سلامت نیوز: یك متخصص تغذیه گفت: سیب‌زمینی شیرین حاوی آنتی‌اكسیدان‌های زیادی است كه از بیماری‌های قلبی و عروقی و سكته قلبی پیشگیری می‌كند.

مریم نجفی در گفت‌وگو با  فارس افزود: ارتباط مستقیمی بین بیماری‌های قلبی و رژیم غذایی افراد وجود دارد و مصرف برخی از مواد غذایی از بروز بیماری‌های قلبی پیشگیری می‌كند.

وی گفت: روغن ماهی می‌تواند خطر تشكیل لخته خونی و پلاكت در شریان‌ها را كاهش دهد و برای قلب و گردش خون مفید است.

این متخصص تغذیه اضافه كرد: روغن زیتون سطح كلسترول LDL (كلسترول بد) را كاهش و سطح كلسترول HDL (كلسترول خوب) را افزایش می‌دهد و برای بیماری‌های قلبی و عروقی و جلوگیری از لخته شدن خون مفید است.

نجفی گفت: سیب‌زمینی شیرین نیز حاوی آنتی‌اكسیدان‌های زیادی است كه برای پیشگیری از بیماری‌های قلبی، عروقی و سكته قلبی مفید است و سرشار از ویتامین C و E و بتاكاروتن است.