گوشت قرمز مفید یا مضر؟

گوشت قرمز مفید یا مضر؟

10 مهر 1398

پیش‌ از این تحقیقات نشان می‌دادند که گوشت قرمز برای سلامتی بدن خطرناک است اما تحقیقات جدید متشکل از بررسی‌های عمیق سیستماتیک نشان می‌دهند که شما می‌توانید بدون مشکل به‌طورمعمول در خانه به خوردن گوشت قرمز و گوشت‌های فرآوری شده ادامه دهید.
گوشت و تخم شترمرغ بخورید

گوشت و تخم شترمرغ بخورید

1 مهر 1398

بافت عضلانی شترمرغ بدون چربی است. چربی عضلانی شترمرغ 0/65درصد است، یعنی به یك درصد هم نمی‌رسد. در عضله گاو 6 درصد است. در عضله مرغ 3/08 درصد است. میانگین چربی شترمرغ 0/7درصد و در بوقلمون 18 تا 22 درصد است.
باكتری بیماری‌زای فرصت طلب در گوشت

باكتری بیماری‌زای فرصت طلب در گوشت

23 شهريور 1398

احتمال آلودگی گوشت چرخ كرده بیشتر از گوشت‌های خرد نشده است. زیرا باكتری‌های موجود در یك قطعه گوشت آلوده، ممكن است در چرخ گوشت باقی مانده و موجب آلودگی سایر گوشت‌ها شود.
گوشت؛ از فواید تا مضرات!

گوشت؛ از فواید تا مضرات!

9 شهريور 1398

مصرف گوشت، به ویژه گوشت قرمز، طی سالیان اخیر به موضوعی داغ تبدیل شده است زیرا برخی مطالعات پیوند بین مصرف گوشت و شرایط پزشکی مانند دیابت، بیماری قلبی، سرطان، و چاقی را نشان داده اند.افراد بسیاری در جهان به دلایل مختلف مصرف گوشت را کنار گذاشته و یک رژیم غذایی گیاهخواری یا وگان را دنبال می کنند. این در شرایطی است که برای برخی دیگر، گوشت های قرمز و سفید همچنان از اجزا اصلی رژیم غذایی محسوب می شود.
عرضه گوشت قرمز ٧٠‌هزار تومانی

عرضه گوشت قرمز ٧٠‌هزار تومانی

2 شهريور 1398

دلال‌ها با بازار گوشت قرمز خداحافظی می‌کنند. براساس آن‌چه رئیس شورای تامین دام کشور اعلام کرده، طرح عرضه مستقیم گوشت قرمز توسط تولیدکنندگان از امروز در کشور آغاز خواهد شد.

کارتون/گوشت اینجوری گرون شد!

20 مرداد 1398

نازنین جمشیدی با انتشار کارتونی در صفحه طنز و کارتون "شهرونگ" به نقش دلال ها در افزایش بی رویه قیمت گوشت قرمز پرداخت.
سلامت گوشت نذری در عید قربان

سلامت گوشت نذری در عید قربان

19 مرداد 1398

عید سعید قربان در پیش است. قربانی كردن حیوانات و توزیع گوشت نذریٍ از سنت‌های پسندیده این عید مذهبی است. با این حال با توجه به این‌كه در حال حاضر این عید سعید با فصل تابستان همزمان شده است، باید جهت پیشگیری از یك بیماری مسری در فصل تابستان به نام تب‌كریمه كنگو احتیاط شود.
گوشت کبابی در ایلام همچنان ارزان است

گوشت کبابی در ایلام همچنان ارزان است

10 تير 1398

ایلامی‌ها می‌گویند خوردن کباب مهدی‌آباد دندان نمی‌خواهد آنقدر ترد و تازه است که در دهان بگذاری، آب می‌شود. مهدی‌آباد روستایی در پنج کیلومتری ایلام است؛ درست ابتدای جاده مهران که به پایتخت کباب دودی ایلام شهرت دارد.

اینفوگرافی / ۷ منبع اصلی برای دریافت پروتئین

2 تير 1398

۹ آمینو اسید ضروری وجود دارد که بدن انسان قادر به سنتز آن نیست؛ بنابراین مهم است که این ۹ آمینو اسید را از برنامه غذایی در طول روز تأمین کنید. بر اساس گزارش «مجله سلامت» بهترین منابع پروتئین، تمام این ۹ آمینو اسید را دارا هستند. این مواد پروتئینی به نام پروتئین‌های باارزش بیولوژیکی بالا، یا پروتئین کامل شناخته می‌شوند. در این اینفوگرافی، با هفت منبع برتر پروتئین آشنا خواهید شد.
بدون عذاب وجدان گوشت مصنوعی بخورید!

