سلامت نیوز: بادمجان از گیاهانی است که می توان از آن در وعده های غذایی استفاده کرد. این گیاه سرشار از فیبر و آنتی اکسیدان است که از بروز سرطان پیشگیری می کند.

به گزارش سلامت نیوز به نقل از روزنامه خراسان، فیبر موجود در آن، سموم بدن را دفع می کند و سیستم گوارشی را سالم نگه می دارد. با مصرف آن می توان با رادیکال ها مقابله کرد، افرادی که می خواهند وزن کم کنند، روزانه بادمجان مصرف کنند. زیرا هر ۱۰۰گرم آن تنها ۲۵کالری انرژی دارد و به علت وجود فیبر، احساس سیری ایجاد می کند. بیوفلاوانوئید آن برای سلامت قلب مفید است، این ماده به بدن کمک کند فشارخون را کنترل می کند و میزان استرس را کاهش دهد.

اسیدکلروژنیک که ماده عمده بادمجان است، چربی موجود در بدن را می سوزاند. با دفع سموم بدن، پوست نیز ظاهر سالم تر و جوان تر پیدا می کند.فیتونیوترینت آن به رشد مغز کمک می کند.