بسیاری از کودکان، اضافهوزن بالایی دارند اما دچار کمبود ریزمغذیها هستند. دلیل آن هم گرایش به مصرف میانوعدههای ناسالم مثل چیپس، پفک، کیک و بستنی یا انواع ساندویچ و فستفود است. در ذهن بسیاری از مادران سوالهایی در مورد تغذیه کودکان و میانوعدههای آنها وجود دارد که این مطلب به 5 مورد از آنها پاسخ داده است.
1. آیا این طبیعی است که کودک بین 2 وعده غذایی گرسنه شود؟
بله، کودکان در حال رشد هستند و برای تامین نیازها و انرژیشان باید به اندازه کافی غذا بخورند. از سوی دیگر،آنها معده کوچکی دارند و نیازهایشان فقط با صرف 3 وعده غذایی اصلی در روز تامین نمیشود. میانوعده برای کودکان درواقع نوعی مکمل غذایی است و میتواند نیازهای آنها را در طول روز برآورده کند. توصیه میشود میانوعده، شامل موادغذایی سیرکننده باشد تا کودک بتواند بدون ضعف به فعالیتهای روزمره و بازی بپردازد.
2. میانوعده کودکان باید شامل چه خوراکیهایی باشد؟
میانوعده کودکان در عین سیرکننده بودن، باید حاوی ریزمغذیها، ویتامینها و موادمعدنی باشد و بهتر است از 2 مادهغذایی و از 2 گروه مختلف انتخاب شود. میانوعده صبح باید سبکتر باشد و قند داشته باشد. مثلا یک میوه در عین حال که کودک را سیر میکند، اشتهای او را برای خوردن ناهار نخواهدگرفت. در کنار میوه میتوان به کودک یک لیوان شیر هم داد. برخلاف میانوعده صبح، میانوعده عصر باید سیرکنندهتر باشد. بهتر است از منابع غذایی قندهای پیچیده در این وعده استفاده کنیم. کاسهای از غلات آماده همراه با شیر یا ساندویچ نان و پنیر و گردو برای عصرانه انتخابهای بهتری هستند. هر بار از موادغذایی متفاوتی استفاده کنید تا تمام نیازهای کودک برآورده شود و دلزده نشود. لازم است به ذائقه کودک نیز هرازگاهی توجه کرد. برخی موادغذایی مورد علاقه کودک شاید خیلی مقوی نباشند اما اگر سالم هستند، آن را به عنوان میانوعده انتخاب کنید.
3. کودک من همیشه گرسنه است. هر بار که از من خوراکی میخواهد، باید به او بدهم؟
تنظیم ساعت صرف غذا و میانوعده کودک بر عهده مادر است. گاهی کودک مرتب دوست دارد چیزی بخورد اما این به معنی گرسنگی او نیست. اگر هرازگاهی اینگونه است، به او موادغذایی سالم بدهید اما قانون 4 وعده اصلی غذا و 3-2 میانوعده را رعایت کنید. اجازه ندهید کودک احساس کند او را در خوردن محدود کردهاید. برعکس سعی کنید به او عادتهای تغذیهای صحیح را آموزش دهید. اگر در هر وعده غذایی مقدار کمی غذا میخورد، باید به او بفهمانید اگر تا وعده بعدی احساس گرسنگی کرد، باید تحمل کند. در این شرایط درک میکند چرا اجازه خوردن تعداد زیادی میانوعده را ندارد.
4. اگر کودک از مدرسه برگشت و گرسنه بود اما ناهار تا نیم ساعت بعد آماده نمیشد، باید چه کنیم؟ به او میانوعده بدهیم؟
فاصله بین میانوعده تا غذای اصلی باید حدود 2 ساعت باشد تا کودک اشتهای خوردن غذای اصلی را داشته باشد اما اگر شرایط بهگونهای بود که غذای اصلی کمی دیرتر آماده میشد، میتوان به نحوی نوعی پیشغذا به کودک داد. یک کاسه ماست یا چند عدد گردو و آجیل شاید انتخاب خوبی باشد. باید ماده غذاییای را انتخاب کنید که معده کودک را پر نکند اما در عین حال برای چند دقیقهای او را سیر کند.
5. آیا قبل از خواب باید به کودکان چیزی خوراند؟ این کار به خوابش لطمه نمیزند؟
در طول هفته، مخصوصا اگر فرزندتان به مدرسه میرود، ممکناست بعد از خوردن شام خوابش ببرد و نیازی به دادن میانوعدهای بعد از شام نباشد اما اگر اهل تلاش زیاد است، بهطور حتم در طول شب گرسنه خواهدشد و باید قبل از خواب به او وعده سبکی بدهید، این وعده بهتر است حاوی چربی کم و کربوهیدرات بالاتری باشد. یک کاسه شیر و غلات آماده یا یک موز انتخابهای خوبی هستند.
منبع: هفته نامه سلامت
نظر شما