سلامت نیوز: خوراک نرگسی علاوه بر اینکه دارای طعم خوبی است غذای رژیمی نیز محسوب میشود.
مواد مورد نیاز برای 4 نفر:
اسفناج: 2 کیلو
سیر خشک له شده: 3حبه
سیر تازه خرد شده: 2 ساقه
تخممرغ: 6 عدد
پیاز خرد شده: یک عدد
روغن مایع: یک قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه:
* ابتدا اسفناج را تمیز کرده و میشوییم و با یک استکان آب و کمی نمک کمی میپزیم تا نرم شود و بعد اسفناج را از صافی رد میکنیم.کمی فشار میدهیم تا آب آن خارج شده و بعد آن را با چاقو خرد میکنیم.
* پیاز خرد شده را در کمی روغن مایع تفت میدهیم تا نرم شود. بعد سیرها و سپس اسفناج را به آنها اضافه میکنیم.
* وقتی اسفناج کمی خنک شد،نمک، فلفل و 4 عدد تخممرغ را اضافه میکنیم. با چنگال همه آنها را مخلوط میکنیم و بعد درون پیرکس مستطیلی که آنرا کمی چرب کردهایم میریزیم.
* حال2 تخممرغ روی آن میریزیم و ظرف را حدود 10 - 8 دقیقه با حرارت 180 درجه در فر قرار میدهیم تا تخممرغها بسته شوند.
* بعد از پخت، نرگسی را به صورت چهار گوش و یا مثلث میبریم و با کمی سبزیجات آن را تزیین میکنیم.
منبع: همشهری آنلاین
پیشنهاد سردبیر
-
نوشیدن جوش شیرین باعث کاهش وزن می شود؟
یکی از روش های رایج برای کاهش وزن نوشیدن جوش شیرین است که تصور می شود چربی سوزی را افزایش می دهد و به کاهش وزن اضافی کمک می کند. با این حال، این کار می تواند باعث بروز نگرانی های مختلف سلامتی شود که می تواند بر کیفیت زندگی شما تأثیر منفی بگذارد.
-
پوست چرب هم به مرطوب کننده احتیاج دارد؟
به یاد داشته باشید که فقط به این دلیل که پوست شما چربی زیادی دارد، به این معنی نیست که آب زیادی هم دارد. مواردی مانند هوای سرد، حمام های گرم و مواد قابض خشن همگی می توانند یکپارچگی پوست را مختل کنند و منجر به از دست دادن سریع رطوبت و خشکی پوست شوند.
-
پیش بینی آلزایمر ۱۲ سال قبل از بروز علائم با آزمایش چشم
آزمایشی که حساسیت بصری را ارزیابی می کند می تواند به پیش بینی آلزایمر، ۱۲ سال قبل از شروع علائم کمک کند.
-
ریشه کنی مالاریا در ایران دچار اختلال شد
رییس بخش عفونی بیمارستان مسیح دانشوری، به تشریح وضعیت بیماری مالاریا در کشور پرداخت.
نظر شما