به گزارش سلامت نیوزبه نقل از پایگاه خبری آبزرور؛ متخصصان و محققان علم تغذیه بر این باورند كه مصرف مواد غذایی همراه با لیمو ترش جذب آهن موجود در غذا می شود.
بنابراین گزارش؛ لیمو ترش حاوی مقادیر بسیاری ویتامین c است و بدن كه قادر به تولید ویتامین  C  نیست می تواند با خوردن مركبات از جمله لیمو ترش این كمبود را جبران كند.
یاد آور می شود، مصرف روزانه لیمو ترش مقاوت بدن را در برابر عفونتها و ابتلا به سرماخوردگی افزایش می‌دهد.