مصرف سبزی ، از گرفتگی رگ های خونرسان قلب پیشگیری می كند.
بر پایه این بررسی كه نتایج آن در مجله تغذیه چاپ شد ، بهره گیری از رژیم غذایی سرشار از میوه و سبزی ، پس از 16 هفته ، میزان كلسترول رگ های خونرسان قلب را 38 درصد كاهش می دهد.
محققان می گویند : هرچند سودمندی مصرف میوه و سبزی ، امری ثابت شده است ، این پژوهش تاثیر مستقیم رژیم غذایی سالم را بر كاهش پلاك های چربی رگ های خونی اثبات می كند.
محققان احتمال می دهند ، میوه و سبزی با كاهش ماده ای در خون موسوم به آمیلوئید كه باعث التهاب در رگ ها می شود ، در كاهش میزان پلاك های چربی در رگ های خونی موثر است.
كارشناسان تاكید می كنند ، افراد پیش از مصرف سبزی ، برای
پیشگیری از ابتلا به بیماری های روده ای ، آن را در سه مرحله ، گِل زدایی ، انگل زدایی و ضد عفونی كنند.
نظر شما