سلامت نیوز:عدسها در مقایسه با دیگر حبوبات خشك، سریعتر و راحتتر پخته میشوند.آنها
سریع طعمهای عالی را از دیگر غذاها و چاشنیها به خود جذب میكنند و ارزش
غذایی بالایی دارند و در تمام طول سال در دسترس هستند.
مواد لازم برای 2-4 نفر:
عدس 1 پیمانه (150 گرم)
برگ بو 3-4 عدد
آب مرغ 3 پیمانه (حدود 750 میلیلیتر)
برنج خیس كرده 2 پیمانه (300 گرم)
پیازداغ 2 قاشق سوپخوری
آبلیمو 1 قاشق سوپخوری
نمك، فلفل سیاه و قرمز به میزان لازم
مخلوط پودر كاری، زیرهی سیاه و هل 1 قاشق سوپخوری
روغن مایع یا كره 50 گرم
سیر خردكرده 4 حبه
عدس، برگ بو و قدری آب در قابلمهی مناسبی بریزید و روی اجاق قرار دهید تا عدس بپزد. آنگاه در قابلمهی دیگری، آب مرغ، عدس، برنج، پیازداغ، آبلیمو، نمك، فلفل، مخلوط ادویه، روغن و سیر را بریزید و روی اجاق بگذارید و صبر كنید تا آبش كاملاً كشیده شود. سپس برنج را به مدت 30 دقیقه دم كنید. بعد در دیس مناسبی بكشید و میل نمائید.
منبع:دنیای تغذیه وسلامت
پیشنهاد سردبیر
-
نوشیدن جوش شیرین باعث کاهش وزن می شود؟
یکی از روش های رایج برای کاهش وزن نوشیدن جوش شیرین است که تصور می شود چربی سوزی را افزایش می دهد و به کاهش وزن اضافی کمک می کند. با این حال، این کار می تواند باعث بروز نگرانی های مختلف سلامتی شود که می تواند بر کیفیت زندگی شما تأثیر منفی بگذارد.
-
پوست چرب هم به مرطوب کننده احتیاج دارد؟
به یاد داشته باشید که فقط به این دلیل که پوست شما چربی زیادی دارد، به این معنی نیست که آب زیادی هم دارد. مواردی مانند هوای سرد، حمام های گرم و مواد قابض خشن همگی می توانند یکپارچگی پوست را مختل کنند و منجر به از دست دادن سریع رطوبت و خشکی پوست شوند.
-
پیش بینی آلزایمر ۱۲ سال قبل از بروز علائم با آزمایش چشم
آزمایشی که حساسیت بصری را ارزیابی می کند می تواند به پیش بینی آلزایمر، ۱۲ سال قبل از شروع علائم کمک کند.
-
ریشه کنی مالاریا در ایران دچار اختلال شد
رییس بخش عفونی بیمارستان مسیح دانشوری، به تشریح وضعیت بیماری مالاریا در کشور پرداخت.
نظر شما