گوجه‌فرنگي در كاهش عوارض قلبي عروقي ناشي از ديابت موثر است

۱۳۸۷/۰۵/۲۸ - ۰۰:۰۰ - کد خبر: 11856
گوجه‌فرنگي در كاهش عوارض قلبي عروقي ناشي از ديابت موثر است
دكتر نيستاني، متخصص تغذيه و مجري طرح «اثر مكمل ياري ليكوپن بر روي استرس اكسيداتيو و ايمني در مبتلايان به ديابت نوع 2» در گفت‌وگو با ایسنا، ليكوپن را يكي از انواع كاروتينوئيدها (رنگدانه‌هاي گياهي) معرفي و تصريح كرد: برخي از انواع كاروتينوئيدها پس از مصرف مي‌توانند به ويتامين A تبديل شوند كه ليكوپن از اين خاصيت مستثني بوده و داراي خاصيت آنتي اكسيداني است.

وي گوجه‌فرنگي را يكي از مواد غذايي حاوي ليكوپن عنوان كرد و با اشاره به طرح مذكور گفت: در اين طرح به مدت هشت هفته، اثر مصرف روزانه ده ميلي‌گرم ليكوپن بر روي هر دو جنس مذكر و مونث بيماران ديابتي نوع دوم بررسي شد.

به گفته دكتر نيستاني، در اين طرح وضعيت متابوليك بدن، وضعيت استرس اكسيداتيو (وضعيت آنتي اكسيداني بدن در رابطه با عوامل ايجاد كننده اكسيداسيون) و سيستم ايمني بدن در نظر گرفته شد.
نظر خود را بنویسید
(ضروری)
(ضروری)
CAPTCHA Imagereload
2.04791s, 20q