بدون عذاب وجدان گوشت مصنوعی بخورید!

1 تير 1398

بیشتر نیاز مردم جهان به گوشت از طریق دامداری‌های صنعتی تأمین می‌شود. در این دامداری‌ها، دام‌هایی ‏اعم از گاو،گوسفند و مرغ در محیط‌های سربسته نگهداری شده و به وسیله خوراک‌های مخصوص هورمونی ‏که به سرعت وزن دام را زیاد می‌کنند، برای ذبح آماده می‌شوند.
گوشت سفید هم در افزایش کلسترول تاثیر دارد

گوشت سفید هم در افزایش کلسترول تاثیر دارد

30 خرداد 1398

محققان دریافتند مصرف گوشت قرمز و گوشت سفید نظیر مرغ به یک اندازه بر میزان کلسترول خون تاثیر دارند.
مصرف زیاد گوشت قرمز می تواند خطر مرگ را افزایش دهد

مصرف زیاد گوشت قرمز می تواند خطر مرگ را افزایش دهد

28 خرداد 1398

محققان هشدار می دهند افزایش مصرف گوشت قرمز، مخصوصا گوشت قرمز فرآوری شده، با ریسک بالای مرگ مرتبط است.
مصرف زیاد گوشت قرمز می تواند خطر مرگ را افزایش دهد

مصرف زیاد گوشت قرمز می تواند خطر مرگ را افزایش دهد

28 خرداد 1398

محققان هشدار می دهند افزایش مصرف گوشت قرمز، مخصوصا گوشت قرمز فرآوری شده، با ریسک بالای مرگ مرتبط است.
آیا گوشت قرمز می تواند خطر MS را کاهش دهد؟

آیا گوشت قرمز می تواند خطر MS را کاهش دهد؟

18 خرداد 1398

دانشمندان مصرف روزانه گوشت قرمز را با کاهش تغییرات مغزی MS مرتبط می دانند.
هشدار؛ گوشت قرمز بدون مهر دامپزشکی نخرید

هشدار؛ گوشت قرمز بدون مهر دامپزشکی نخرید

8 خرداد 1398

مدیرکل دامپزشکی آذربایجان شرقی به مردم هشدار داد از گوشت های ممهور به مهر دامپزشکی استفاده کنند.
کشف ۱۵۰۰ کیلوگرم گوشت فاسد در پارکینگ یک خانه!

کشف ۱۵۰۰ کیلوگرم گوشت فاسد در پارکینگ یک خانه!

30 ارديبهشت 1398

جانشین پلیس پیشگیری پایتخت از کشف یک هزار و ۵۰۰ کیلوگرم گوشت فاسد از پارکینگ یک منزل مسکونی خبر داد.
توزیع گوشت تنظیم بازاری با کد ملی سرپرست خانوار

توزیع گوشت تنظیم بازاری با کد ملی سرپرست خانوار

18 ارديبهشت 1398

یک مقام مسئول در وزارت صنعت، معدن و تجارت گفت: از این پس به ازای هر کد ملی سرپرست خانوار چهار کیلوگرم گوشت یا نیم شقه تخصیص می‌یابد و نیازی به حضور افراد خانوار وجود ندارد.
افزایش ریسک سرطان روده حتی با مصرف کم گوشت فرآوری شده

افزایش ریسک سرطان روده حتی با مصرف کم گوشت فرآوری شده

31 فروردين 1398

محققان عنوان می کنند حتی مصرف کم و روزانه گوشت قرمز و فرآوری شده هم می تواند ریسک ابتلا به سرطان روده بزرگ را افزایش دهد.
افزایش ریسک مرگ مردان با رژیم غذایی سرشار از پروتئین حیوانی

افزایش ریسک مرگ مردان با رژیم غذایی سرشار از پروتئین حیوانی

26 فروردين 1398

نتایج یک مطالعه نشان می دهد مردان دارای رژیم غذایی سرشار از پروتئین حیوانی و گوشت نظیر سوسیس در معرض ریسک بالای مرگ قرار دارند
مصرف گوشت شترمرغ چه مزیت‌هایی دارد؟

مصرف گوشت شترمرغ چه مزیت‌هایی دارد؟

18 فروردين 1398

گوشت شترمرغ كم چرب، كم كلسترول است و سلنیوم و ویتامینE و روی و پروتئین داشته و نسبت به گوشت گاو و گوسفند 40درصد چربی كمتری دارد.
5.20832s, 16q