ترفندهای نگهداری و پخت «قارچ»

ترفندهای نگهداری و پخت «قارچ»

6 اسفند 1398

قارچ‌ها کالری کمی دارند، چربی یا کلسترولی در آن ها پیدا نمی‌شود و مقدار نمک بسیار کمی دارند.
مزایای شگفت انگیز قارچ

مزایای شگفت انگیز قارچ

6 بهمن 1398

همه ما می دانیم رژیم غذایی سرشار از سبزیجات برای ما مناسب است، اما وضعیت فوق العاده قارچ شاید چندان شناخته نشده باشد.
اثرات درمانی قارچ "گانودرما" اغواگرانه است

اثرات درمانی قارچ "گانودرما" اغواگرانه است

21 آبان 1398

رییس سازمان نظام پزشکی مشهد گفت: تبلیغات رایج و وسیع پیرامون اثرات درمانی قارچ "گانودرما" کذب و اغواگرانه است.
وزارت بهداشت: تجویز دارویی و درمانی «قارچ گانودرما» تأییدشده نیست

وزارت بهداشت: تجویز دارویی و درمانی «قارچ گانودرما» تأییدشده نیست

6 مهر 1398

این روزها کمی گشت‌و‌گذار در فضای مجازی و اینترنت قطعا شما را با موارد عجیب‌و‌غریبی روبه‌رو خواهد کرد. شاید تا‌به‌حال نیز با برخی پست‌های تبلیغی در فضای مجازی برخورد کرده باشید و حتی از تعجب دهانتان باز مانده باشد.
مصرف قارچ خطر سرطان پروستات را کاهش می دهد

مصرف قارچ خطر سرطان پروستات را کاهش می دهد

26 شهريور 1398

مطالعه جدید نشان می دهد مصرف قارچ می تواند فواید زیادی برای سلامت داشته باشد و همچنین به درمان سرطان پروستات هم کمک کند.
«معجزه قرن» معجزه نمی‌کند!

«معجزه قرن» معجزه نمی‌کند!

11 شهريور 1398

مدتی است شاهد تبلیغات گسترده محصولات سلامت محور در شبکه‌های اجتماعی هستیم، یک روز ادعا می‌شود که درمان قطعی ریزش مو کشف شد و روز دیگر ادعا می‌کنند که با مصرف داروی خاص قدتان افزایش پیدا می‌کند، حالا همین افراد در جدیدترین شگرد تبلیغی خود از نوعی قارچ به عنوان «معجزه قرن» رونمایی کردند.
ادعاهای درمانی قارچ‌های دارویی چقدر صحت دارد؟

ادعاهای درمانی قارچ‌های دارویی چقدر صحت دارد؟

7 شهريور 1398

متاسفانه كم‌اطلاعی و ساده‌لوحی برخی افراد جامعه انگیزه‌ای برای سوء‌استفاده برخی تولیدکنندگان و وارد‌كنندگان محصولات تجاری شده و هر بار در پی یافتن بازاری پرسود تبلیغات گسترده‌ای در‌خصوص اثرات درمانی یك محصول به راه می‌اندازند.
قارچ سمی ۴ نفر را راهی بیمارستان کرد

قارچ سمی ۴ نفر را راهی بیمارستان کرد

23 ارديبهشت 1398

روابط عمومی شبکه بهداشت و درمان مهاباد از مراجعه یک خانواده ۴ نفره به بیمارستان امام خمینی (ره) مهاباد بر اثر مصرف قارچ‌های کوهی خبر داد.
قارچ‌های سمی چه نشانه‌هایی دارد؟

قارچ‌های سمی چه نشانه‌هایی دارد؟

3 ارديبهشت 1398

معاون غذا و دارو ایلام درخصوص مسمومیت‌های ناشی از مصرف قارچ‌های خودرو در طبیعت هشدار داد و به مردم توصیه کرد که از مصرف قارچ‌های خودرو و یا فله‌ای خودداری کنند.
"فرشته‌های مرگ" کبد را از کار می‌اندازند

"فرشته‌های مرگ" کبد را از کار می‌اندازند

2 ارديبهشت 1398

بازرس انجمن علمی بهداشت و ایمنی مواد غذایی ایران با تاکید بر این که بارندگی‌های بهاری احتمال رویش قارچ‌های سمی را افزایش می‌دهد، لزوم افزایش آگاهی افراد جامعه به ویژه کودکان در مواجهه با قارچ‌های سمی آمانیتا موسوم به فرشته‌های مرگ در طبیعت را یادآور شد.
هنگام مسمومیت با قارچ سمی چه کنیم؟

