سرعت غذا خوردن ارتباط مستقيم با چاقي دارد

۱۳۸۷/۰۸/۰۲ - ۰۰:۰۰ - کد خبر: 13134
 سرعت غذا خوردن ارتباط مستقيم با چاقي دارد
به گزارش سلامت نیوز به نقل از پايگاه اينترنتي بي‌بي‌سي، دانشمندان دانشگاه اوساكا عادت غذا خوردن 3 هزار نفر را مورد بررسي و مطالعه قرار داده‌اند و نتايج تحقيقات خود را در مجله علمي انگليسي مديكال به چاپ رسانده‌اند.
اين مطالعات نشان مي‌دهد كه افرادي كه سريع‌تر غذا مي‌خوردند بيشتر از افراد ديگر در معرض ابتلا به چاقي قرار دارند.
در اين تحقيقات در حدود نيمي از اين سه هزار داوطلب سريع غذا مي‌خوردند و محققان اين افراد با با گروه ديگر كه آرام‌تر غذا مي‌خوردند مقايسه كردند و به اين نتيجه رسيدند كه مرداني كه سريع غذا مي‌خوردند 84 درصد بيشتر از مردان ديگر و زناني كه سريع غذا مي‌خورند دو برابر بيشتر از زنان ديگر در معرض ابتلا به چاقي قرار دارند.
پروفسور ايان مك‌دونالد از دانشگاه نايتينگهام گفت: سريع غذا خوردن براي بدن انسان ضرر دارد.
وي ادامه داد:‌ سريع غذا خوردن وزن افراد را افزايش مي‌دهد زيرا موجب اختلال در ارسال سيگنال‌هايي كه از معده به مغز مي‌رود و حامل پيام خوردن كافي است، مي‌شود.
مك‌دونالد گفت: زماني كه فرد غذا سريع مي‌خورد فرمان سير شدن را متوجه نمي‌شود و معده خود رابه طور كامل پر مي‌كند.
اين استاد دانشگاه افزود: نوع غذا خوردن افراد از زمان كودكي و نوزادي بايد به افراد آموزش داده شود زيرا به يك عادت تبديل مي‌شود و اگر فرد صحيح غذا نخورد در دوران بزرگسالي تغيير آن آسان نيست.
وي توصيه كرده است افراد بهتر است هر لقمه را 20 بار بجوند و اين كار باعث افزايش زمان خوردن مي‌شود، اما روش بهتر و سالم‌تري است.
نظر خود را بنویسید
(ضروری)
(ضروری)
CAPTCHA Imagereload
0.21192s, 19q