لبنيات مي تواند کلسيم مورد نياز بدن را تامين کند

۱۳۸۵/۱۰/۱۶ - ۰۰:۰۰ - کد خبر: 427
لبنيات مي تواند کلسيم مورد نياز بدن را تامين کند
بزرگمهر دبير انجمن تغذيه ايران گفت: لبنيات حاوي کلسيم مي باشند که اين مواد غذايي از نظر کيفي و کمي قابل جذب مي باشند.
وي گفت: در اين مواد اسيدآمينه با کيفيت بالايي وجود دارد که باعث جذب بهتر کلسيم مي شود و لاکتوز موجود در شير  باعث مي شود ترکيب لاکتوزکلسيم ايجاد شود و به جذب بهتر کلسيم کمک کند.
وي افزود: لبنيات بايد به صورت کم چربي مصرف شوند و لبنيات پرچرب به سلامتي لطمه مي زنند.
بزرگمهر گفت:  کلسيم در حضور ويتامين D به حالت قابل جذب بدن در مي آيد و تابش خورشيد ويتامين D بدن را تامين مي کند اما به دليل پوشش زنان در ايران بايد از قرص هاي حاوي اين ويتامين استفاده نمود.
وي تصريح کرد: افرادي که به عدم تحمل لاکتوز مبتلا هستند بايد به صورت روزانه از ميزان بسيار کم خوردن شير را شروع کنند و روزانه بر اين ميزان بيافزايند و اين عمل باعث مي شمود به اين ماده مفيد عادت کنند.
وي تاکيد کرد: روزانه براي بزرگسالان 4 واحد و براي جوانان و نوجوانان 3 واحد لبنيات پيشنهاد مي شود.
وي گفت:  سرانه مصرف شير در ايران نسبت به کشورهاي ديگر جهان بسيار پائين است و دليل آن هم تفکر غلط مردم مي باشد. زيرا مردم فکر مي کند شير فقط مخصوص شيرخواران و بيماران است.
وي افزود: اين تفکر باعث دردهاي استخواني و پوکي استخوان و نرمي استخوان در بزرگسالان مي شود.
نظر خود را بنویسید
(ضروری)
(ضروری)
CAPTCHA Imagereload
2.08236s, 18q