانی تری زندگی مستقل داشته باشند.