هنگام مسمومیت با قارچ سمی چه کنیم؟

22 فروردين 1398

مسمومیت با قارچ‌های سمی بسیار خطرناک و تشخیص قارچ سمی و غیرسمی از روی ظاهر آن بسیار مشکل است.
خطر مرگ ناشی از مسمومیت با قارچ های سمی خود رو

خطر مرگ ناشی از مسمومیت با قارچ های سمی خود رو

19 فروردين 1398

یک متخصص سم‌شناسی، نسبت به خطر مرگ ناشی از مسمومیت بر اثر مصرف قارچ‌های سمی خودرو در فصل بهار هشدار داد.
قارچ فله ای نخورید/تشخیص قارچ سمی دشوار است

قارچ فله ای نخورید/تشخیص قارچ سمی دشوار است

8 فروردين 1398

آغاز فصل بهار با حضور مردم در دل طبیعت همراه است و این موضوع بعضا مشکلاتی را برای آن دسته از افراد به دنبال دارد که علاقه وافری به استفاده از گیاهان در تهیه غذا دارند.
آیا خوردن قارچ برای مغز مفید است؟

آیا خوردن قارچ برای مغز مفید است؟

25 اسفند 1397

قارچ یک عنصر بسیار دوست داشتنی در آشپزی در سراسر جهان است. قارچ ها مواد مغذی هستند که سرشار از آنتی اکسیدان ها هستند که از سلامت سلول ها محافظت می کنند. اگرچه بعضی از آنها خوراکی هستند و در راهروهای فروش “سبزی” مغازه های مواد غذایی هستند، اما در واقع جز سبزیجات نیستند.
تاثیر نوعی قارچ پوستی در تشدید بیماری روده

تاثیر نوعی قارچ پوستی در تشدید بیماری روده

18 اسفند 1397

گروهی از متخصصان علوم پزشکی در آمریکا در بررسی دقیق روی نوعی بیماری التهابی روده موسوم به "کرون" به نقش گونه‌ای قارچ پوستی در بروز این بیماری پی بردند.
بهترین روش‌های فریز کردن قارچ

بهترین روش‌های فریز کردن قارچ

17 آذر 1397

روش‌های مختلفی برای حفظ و نگهداری قارچ در فریزر وجود دارد. اما برای اینکه قارچ بافت و طعم خود را به خوبی حفظ کند می‌بایست شناختی از انواع قارچ‌ها داشت.
ماده غذایی که چربی‌تان را پایین می‌آورد

ماده غذایی که چربی‌تان را پایین می‌آورد

12 آذر 1397

استاد دانشگاه آزاد اسلامی واحد چالوس با اشاره به اینکه قارچ‌ها سرشار از آهن هستند، گفت: تولید قارچ به دلیل نیاز نداشتن به فضای زیاد و کم هزینه بودن مقرون به صرفه است.
مسمومیت با قارچ سمی و چگونگی درمان آن

مسمومیت با قارچ سمی و چگونگی درمان آن

6 آبان 1397

همزمان با هفته پیشگیری از مسمومیت‌ها واحد تحقیق و توسعه معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی ضمن هشدار نسبت به خطرناک بودن مسمومیت با قارچ‌های سمی، بر مشکل بودن تشخیص قارچ سمی و غیرسمی از روی ظاهر آن تاکید کرد.
درمان‌های خانگی برای قارچ ناخن‌ پا

درمان‌های خانگی برای قارچ ناخن‌ پا

17 مهر 1397

سلامت نیوز: قارچ‌ ناخن‌ انگشتان پا عفونتی شایع و مسری بوده و به همین دلیل اغلب از یک ناخن شروع شده و به ناخن‌های دیگر سرایت...
یک توصیه:افراد دیابتی قارچ سفید مصرف کنند

یک توصیه:افراد دیابتی قارچ سفید مصرف کنند

27 مرداد 1397

محققان دریافتند قارچ های دارای کلاهک سفید می توانند با بهبود اجتماع میکروبی روده همانند پری بیوتیک عمل کرده و عملکرد کبد را بهبود بخشند.
5.1066s, 16q