با وجود این كشف تازه، پژوهشگران هنوز از مكانیسم این تاثیر بی اطلاع هستند.
این تحقیق جدید نشان می‌دهد كه آب زغال اخته خواص ترمودینامیك باكتری‌ها در مجاری ادراری را تغییر می‌دهد و یك مانع انرژی ایجاد می‌كند كه اجازه نمی‌دهد باكتری‌ها آنقدر به سلولها نزدیك شوند كه به آنها متصل شده و عفونت آغاز شود.
تری كامیسانو، استادیار مهندسی شیمی در انستیتو پلی تكنیك و ورستسر و گروهی از دانشجویان فارغ التحصیل این پژوهش را انجام داده‌اند.
آنها در این مطالعات دو نوع مختلف از باكتری ایكولی را در معرض غلظت‌های متفاوتی از آب ذغال اخته قرار دادند.
نتایج تحقیقات نشان داد: در فضایی كه آب ذغال اخته وجود دارد احتمال چسبیدن باكتری به سلولهای مجاری ادراری بسیار كمتر است و در نتیجه احتمال بروز عفونت به میزان قابل توجهی كاهش پیدا می‌كند.
این پژوهشگران درعین حال تاكید كردند: نتایج آزمایشات ما نشان می‌دهد كه حداقل در مورد عفونتهای مجاری ادراری باید گفت آب زغال اخته درست باكتری را كه عامل بروز بیماری است هدف قرار می‌دهد و در عین حال هیچ تاثیری روی ارگانیسم‌های غیربیماری زا ندارد، بنابراین می‌توان مطمئن بود كه آب این میوه به سایر باكتری‌های بی ضرر را كه در واقع جز تركیبات طبیعی دستگاه گوارش هستند، آسیبی وارد نخواهد كرد.
جزئیات این تحقیق در گزارشی در مجله «كلوئیدها و سطوح» منتشر شده است.
نظر شما