دكتر ملكی متخصص تغذیه در گفتگو با باشگاه خبرنگاران افزود: زنانی كه رژیم گیاه خواری را دنبال می كنند در حالی كه به طور نامحدود از میوه ها، سبزیجات كلیدی، غلات و سایر مواد غذایی مصرف می كنند می توانند وزن خود را بدون هیچ گونه احساس گرسنگی ناراحت كننده كاهش دهند.
وی ادامه داد: با مشاهده تاثیرات مثبت این رژیم، تمایل افراد به دنبال كردن رژیم غذایی گیاه خواری افزایش پیدا می كند كه به گفته كارشناسان گیاه خواران در سراسر جهان كمتر به بیماری های قلبی، دیابت، فشار خون بالا و سایر امراض تهدید كننده زندگی مبتلا می شوند.
این متخصص تغذیه افزود: در پژوهش های جدید مشخص شده است كه رژیم غذایی حاوی چربی اندك و سبزیجات بیشتر، احتمال ابتلا به سرطان پروستات را كاهش می دهد.
رژیم غذایی حاوی چربی اندك و عموماً بر پایه سبزیجات برای كاهش وزن و بهبود حساسیت انسولین در بدن موثرتر از رژیم همه چیز خواری است.
نظر شما