صنایع غذایی
-
چه کسی پای روغن پالم را به لبنیات باز کرد؟
در شرایطی که روغن پالم در شیر خبرساز و نهایتا ممنوع شد، صنایع لبنی معتقدند که یک مصوبه در جلسه شورای اقتصاد دولت نهم با حضور احمدینژاد سبب شد صاحبان صنایع لبنی ناگزیر به استفاده از روغن پالم در شیر و لبنیات شوند.
-
یک مقام سازمان غذا و دارو خبر داد؛
افزایش ۶۰ درصدی نظارت فنی بر کارخانجات مواد غذایی
مدیر کل نظارت و ارزیابی فرآورده های غذایی، آرایشی و بهداشتی سازمان غذا و دارو، از افزایش ۶۰ درصدی نظارت فنی از کارخانجات مواد غذایی و آشامیدنی در سال ۹۳ نسبت به سال ۹۲ درجه خبر داد.
-
روغن پالم و تنها فایده آن
رییس کارگروه صنایع غذایی انجمن مدیریت کیفیت گفت: به دلیل مقاوم بودن دانه پالم در مقابل حرارت، معمولا در روغنهای سرخکردنی از پالم استفاده میشود.
-
تلاش صنایع برای اخذ مجوز استفاده از خمیرمرغ در سوسیس و کالباس
دبیر انجمن صنایع فرآوردههای گوشتی ایران از تلاش برای اخذ مجوز کاربرد خمیر مرغ در فرآوردههای گوشتی از وزارت بهداشت و سازمان استاندارد خبر داد و گفت: امیدواریم این موضوع امسال به نتیجه برسد.
-
رنگآمیزی مواد غذایی با رنگهای خوراکی قاچاق
دبیر انجمن افزودنی گفت: به دلیل وجود محدودیت در واردات رنگهای خوراکی، میزان قاچاق این محصول بسیار افزایش یافته است.
-
روغن پالم در کدام صنعت بیشترین مصرف را دارد؟
دبیر انجمن صنایع غذایی در خصوص استفاده از روغن پالم در صنایع غذایی گفت: از نظر وزارت بهداشت تمام فرآوردههایی که نیاز به سرخکردن دارند باید از روغن سرخکردنی که دارای روغن پالم است استفاده کنند.
-
رییس انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور خبر داد:
تا پایان امسال اسید چرب ترانس روغن ها به زیر 2 درصد کاهش می یابد
رییس انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور از کاهش میزان اسید چرب ترانس در روغن های مصرفی خانوارها خبر داد و گفت: قرار است تا پایان امسال اسید چرب ترانس روغن ها که در حال حاضر کمتر از 5 درصد است به زیر 2 درصد برسد و در نظر است با تلاش بخش صنعت در سال 94 به میزان صفر برسد.
-
رییس دفتر بهبود تغذیه ایران خبر داد
هرم غذایی ایران تدوین شد
رییس دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت ضمن تشریح اقدامات انجام شده جهت برچسبگذاری مواد غذایی و بازنگری استانداردها در این حوزه، از تدوین رهنمودهای غذایی ایران خبر داد.
-
لزوم اعمال قوانین دخانیاتی برای صنایع غذایی
سازمانهای بهداشتی بینالمللی اعمال قوانین سختگیرانه نظیر آنچه که برای صنایع دخانی وضع شده را برای صنایع غذایی نیز خواستار شدند.
-
صنایع غذایی کشور نشان ایمنی و سلامت می گیرند
مدیر روابط سازمان غذا و دارو از برگزاری مراسم اعطای نشان ایمنی و سلامت به شرکتهای غذایی واجد شرایط این نشان، خبر داد.