به گزارش سلامت نیوز به نقل از ایسنا، اين بنياد پس از بررسي وضعيت بيماران مراجعه شده به بيش از 7 هزار مركز درماني و مطالعه پيرامون رابطه رژيم غذايي انسان با بيماري‌هاي مرتبط با سرطان هشدار داد: تمامي انواع غذاهاي بسته‌بندي شده يخ زده كه با گوشت قرمز تهيه شده‌اند و فرآورده‌هاي گوشتي مانند سوسيس، گوشت نمك سود و ساندويچ‌هاي گوناگون، نامطمئن و براي سلامتي انسان خطرآفرين هستند.
همچنين بر پايه گزارش بنياد جهاني تحقيقات سرطان، مواد به كار رفته در فرآورده‌هاي گوشتي از قبيل نيتريت سديم كه موجب خوش رنگ شدن محصول مي‌شود يكي از عوامل اصلي بروز سرطان هستند.
