به گزارش سلامت نیوز به نقل از خبرگزاری آسوشیتدپرس، شلغم سرشار از مواد مغذی و مورد نیاز برای سلامتی بوده و میزان كالری آن بسیار پایین است و با مصرفش امكان چاقی وجود ندارد.
بنابراین گزارش، در گیاهان غده‌ای نسبت به سایر انواع سبزی‌ها میزان بیشتری ویتامین C و نیاسین و منیزم وجود دارد كه حتی بیشتر از میزان این مواد موجود در پرتغال است.
بر اساس این گزارش، روغن موجود در شلغم سیستم ایمنی را تقویت می‌كند علاوه بر این آنفوسیان موجود در قسمت‌های بنفش و آبی شلغم، سیستم قلبی و عروقی را محافظت می‌كند.
یادآور می شود، بر این اساس 100 گرم شلغم تنها 24 كالری انرژی دارد و به همین دلیل متخصصان توصیه می‌كنند بخصوص در فصل زمستان كه شلغم بسیار لطیف و تازه است و میزان مواد مفید آن بالاست، زیاد از آن مصرف كنید.
نظر شما