سلامت نیوز : مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت گفت: استاندارد میزان مصرف روزانه نمک پنج گرم است ولی این میزان در کشورمان 10 تا 12 گرم در روز است.
دکتر زهرا عبداللهی در گفت و گو با ایسنا گفت: در سالهای اخیر الگوی مصرف غذایی مردم تغییر کرده است، به طوری که مصرف مواد قندی، چربی و نشاسته ای در سبد غذایی بیشتر شده و تبعاتی مانند اضافه وزن و چاقی داشته است.
وی افزود: آخرین مطالعاتی که انجام شده است، در حدود 40 درصد آقایان و 50 درصد خانمها در گروه سنی 15 تا 64 سالگی دچار چاقی هستند، این خود می تواند عامل مهمی برای ابتلا به بیماریهای غیرواگیر مانند دیابت، سرطانها و بیماریهای قلبی عروقی باشد.
عبداللهی تصریح کرد: از طرف دیگر به دلیل عادات و رفتارهای بد تغذیهای مانند مصرف فست فود، میزان مصرف نمک در ایران 2 تا 3 برابر شده است. میزان مصرف روزانه نمک باید پنج گرم باشد ولی این مقدار در کشورمان 10 تا 12 گرم است که تبعات آن فشار خون بالا و پوکی استخوان در اثر از دست رفتن کلسیم شود.
وی بهترین راهکار را رعایت اصل تعادل و تنوع در برنامه غذایی عنوان و اظهار کرد: مصرف نان، سبزی، شیر و گوشت به میزان کافی و مصرف محدود مواد قندی و چربی از این اصول است. مصرف میوه ها و سبزی ها 3 تا 5 واحد توصیه می شود ولی مطالعات در کشورمان حاکی از مصرف کم این مواد غذایی است.مدیر دفتر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت اظهار کرد: آموزش و فرهنگ سازی در این زمینه امری بسیار مهم است. مصرف مواد غذایی فاقد ارزش غذایی باید ممنوع شود.
پیشنهاد سردبیر
-
آیا HIV به صورت طبیعی درمان می شود؟
HIV بدون درمان پزشکی مناسب قابل درمان یا مدیریت نیست و حتی می تواند سلامت فرد بیمار را به شدت تهدید کند.
-
برای خواب بهتر دمنوش بابونه بخوریم؟
نوشیدن چای بابونه یک ساعت قبل از خواب ممکن است به شما کمک کند سریعتر بخوابید و کیفیت خواب خود را بهبود بخشد. با این حال، عواملی مانند اختلالات خواب، شیوه های بهداشت خواب و عادات سبک زندگی می توانند بر اثربخشی آن تأثیر بگذارند.
-
کمک به کودکان دارای ناتوانی در یادگیری
همه کودکان زمانی که به کاری که انجام می دهند علاقه مند هستند، انگیزه و تمایل بیشتری برای یادگیری دارند. این موضوع شامل کودکان معلول نیز می شود. بنابراین وقتی میخواهید فرزند دچار معلولیت شما چیز جدیدی بیاموزد، ایجاد علایق فرزندتان راهی عالی برای شروع است.
نظر شما