کدو منبع غنی پتاسیم است و برای افراد دچار فشار خون مفید است.
كدو حلوایی منبع غنی بتاكاروتن است و رنگ نارنجی آن به دلیل وجود همین تركیب است. بتاكاروتن پیش ساز ویتامینA و یك آنتی اكسیدان مهم در بدن می باشد كه بدن را از حمله رادیكال های آزاد و اثر تخریبی آنها حفظ می كند.
کدو دارای فیبر غذایی نیز می باشد؛ از فیبر موجود در مواد غذایی می توان در درمان بسیاری از بیماریها مخصوصاً افزایش وزن (چاقی )، یبوست، افزایش چربی خون، و دیابت استفاده نمود.
سازمان بهداشت جهانی توصیه می کند هر فرد در روز به 30 گرم فیبر نیاز دارد که می تواند فیبر موردنیاز خود را از حبوبات، سبزیجات، انجیر، خرمای خشک، نان های سبوس دار و به خصوص کدو تأمین نماید.
از کدو در درمان بیماری های روده ای مخصوصاً از بین بردن کرم و انگل های روده ای استفاده می شود.
از کدو می توان به عنوان مسهل در درمان بیماری یبوست و بواسیر و عفونتهای مثانهای بهره گرفت.
نظر شما