سلامت نیوز: تحقیقات نشان می دهد افزودن ترب کوهی به کلم بروکلی خاصیت ضدسرطانی آن را افزایش می دهد.
به نوشته « MSN»، پخت بیش از حد کلم بروکلی خاصیت ضدسرطانی آن را کاهش می دهد اما با افزودن ترب کوهی که حاوی آنزیمی به نام میروسینز است، این خاصیت برمی گردد،هرچه این ۲ ماده بیشتر اضافه شود، تاثیر آن بیشتر خواهد بود.
میروسینز به تولید سلفورافین کمک می کند و این گونه است که کلم بروکلی خاصیت ضدسرطانی خود را به دست می آورد. افزودن ترب قرمز، برگ کلم و شاهی نیز خاصیت ضدسرطانی کلم بروکلی را افزایش می دهد. محققان مصرف هفته ای ۳ تا ۵ وعده کلم بروکلی را توصیه می کنند.
منبع: روزنامه خراسان
پیشنهاد سردبیر
-
۷ نکته برای توقف میل به شکر
شکر یکی از مواد غذایی پر مصرف است که اکثر افراد در طول روز این ماده غذایی را به صورت ترکیب با مواد غذایی مصرف می‌کنند که مضرات زیادی برای مصرف کننده دارد.
-
رعایت نکات بهداشتی در استفاده از حشره کش‌های خانگی
کارشناس صدور مجوزهای محصولات حشره کش سازمان غذا و دارو، در ارتباط با نگهداری و مصرف حشره کش‌ها در منزل، نکاتی را متذکر شد.
-
عوارض مصرف خودسرانه داروهای بدون نسخه
کارشناس گروه تجویز و مصرف منطقی و اطلاع رسانی فرآورده‌های سلامت سازمان غذا و دارو، خطرات و تهدیدات مصرف خودسرانه داروهایی که بدون نسخه هم بفروش می‌رسند (داروهای OTC) را تشریح کرد.
-
نوشیدن جوش شیرین باعث کاهش وزن می شود؟
یکی از روش های رایج برای کاهش وزن نوشیدن جوش شیرین است که تصور می شود چربی سوزی را افزایش می دهد و به کاهش وزن اضافی کمک می کند. با این حال، این کار می تواند باعث بروز نگرانی های مختلف سلامتی شود که می تواند بر کیفیت زندگی شما تأثیر منفی بگذارد.
-
پوست چرب هم به مرطوب کننده احتیاج دارد؟
به یاد داشته باشید که فقط به این دلیل که پوست شما چربی زیادی دارد، به این معنی نیست که آب زیادی هم دارد. مواردی مانند هوای سرد، حمام های گرم و مواد قابض خشن همگی می توانند یکپارچگی پوست را مختل کنند و منجر به از دست دادن سریع رطوبت و خشکی پوست شوند.
نظر شما